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实现可持续农业和健康食品，你能做啥？
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兔斯基教你避免转基因
放大图片你现在可以做的是：谨慎购买转基因食品，选择本地食品，选择有机食品。
向转基因食品说不
转基因就是通过生物技术，将某个基因从生物中分离出来，然后植入另一种生物体内，从而创造一种新的人工生物。例如，科学家认为北极鱼体内某个基因有防冻作用，于是将它抽出，再植入蕃茄之内，制造新品种的耐寒蕃茄就是一种转基因生物。含有转基因生物成份的食品称为转基因食品。
转基因生物具有外来的基因，会表现出一些不可预见的新功能和特征，在没有进行长期的充分的安全性评估之前，若将其释放到环境，很可能破坏原有生态平衡，对大自然带来一些不可预见的影响。另外，转基因生物会通过自我繁殖以及与近亲品种杂交，使外来基因在自然中以不可控制方式扩散，造成不可挽回的基因污染，因此其对环境的影响也是不可逆的。
转基因技术将外来基因，植入人类的日常食物，例如大豆、玉米甚至大米中。长期进食转基因食品，对人类健康有何影响仍是未知之数。在国际上对转基因食品安全还有争议的时候，部分转基因食品已经在消费者不知情的情况下被端上了饭桌，严重伤害了消费者对转基因食品的知情权和选择权。
对于广大消费者而言，可以根据绿色和平的《避免转基因食品指南2007》和《超市排行榜》，选购看标签，抵制转基因食品，购买本地出产品，以及选择有机食品。
支持本地农产品，支持有机食品
一直以来，城市消费者享受着自由贸易的果实，却忽视了环境被破坏的事实。支持本地出产的农产品，不仅可以减少长途运输所需要的能源与二氧化碳的排放量，而且可以为本地农民的生计贡献一部分力量。选购当季食品，除了能享受到新鲜和美味，更能免去冷冻储藏的过程，一次购买不浪费。一周购买一次本地农产品，一年可以减少两吨二氧化碳。
有机食品以有机农业生产体系为前提，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产和加工，完全不用化学合成的肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等物质，也不使用基因工程生物及其产物，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品等。
现在，广大消费者可以下载绿色和平的《2008 北京有机食品地图》，寻找离你最近的有机产品销售点，选择健康绿色生活方式。
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本帖最后由 rengreng.2006 于 2010-1-14 16:22 编辑 ].
