发新话题
打印【有0个人次参与评价】

[饮食] 咖喱的菜怎么烧呀

咖喱的菜怎么烧呀

儿子很喜欢咖喱的菜,我只会买味嘟嘟的调料烧,看超市里有卖黄咖喱和红咖喱的瓶装调料,价钱比前者便宜多了,不知道可以烧菜么?黄的和红的哪个比较不辣,请大家介绍一下,谢谢!.

TOP

回复 1#cbbmm 的帖子

到尧妈的帖子去看看,会有收获的.

TOP

红咖喱小孩吃辣了些.

TOP

比较方便的不要自己配咖喱,可以买日式咖喱块烧起来就方便得多。市面上有houset和S&B二个牌子,我个人比较喜欢后者。.

TOP

回复 1#cbbmm 的帖子

男孩子好像咖喱的东西不易多吃!.

TOP

回复 5#粒粒橙汁 的帖子

为什么?请教了.

TOP

回复 5#粒粒橙汁 的帖子

对呀,我也想知道为什么?
查了一下网上的资料好像咖喱的东东还是满好的呀.
多吃咖喱可防癌症
咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。最近美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌。
据印度亚洲通讯社近日报道,美国芝加哥洛约拉大学医学中心的研究人员发现,咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质,可以阻止癌细胞增殖,对预防癌症、特别是白血病效果明显。
另外,姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用。研究还发现,咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等物质对心脏有益。.

TOP

回复 5#粒粒橙汁 的帖子

也想知道为什么?谢谢!.

TOP

不好意思,可能误导了许多妈妈,我也很喜欢吃咖喱的,有些迷信,吃咖喱对生男生女有点影响!别砸我啊!!!!!!!!.

TOP

我就用超市买的味好美油咖喱烧的. 不过煮的时候要用牛奶,这样会味道会比较醇厚,用揶浆加奶风味也很不错..

TOP

回复 4#东妈 的帖子

发现你真厉害,中西结合(咖啡+做饭), 请教你推荐的houset和S&B二个牌子在哪里有卖包装上面有具体的做法吗?.

TOP

引用:
原帖由 maggieyang_855@ 于 2009-3-5 11:15 发表 \"\"
发现你真厉害,中西结合(咖啡+做饭), 请教你推荐的houset和S&B二个牌子在哪里有卖包装上面有具体的做法吗?
嘻嘻,咖啡我不行,是跟东爸学的。做饭嘛没办法,要把家里二大爷服侍好的!

HOUSE好侍现在基本都国产了,上面会有说明的。S&B是全进口的,说明是日文的。

不过我烧起来很简单的,把牛腩先煮成汤,牛腩先煮一个小时后放入切成滚刀块的土豆和胡萝卜,再煮半个钟头左右吧,总之熟了就行了,煮到这步时汤汁以末过食材为正好,然后加入咖啡块,咖啡块内有起粘稠作用的物质,等全化开煮开后汤汁就粘稠起来的..

TOP

回复 12#东妈 的帖子

是咖喱块吧? 我对厨房基本没啥概念, 但是现在越来越有兴趣去学点了解点, 还有我太爱咖啡了但是也只是到外面喝喝latte, cappuccino还没自己动手做, 呵呵.

TOP

引用:
原帖由 maggieyang_855@ 于 2009-3-5 13:55 发表 \"\"
是咖喱块吧? 我对厨房基本没啥概念, 但是现在越来越有兴趣去学点了解点, 还有我太爱咖啡了但是也只是到外面喝喝latte, cappuccino还没自己动手做, 呵呵
嗯,你买了就知道了,里面是块状物.呵呵,有空自己弄这些还是很有趣的.就是要当心体重..

TOP

回复 14#东妈 的帖子

我吃不胖的,十几年了还是这样没变过. 对了,请教东妈咖啡豆去哪采购的啊?.

TOP

回复 12#东妈 的帖子

我做咖喱的方法和东妈的很象。咖喱块用好侍的(孩子吃选择不辣的)。但是胡萝卜,土豆,洋葱我会先用油炒炒,再放在牛腩汤里煮,把土豆和胡萝卜煮得很软,再放咖喱块收汁。我儿子每次吃一大盘(有米饭的)。.

TOP

发新话题