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[饮食] 大家知道焗蘑菇,焗饭之类的怎么做吗?

大家知道焗蘑菇,焗饭之类的怎么做吗?

大家知道焗蘑菇,焗饭之类的怎么做吗?请各位高手赐教.

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回复 1#小昕的妈妈 的帖子

这个很方便,两样东西,烤箱和马苏里拉芝士。我一般这样做的:饭加橄榄油,煮熟的土豆丁,洋葱丁,蘑菇片,培根丁,番茄酱拌匀,放在批萨盘里,上面铺满马苏里拉芝士,进烤箱,200度,15分钟。.

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噢噢,谢谢啦,我要试试了,(*^__^*) 嘻嘻…….

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盐味精自己放罗?.

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来张照片,直观点,我还放了西兰花,这是儿子要吃的少数几个蔬菜中的一种.

附件

09年3月4日 003.jpg (76.12 KB)

2009-3-30 15:21

09年3月4日 003.jpg

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回复 4#小昕的妈妈 的帖子


要不我帮你放?
嘻嘻.

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回复 4#小昕的妈妈 的帖子

你随意,我一般烧菜也不放味精的.

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盐可以放一点点.

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爱要,我搞塞来,你批萨都做的那么好,还谦虚的问炬饭,碰到的又是我这个皮厚的人。以后不随便发言了。.

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回复 10#annie215 的帖子

我这个是炬饭。批萨楼主专门有个帖子介绍的。我嫌弄饼皮麻烦,就做炬饭或炬面。.

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回复 12#annie215 的帖子

回到2#看看。不清楚的问我。.

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引用:
原帖由 云323 于 2009-3-30 15:29 发表 \"\"
爱要,我搞塞来,你批萨都做的那么好,还谦虚的问炬饭,碰到的又是我这个皮厚的人。以后不随便发言了。
亲,不要这样嘛,我披萨刚刚做这玩的,现在对MG芝士的菜系都比价感兴趣,所以想问问。你的饭很灵的!!!赞一个!!!.

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回复 15#小昕的妈妈 的帖子

我讲讲而已,只要上旺网,想说的屏不住的!.

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(*^__^*) 嘻嘻…….

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焗饭不知道用cream cheese可不可以?这个材料我想快点用掉,省得坏了!

有知道德吗?.

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进烤箱上面要不要铺锡纸?
汗,我是外行。。。.

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引用:
原帖由 当当妈妈 于 2009-3-31 13:49 发表 \"\"
焗饭不知道用cream cheese可不可以?这个材料我想快点用掉,省得坏了!

有知道德吗?
不知道,我也不懂,我最早做披萨,人家跟我说最底层铺一层光明的奶酪芝士也可以的,然后再用MG的芝士.

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引用:
原帖由 水孩儿妈 于 2009-3-31 17:20 发表 \"\"
进烤箱上面要不要铺锡纸?
汗,我是外行。。。
同问.

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回复 2#云323 的帖子

云323,局饭的饭是生米还是熟米啊!!谢谢.

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回复 22#铁扇公主的妈妈 的帖子

熟米。我用的是隔夜的冷饭。你家公主和我儿子一个学校?

[ 本帖最后由 云323 于 2009-4-3 11:05 编辑 ].

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回复 19#水孩儿妈 的帖子

我不铺的.

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不是的,我们在复兴读预初,虹口就这几所学校还算可以,所以都很关心,你们马上要考来,北郊可是出名的恐怖哎,但升学率的确不错哎,经过北郊的洗礼,高中学习相对就轻松了,收过骨头了!!谢谢你的指导,以后我有孩子教育方面的事也请教你奥!!!.

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回复 23#云323 的帖子

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回复 25#铁扇公主的妈妈 的帖子

所以,高中打算考复兴,让他轻松点。.

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回复 27#云323 的帖子

是的,当初我们也想进北郊的,就是怕小人会被疲劳战打到,失去信心,心一软就选了复兴,其实小人还是逼逼的好。复兴高中是虹口最好的学校,进去就是一只半脚进大学了。祝你儿子能心想事成!!现在时黎明前的黑暗,加油哦!.

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回复 28#铁扇公主的妈妈 的帖子

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饭里面除了加料外,还可以拌进奶油,就是雀巢、总统那种的,多少看自己喜好。好吃得要命。.

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hehe ,楼上的很好玩的.

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回复 32#琪琪妈 的帖子

用这个芝士,烤好后有拉丝的。.

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回复 32#琪琪妈 的帖子

不一定的,但是马苏里拉芝士有拉丝效果,烤之后覆盖在表层感觉比较好!

我试着放了马苏里拉芝士,还同时在一边试着放了些cream cheese粒,烤了近10分钟,cheese味道比较浓,女儿喜欢这个味道,但是出炉的时候没有马苏里拉芝士那种烤化的感觉,我是用勺子将cream cheese再划拨划拨,才成糊状的。

另外,我直接用的番茄没有用番茄酱,配菜都用油炒一些,再拌到饭里,需要给点调味的盐,还放了一点披萨草。

总之,这个饭销路很好!我最后还是用10寸披萨盘炬的饭。.

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