大家知道焗蘑菇，焗饭之类的怎么做吗？请各位高手赐教.

这个很方便，两样东西，烤箱和马苏里拉芝士。我一般这样做的：饭加橄榄油，煮熟的土豆丁，洋葱丁，蘑菇片，培根丁，番茄酱拌匀，放在批萨盘里，上面铺满马苏里拉芝士，进烤箱，200度，15分钟。.

噢噢，谢谢啦，我要试试了，(*^__^*) 嘻嘻…….

盐味精自己放罗？.

来张照片，直观点，我还放了西兰花，这是儿子要吃的少数几个蔬菜中的一种.

？
要不我帮你放？
嘻嘻.

你随意，我一般烧菜也不放味精的.

盐可以放一点点.

爱要，我搞塞来，你批萨都做的那么好，还谦虚的问炬饭，碰到的又是我这个皮厚的人。以后不随便发言了。.

我这个是炬饭。批萨楼主专门有个帖子介绍的。我嫌弄饼皮麻烦，就做炬饭或炬面。.

回到2#看看。不清楚的问我。.

引用:

原帖由 云323 于 2009-3-30 15:29 发表
爱要，我搞塞来，你批萨都做的那么好，还谦虚的问炬饭，碰到的又是我这个皮厚的人。以后不随便发言了。

亲，不要这样嘛，我披萨刚刚做这玩的，现在对MG芝士的菜系都比价感兴趣，所以想问问。你的饭很灵的！！！赞一个！！！.

我讲讲而已，只要上旺网，想说的屏不住的！.

(*^__^*) 嘻嘻…….

焗饭不知道用cream cheese可不可以?这个材料我想快点用掉,省得坏了!

有知道德吗?.

进烤箱上面要不要铺锡纸？
汗，我是外行。。。.

引用:

原帖由 当当妈妈 于 2009-3-31 13:49 发表
焗饭不知道用cream cheese可不可以?这个材料我想快点用掉,省得坏了!

有知道德吗?

不知道，我也不懂，我最早做披萨，人家跟我说最底层铺一层光明的奶酪芝士也可以的，然后再用MG的芝士.

引用:

原帖由 水孩儿妈 于 2009-3-31 17:20 发表
进烤箱上面要不要铺锡纸？
汗，我是外行。。。

同问.

云323，局饭的饭是生米还是熟米啊！！谢谢.

熟米。我用的是隔夜的冷饭。你家公主和我儿子一个学校？

[ 本帖最后由 云323 于 2009-4-3 11:05 编辑 ].

我不铺的.

不是的，我们在复兴读预初，虹口就这几所学校还算可以，所以都很关心，你们马上要考来，北郊可是出名的恐怖哎，但升学率的确不错哎，经过北郊的洗礼，高中学习相对就轻松了，收过骨头了！！谢谢你的指导，以后我有孩子教育方面的事也请教你奥！！！.

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所以，高中打算考复兴，让他轻松点。.

是的，当初我们也想进北郊的，就是怕小人会被疲劳战打到，失去信心，心一软就选了复兴，其实小人还是逼逼的好。复兴高中是虹口最好的学校，进去就是一只半脚进大学了。祝你儿子能心想事成！！现在时黎明前的黑暗，加油哦！.

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饭里面除了加料外，还可以拌进奶油，就是雀巢、总统那种的，多少看自己喜好。好吃得要命。.

hehe ,楼上的很好玩的.

用这个芝士，烤好后有拉丝的。.

不一定的，但是马苏里拉芝士有拉丝效果，烤之后覆盖在表层感觉比较好！

我试着放了马苏里拉芝士，还同时在一边试着放了些cream cheese粒，烤了近10分钟，cheese味道比较浓，女儿喜欢这个味道，但是出炉的时候没有马苏里拉芝士那种烤化的感觉，我是用勺子将cream cheese再划拨划拨，才成糊状的。

另外，我直接用的番茄没有用番茄酱，配菜都用油炒一些，再拌到饭里，需要给点调味的盐，还放了一点披萨草。

总之，这个饭销路很好！我最后还是用10寸披萨盘炬的饭。.