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[求助] 烤箱如何烤制生蚝-小试牛刀,很成功!

烤箱如何烤制生蚝-小试牛刀,很成功!

请问烤制生蚝的温度、时间,谢谢!
26楼有照片。

[ 本帖最后由 小荷才露尖尖角 于 2009-4-6 22:15 编辑 ].

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回复 1#小荷才露尖尖角 的帖子

我烤扇贝是200度中层上下火15分钟.

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回复 2#云323 的帖子


这个休息天可以尝试一下了。再问一下,调料方面有何建议?用锡纸吗?.

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回复 3#小荷才露尖尖角 的帖子

我是扇贝:洗干净,沥干水,加一点点红酒,一点点烧烤盐,每只铺满马苏里拉芝士粒,直接放在烤盘里开烤.

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回复 4#云323 的帖子

嘻嘻,我也这样烤地~
简单又好吃
哈酷拉马它挞!.

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回复 4#云323 的帖子


一定要烧烤盐吗?.

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回复 5#小猫宝宝 的帖子

,馋猫一个.

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回复 6#小荷才露尖尖角 的帖子

一般盐也可以。烧烤盐就是莫顿烧烤盐,超市有卖的.

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这个我喜欢吃的,上次在宁波吃得不过瘾,自己没弄过,试试。.

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回复 6#小荷才露尖尖角 的帖子

用一般的盐,另外加些你喜欢的香料。
莫顿烧烤盐也很鲜美简单,加了莫顿,奶酪要加无盐的为好,比较原味.

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回复 8#云323 的帖子

,我是新手,不好意思.

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回复 11#小荷才露尖尖角 的帖子

知道了:小荷才露尖尖角吗.

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回复 12#云323 的帖子

呵呵,“早有蜻蜓立上头”.

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回复 10#小猫宝宝 的帖子

,有好吃的地方就少不了你。去我专卖店看看,昨晚添了新货。.

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回复 14#小荷才露尖尖角 的帖子

什么好东东,我也去看看.

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回复 9#小老虫 的帖子

我们是去军工路买的海鲜,便宜又新鲜,方便的话去看看,说不定比宁波还便宜。.

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回复 14#小荷才露尖尖角 的帖子

我看中侬的玫红格子圆下摆衬衫,但是,侬只有120的啊?
忒小了.

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回复 17#小猫宝宝 的帖子

你是说那件shkosh吗?大的没有了,只有70公分的,大概2岁穿。家里有大的玩偶也可以穿的说.

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回复 18#小荷才露尖尖角 的帖子

侬看侬看
存心77我是哇
侬哪能勿叫我减肥的拉?减到可以穿70公分,嗲色忒来~笑勿动来~.

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买了烤箱后,我光做面包蛋糕了。原来还可以烤这些东东呀。
只是我有一个担忧,烤了这些东东以后,以后会不会串味呀?另外,好像烤箱不太好清洗呀。.

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回复 16#小荷才露尖尖角 的帖子

我是浦东的,好像不方便。不过有机会去看看,我同事说,昨天人气美食介绍了。.

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一定要放起司吗?
我方黄油可以伐.

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回复 20#paul12d 的帖子

面包、蛋糕都做啦,你比我强,我只会烤烤半成品,我要.

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回复 21#小老虫 的帖子

我老妈去的,咸呛蟹,20元一个,老灵额。没想到人气美食也开始介绍生的啦.

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回复 23#小荷才露尖尖角 的帖子

呵呵,当初买烤箱就是想做面包蛋糕的。。。。.

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感谢楼上诸位,今天得闲,尝试了一下烤生蚝,非常成功的,自恋一下下
这还是我家烤箱的第一烤,开荤哦,洋荤
一直喜欢寿宁路的烤生蚝,但觉得不是很新鲜,以后想吃就自己烤,很方便的。感觉这活比做蛋糕容易,下次尝试做蛋糕。
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回复 26#小荷才露尖尖角 的帖子

祝贺第一烤!.

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回复 27#云323 的帖子

,我是按照你的步骤依样画葫芦,老灵额。
烘焙——长路漫漫,学海无涯。.

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白色小方块是虾米东西??.

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回复 29#格格妈 的帖子

云323介绍用马苏里拉芝士粒,我就用家里的乐芝牛奶酪代替了。出炉的时候喷喷香哦,我连那些汁水都不浪费,老鲜额。.

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我本来是猜奶酪呀,但怎么烤出来不化掉的呢.

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回家试试,馋。.

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回复 26#小荷才露尖尖角 的帖子

侬的生蚝买得好的,新鲜
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回复 30#小荷才露尖尖角 的帖子

请问lz哪里买的生蚝啊?挑的时候有什么讲究?.

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回复 33#小猫宝宝 的帖子

呵呵,是我老妈买的。老妈是宁波人,买海鲜很老句滴。.

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回复 34#xtz1209 的帖子

生蚝是老妈去军工路的水产市场买的,便宜又新鲜。说了怕你不信,16个生蚝10元钱.

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回复 33#小猫宝宝 的帖子

老妈宁波人,喜欢海鲜,一直去军工路买水产品的。现在有念头了,还带着邻居去了几次,大家都说便宜。
有个帖子是公主外婆买绒线你看到过伐,我来开一个老妈带你买海鲜.

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引用:
原帖由 小荷才露尖尖角 于 2009-4-7 20:40 发表 \"\"
生蚝是老妈去军工路的水产市场买的,便宜又新鲜。说了怕你不信,16个生蚝10元钱
太便宜了!! 地址有伐有伐下次我也去买些,看着眼馋啊!!这也是我的最爱
还有问一下哦,这个蚝你们是咋掰开来的呢.

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回复 38#千慧妈 的帖子

你好,卡洛驰的鞋子马上好穿来,灵伐。后来虹桥百盛的特卖东西都涨价了,估计以后这个价格是买不到了
言归正传,军工路我没有去过,明天问好老妈再告诉你。生蚝买来就是这样的,原先就是冷冻的。还买了扇贝、呛蟹,都很便宜的。.

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引用:
原帖由 小荷才露尖尖角 于 2009-4-7 21:02 发表 \"\"
你好,卡洛驰的鞋子马上好穿来,灵伐。后来虹桥百盛的特卖东西都涨价了,估计以后这个价格是买不到了
言归正传,军工路我没有去过,明天问好老妈再告诉你。生蚝买来就是这样的,原先就是冷冻的。还买了扇贝、 ...
谢谢,鞋子很好的偶是买来送给朋友的,呵呵.

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回复 40#千慧妈 的帖子

我像讨表扬的孩子哦 .

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回复 1#小荷才露尖尖角 的帖子

锡纸哪里买啊.

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回复 6#云323 的帖子

超市里有的。我的是人家去九星帮忙带的,5元一卷,店主说有8米,我看好像没有。.

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回复 37#小荷才露尖尖角 的帖子

WW的宝宝们厉害,是因为WW的爸爸妈妈超强,还有WW外婆们接滚的!

海鲜个东西,好吃,但真是买勿来啊
侬姆妈老会买的,最佳买手海鲜超人.

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回复 44#小猫宝宝 的帖子

我今朝夜里回气讲8伊听,阿拉姆妈要开心煞啦 .

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我们家的人都不会买海鲜,下次团购吧.

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引用:
原帖由 千慧妈 于 2009-4-7 20:51 发表 \"\"

太便宜了!! 地址有伐有伐下次我也去买些,看着眼馋啊!!这也是我的最爱
还有问一下哦,这个蚝你们是咋掰开来的呢
大概就是什么东方水产市场,很多饭店都去那里进货的.

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回复 38#千慧妈 的帖子

问过老妈了,就是军工路那个东方水产市场,上海柴油机厂隔壁。.

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回复 47#格格妈 的帖子

你说的没错,是批发的,大概就是原来16铺搬过去的。.

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我要把我的烤箱搬出来了,看着就很诱人的呢。。。.

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