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[饮食] 『寻饕记』---第七回(19楼纤纤玉指薇薇安模仿秀、254楼尧妈糖醋小排分解图)

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『寻饕记』---第七回(19楼纤纤玉指薇薇安模仿秀、254楼尧妈糖醋小排分解图)

第六回:
http://ww123.net/baby/thread-4635621-1-1.html


短暂的五一假期,大家都做了些什么呢?

是一如既往地投身在家务中,还是趁着假期去放松心情了。

一日三餐是每天必须的功课,不管是光荣地劳动着,还是惬意地偷懒着,最勤劳的始终是我们的味蕾,不厌其烦地品尝各种滋味。

这个假期我们去了江苏金坛的乡下,那是小臭臭的朋友丁山风外婆的老家,一个有大片大片绿色,空气清新的地方


[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-6 09:51 编辑 ].

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在介绍我们去的地方之前,容我先简单地介绍山风一家

小山风的把把麻麻是典型的新上海人,两人是江苏金坛的老乡,双双考上上海的大学以后,就在这里生了根。

小两口结婚时还在打游击,住过宿舍,租过厨卫不全的房间,还在朋友家借住过。

如今山风把把事业有成,麻麻相夫教子,自己住着高楼公寓,名下还有其他房产做起了包租婆
外婆从小山风在肚子里孕育时就过来帮忙料理家务,家庭结构跟我们家一模一样。

小山风和小臭臭是光屁股一起长大的,他们出生的时候我们的房子只隔开一个门牌号码,我们换了房子以后,他们紧接着也换过来,还是只差一个门牌号码。
小哥俩只差3个月,从小玩到大,也从小打到大,打架的原因不外乎两个:玩具或者是毛毛(也是光屁股一起长大的,女孩)。

他们家是我们家最好的朋友,我们去哪儿玩都在一起,翻开相簿想不看到他们也难
就这样,今年小山风外婆要回乡下去过60大寿,我们死皮赖脸地要求同行,于是,带着孩儿们踏上了回家的路。

孩子们从没去过真正的乡下,看什么都稀奇,一路上只听见:哇....快看~~鸡唉,活的鸡..

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 13:49 编辑 ].

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这次去的是小山风外婆的弟弟家,我们一到那里先去了邻居家的鱼塘钓鱼

孩子们就在一旁玩耍,看看舅姥爷家后院自留地种的庄稼

路边的野花


莴笋


草莓


自己冒出来的竹子


生菜


蚕豆


这一片白花乍看以为是不知名的野花,凑近了一闻才知道,原来是:

香菜



门前种了很多果树,这颗枇杷已经结了不少果子,等天气再热就可以吃了



还有一些我不认识的菜菜,旁边有人翻译的,但是我听过也忘记了





[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 14:09 编辑 ].

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中午是小山风家的家宴,为外婆庆祝生日的,很多菜都是地里刚摘下来的,鱼也是合河里刚钓上来的

乡下的灶头



烧火的柴



火红的炉膛



席开3桌,亲戚好多啊,我们跟着舅舅阿姨叫得欢



在桥头洗黄鳝,把河水都染红了


红烧野黄鳝


山风把把刚钓到的鱼



生前


死后



还有河鲫鱼


河虾


红烧田鸡,不会是田里抓来的吧



新鲜的蔬菜




刚从地里摘来


老家有名的红烧狮子头



最后来个生日蛋糕
确实很有乡土气息啊



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 14:18 编辑 ].

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我们常常在假日纠集一帮朋友烧烤,这次去乡下,更是不能放弃在大自然的怀抱烧烤的好机会了

乡亲们听说有烧烤活动,早早地就等在一旁,看我们生炉子,刷酱料



这次的炭很顽强,怎么也不肯就范,我们下了猛料,把汽油往炉子上浇,终于燃起了熊熊大火



准备了很多呢,要给乡亲们尝尝









开始咯,看看这个烧烤摊,都是俊男倩女啊



两个雪茄男在鸡棚边烤羊肉,熏得旁边的鸡怨声载道







手艺不错吧,香味飘到了村口








乡亲们都排着队等着分享



孩儿们也吃得啊呜啊呜





看看我们配的饮料:洋酒和功夫茶





[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 14:31 编辑 ].

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小山风外婆的老家的人非常热情,这里人们生活得也很悠闲

吃完饭,大家围坐在院子的水井边闲聊嗑瓜子,说说家长里短,谈谈儿子媳妇

乡下地方就是好,孩子们可以散养出去,反正有乡亲们帮我们看着,不怕丢了,也不用担心人贩子

孩儿们看看农作物,摘摘野花,追逐着鸭子,吓得它们满地乱窜

这里真是养人的好地方,一切都那么放松

臭爸也钓到鱼了,小臭臭满心欢喜地迎接着



孩儿们都大了,两人拥抱着已经没有以前那样肆无忌惮,又快乐又有点羞涩



参观猪圈的时候,小臭臭第一个撒腿就跑,毛毛坚持了一会,说了声:太臭了!也扭头往外走

只有小山风执着地喂猪吃稻草,猪也很执着,一直不肯买帐:我老猪不是吃稻草的,我要吃好的



外婆在给孩儿们讲解油菜花开花以后结的油菜籽



孩儿们兴奋地玩弄钓上来的小鱼





小臭臭常识性错误,他以为是蒲公英,吹了半天纹丝不动



青梅竹马,臭郎采花给毛小姐戴



两人一边喂羊,一边学羊叫:咩~~~~



标准的老派MTV场景,男追女:等等我~~~~~



路边有的是芦苇叶,我们摘了很多,外婆准备回家包粽子用



开饭了,兄弟们冲啊!



长江长江,我是黄河!






我找到了2005年5月我们第一次去金坛乡下的照片,那时侯的小臭臭和小山风晚上都还是要包尿布的

一转眼都这么大了,让我们这些做妈的怎能不老呢











[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-5 09:22 编辑 ].

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小山风把把麻麻自己的家都在金坛的市区。我们在乡下玩了一整天以后,晚上回金坛住

第二天,山风麻麻带我们去吃了慕名已久的小烧饼

看老板的手每天在烤炉里进进出出,烫成这样



已经出炉的咸烧饼



正在成熟的甜烧饼



孩儿们眼巴巴地等待着



这也太香了吧,小心烫




这么好吃可爱的小烧饼只要2毛钱1个,我们当场豪气地跟老板说,今天你所有的烧饼我们全包了!

老板一天做两场,早上一场100个,下午再做一场100个,于是后面来的只能悻悻然地回去了,老板告诉他们:

上海来的客人包炉了 ,其实一共才20块钱

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 14:46 编辑 ].

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第二天下雨了,本来还想在市里逛逛的,结果买了烧饼以后只能坐了三轮车回宾馆了

一年级小学生毛小姐给我们示范了一套其难无比的广播体操,据毛妈说:从入学到现在快2年级了,刚刚学会完整地做一遍

我严肃地提醒她:孩子小脑发育是不是有问题


我们中午找了个馆子简单吃了饭就回家了,意犹未尽啊,也许明年还会再回来,明年给外婆过60整岁生日好了

饭馆到处都是结婚的宴席,我们去的这家只剩最后一桌,桌上还摆着婚礼宴席的冷菜,饭馆让我们将就着吃,这些菜看不顺眼就退给他们

小菜还是很对我们的口味的,我们混迹在婚礼的人群中,不时地也在那里大声地瞎起哄

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 14:53 编辑 ].

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农家乐就告一段落了,4年前带小臭臭来过一次,还去爬了茅山

那时候他们还小,现在长大了,乡下对他们而言更多了许多的惊喜和魅力

我在乡间骑着电瓶车带着臭臭和毛毛两个孩子一前一后地兜风,孩子们一路惊呼着:好爽啊~~~

乡间的小路上没有半个人,温暖的春风拂面而来,我自己都要融化在其中,坐在身后的毛毛对我说:

臭妈,我闻见油菜花和青草的味道了,真香啊~~~

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 14:59 编辑 ].

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放假前最后一天连吃了两顿川菜,当晚舌头上就爆开了水泡

中午跟同事吃了麻辣风暴,他们从大众点评网上下载了N多优惠券,吃一顿午饭把收银员小姐搞得头昏脑涨

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 15:05 编辑 ].

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跟山风麻麻和毛毛麻麻去买给外婆的60岁生日礼物,山风麻麻上个星期胃痛忍住不能吃辣,买好礼物以后强烈要求去吃川菜。

荣腾渔乡

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 15:08 编辑 ].

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上星期小臭臭闯了祸,买的巧克力送小朋友



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 15:12 编辑 ].

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午饭吃好了,等着直播.

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还买了些配茶的小点心

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 15:13 编辑 ].

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乡下回来还能休息一天,我们全家睡了个大懒觉,醒来后我带小臭臭去看了电影《唐吉珂德外传》

看电影怎么能少得了爆米花

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 15:15 编辑 ].

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看完动画片,发现《金刚狼》刚好当天上映,臭爸和我都喜欢休.杰克曼,于是又买了下午场的票。

卖票的小伙子已经认得我了:怎么又是你,你卡里快没钱了,今天再充点吧

中午我们去菜场吃馄饨了,小臭臭特别爱吃他家的小馄饨,每个礼拜总要找机会去吃一次



我吃大馄饨



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 15:19 编辑 ].

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吃完午饭买了菜和水果打道回府了,我这周做的小菜:

白灼韭菜花



刀豆肉糜炒酱瓜



丝瓜虾仁油条



咖喱梭子蟹炒菌菇



糖醋小排骨

这是copy了尧妈的方子做的,美中不足的是没有绵白糖,我倒掉了一锅用冰糖熬得糖汁,又转用白砂糖,但是始终熬不出浓稠的感觉,只能将就一点,口感略差了一点



山风把把不计成本钓上来的鱼,实在太大,上半身拿来做汤,下半身留着红烧



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 15:24 编辑 ].

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那我也先去吃个饭,呵呵---.

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我还没资格做嘉宾,只是学生 ,跟在你们后面慢慢地学烧菜,上两周的作业。
老师已批阅,为节约网上资源并加快上帖速度,献丑完毕。至于小臭臭妈咪题目中的那只手,还是想象着比较好看

为风子不惜献丑了

[ 本帖最后由 vivianda 于 2009-5-9 10:08 编辑 ].

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直播呢.

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回复 19#vivianda 的帖子

这也叫学生啊!看看,我多自大啊.

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等直播.

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回复 21#云323 的帖子

就是呀,这个VIVIDANDA要引起公愤了 一出手就是煲汤哦.

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回复 23#wjbbmmjj 的帖子

我刚刚又仔细看了,哈哈,发现了一只粉嫩白净的巧手.......

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回复 24#云323 的帖子

偶也看到了,很漂亮的手~  理解啥叫出手不凡.

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回复 19#vivianda 的帖子

你。。。脱离了革命队伍,偶太孤独了.

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回复 3#小臭臭妈咪 的帖子

你慢慢来,虽然我们已经等了很久了~ .

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回复 26#Zwiebel 的帖子

架空帮主,跟着大家一起烧菜吧~.

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回复 2#小臭臭妈咪 的帖子

搬个凳子耐心等待.

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回复 28#wjbbmmjj 的帖子

不能烧,估计我要是强占了他的阵地,他真会送我去电击的 昨天的茄子我当夜宵已经吃了大半,再配上泡饭,太美味了。。。.

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回复 19#vivianda 的帖子

还有伐,满养眼的,多上几个吧~.

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臭妈吃顿饭晨光哪能嘎长的啦?我在等照片。。。

还好,先看看嘉宾的,再等。。。.

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等照片....

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引用:
原帖由 云323 于 2009-5-4 12:50 发表 \"\"
我刚刚又仔细看了,哈哈,发现了一只粉嫩白净的巧手......
嫩的来,一看不是烧饭的手 .

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等.

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回复 25#wjbbmmjj 的帖子回复 21#云323 的帖子

好妹妹们,CC妈还没来,你们不妨先“取笑”一下我 ,看到这个题目,我已经狂汗了! 。我面皮厚,不怕出丑,也借着CC妈帖的促进,鼓励自己将烧菜进行到底!
等作业经老师CC妈和尧妈过目后,我就不占宝贵的资源了。.

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回复 30#Zwiebel 的帖子

大姐,看到你做的苹果派了,老灵的呶。问个问题,这个派叠好被子后有啥诀窍把它擀的又平又薄而且擀开来后不会回缩?表达不太好,不知道你看懂了没有.

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回复 30#Zwiebel 的帖子

那个已经是盗版的了,下次给我骗到正版的,我第一个通知你~.

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哈哈,我下午来,直播还么开始啊.

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等啊等啊 好辛苦 伸长脖子练耐力 我等.

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回复 26#Zwiebel 的帖子

亲爱的,你不是会做点心的吗?快快发上来饱饱眼福.

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回复 19#vivianda 的帖子

色香味都全了,灵的,看得出你烧菜是有年头的。.

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回复 42#xianyun18 的帖子

总结性发言,一个字:好啊,对了,尧妈如何闻到味的呀?.

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回复 26#Zwiebel 的帖子

大姐,我5.1期间弄了个偷懒的苹果派,因为怕叠被子失败,所以就找了替代物做了,苹果馅是照着你的方子做的。拿去给妈妈吃了,妈妈还给了她的邻居吃了,呵呵。。。。.

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回复 34#wm007 的帖子

手是拍照的关系,我不大烧菜是真的。.

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回复 43#wjbbmmjj 的帖子

有你们在的地方,再隐蔽,我也会找来的。.

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回复 37#luer 的帖子

爱油,我一不小心也当老师了。。。叠好的被子把它敲大,然后就容易擀平。。。回缩的问题没遇到过,是不是叠好被子没放冰箱醒?

PS,别在这儿歪楼.

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回复 1#小臭臭妈咪 的帖子

亲爱的,你怎么还不来呀!每周大片焦急等待中....

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回复 45#vivianda 的帖子

我喜欢起哄的啊
你的手老嗲的,与拍照技术无关。不烧有的吃是侬的福气.

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回复 47#Zwiebel 的帖子

没歪,我们在热场。.

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