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[饮食] 请教下,香菇炖多长时间口感最好?

请教下,香菇炖多长时间口感最好?

请教各位高手们,我煲的香菇汤,总觉得香菇吃起来比别人炖的要硬,口感没那么好,是炖时间太长还是煲得不够久啊?谁知道最佳时间吗?.

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原帖由 土人妈 于 2009-6-10 12:09 发表 \"\"
请教各位高手们,我煲的香菇汤,总觉得香菇吃起来比别人炖的要硬,口感没那么好,是炖时间太长还是煲得不够久啊?谁知道最佳时间吗?
香菇是要用温水泡到软后,再煲汤的。.

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借LZ帖子问问,不知道香菇可以做什么菜啊,我只会和烤夫一起烧。.

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昨天,我把肉糜和切碎的香菇一起,加生粉和其他调味料,做了香菇贡丸。觉得很好吃。

香菇切丝,很多炒菜里都可以用的.

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