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[饮食] 自己动手做桂花酱

自己动手做桂花酱

金秋十月,桂花飘香。我特别喜欢桂花的香味,所以动了念头,想自制桂花酱。心动不如行动,乘着这两天天气好,发动女儿和我一起在小区里转了一圈,居然收获颇丰,采了半塑料袋(就是小号保鲜袋)的桂花。回家后先初步挑选一下,然后晒一晒,把虫子之类的晒死,然后用盐腌24小时左右,脱去苦味后用水洗一洗,再放在太阳下晒干。小火稍微加一点油炒后,加小半碗水,加冰糖熬至变稠,就大功告成了。这是我的土办法,而且是第一次尝试,不过做出来后的味道还是不错的。

[ 本帖最后由 于瑶瑶妈妈 于 2009-10-18 16:13 编辑 ].

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现在正是桂花开得最盛的时候,有兴趣的可以试试看,然后一起谈谈。.

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你倒是吃得起劲,可曾想到过人都象你这般,还哪来桂花香可闻?

[ 本帖最后由 鸿飞妈妈 于 2009-10-19 20:57 编辑 ].

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这这这~~~~

天哪
记得有一次
一对母女采小区里的梅花
被我狠狠教训了一顿呢
还拍了照片,那个妈妈理直气壮的,偶就号称要到小学里曝光她女儿~~~她女儿哭死了

——恩,我承认我那天脾气坏,过份了.

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引用:
原帖由 鸿飞妈妈 于 2009-10-18 16:31 发表 \"\"
你倒是吃得起劲,可曾想到过人都象你这般,还哪来桂花香可闻?
不至于吧,况且我又不是盯着一棵树下手,我只是每棵树“蜻蜓点水”而已,不影响整体的美观和香味。当然大家的批评是对的,我虚心接受。好难为情哦。.

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如果大家都“蜻蜓点水”,哪—还有花香吗?.

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如果大家都“蜻蜓点水”,哪—还有花香吗?.

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撇开上面妈妈们说的原因,也尽量不要采小区里的桂花,都喷过杀虫剂了。.

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要是你自家种的桂花树做桂花酱我给你献花, 采小区里的花不道德, 当妈妈的给孩子做出什么榜样!.

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