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[饮食] 昨天晚上已經將ACA烤箱敗回家了﹐大家等我的成果匯報吧

昨天晚上已經將ACA烤箱敗回家了﹐大家等我的成果匯報吧

看到旺旺上各位能干的媽媽烘培的東東﹐真的很心動﹐ 但我上班很忙﹐一個月都做不了一次飯﹐因為和婆婆住在一起都是婆婆做。
春節要放假了﹐我准備在家好好研究一下烤箱﹐整個像樣的東東給家人嘗嘗
昨天晚上去國美買的﹐ACA 16A﹐打完折435﹐比網上貴些﹐但方便﹐因為就在我家旁邊買的﹐兩年保証﹐多點錢買個放心。
烤箱有送菜譜﹐等這兩天我放假了先去采購裝備﹐再做來試試
我准備教我婆婆用烤箱﹐這樣我想吃什么都會有人做了﹐安全又美味,哈哈
新年快樂﹗.

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我的也是ACA 的,不过基本处于闲置状态.
建议你先考个山芋,味道就像外面的烘山芋一样.很容易的..

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好的﹐家里還沒有山芋﹐讓老公買一個.

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新手必做玛格丽特哦
.

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我也是这款烤箱,不错的.

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玛格丽特怎么做呀﹐做過的能不能給個配方呀﹐謝謝﹗.

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LZ买了?我在悠然的贴子里给你写的东西估计没看到。
我现在在用ACA16L的烤箱,当时也是图放心在国美里买的,情况:
容量比较小,温度要比长帝的高15-20度左右.
比如北海道的方子,450g的土司盒发的好的话,在ACA的机子里烤好都碰到顶板了,如果按这里大部分妈妈用的长帝烤箱,上下火165度,中下层35-40分钟,完成版绝对是去非洲旅游过的北海道了,我现在是用下火150度,下层35分钟,烤的当中还要时不时在烤箱面前站岗.
另外网上很多其他的方子基本都以长帝烤箱为参照,ACA的话时间温度位置要自己摸索..

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謝謝上樓的mm﹐我也想過買長帝的﹐但只有網上才有﹐現在放假了人家不發貨﹐要到過完年才發﹐但過完年我就上班沒時間玩了呀﹐所以還去國美買了﹐我們只有16L就做小點的吧﹐分批放進去也行吧.

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玛格丽特小饼干

用料:面粉 100g 玉米淀粉 100g 糖粉 45g 黄油 60g 熟蛋黄 1个
做法:1. 先将面粉和玉米淀粉过筛混合均匀,将黄油在室温下静置待其变软,分3次加入糖粉并打发。
2. 将蛋黄捏碎,放入打发好的黄油中拌匀,然后加入过筛的面粉,捏成团状放入冰箱中冷藏1小时左右备用。
3. 取出后揪成小块,揉成小球,放在烤盘上按一下,使其裂成小花。
4. 烤箱170℃预热5分钟,再在中间一层用200℃放烤10~15 分钟左右即可。.

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我也是ACA的,
每次做面包,发酵老是失败,所以都不敢做面包了(应该不是机器的问题).

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不好意思,看错了,还以为是面包机呢.

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回复 9#peterwl 的帖子

将蛋黄捏碎?熟蛋?.

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长蒂店里有卖的
lz加油 多上pp.

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对.熟蛋黄..

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大家别买那种小小的烤箱,上当的

我在90年代初前就买了那种小小的像微波炉大小的烤箱,烤东西经常失败,因为空间太小,被烤的食品常常是有的地方已经焦糊了,有的地方还没有熟,所以成了鸡肋,扔在一边,再也不用了。如果说烤山芋,那还不如用微波炉,又省电又快。后来到国外生活一段时间后,才知道我们用的烤箱太小,简直是玩具,不能正常家用的。现在家里买了很大的,放在煤气灶下的烤箱,烤排骨,鸡翅,蛋糕,Pizza,样样都是一次就成功,好用极了,并不要什么技巧,开心耶!.

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引用:
原帖由 小老虫 于 2009-1-23 21:35 发表 \"\"
我也是ACA的,
每次做面包,发酵老是失败,所以都不敢做面包了(应该不是机器的问题)
你是不是做出来松糕啊?
我开始3个都是松糕,把我给彻底搞懵了
后来我查了下网络,才知道确实是机器程序设置的问题。
建议你看看这个帖子。 我有按照这个配方做过,基本像面包了,呵呵
http://www.tianya.cn/techforum/Content/96/579254.shtml.

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回复 16#lauren0115 的帖子

谢谢,去看看。
现在我基本不用面包机了,直接人工揉面,半小时左右,就是手酸啊.

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