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[饮食] 我会的,都是极简单的

姐姐加油!!! .

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这个电饭煲是老公09年1月份在上海徐汇太平洋买的,当时做活动,略有优惠。

那个时候我们在为往上海搬家做着准备,家里面可以用到的我也慢慢收拾了,高压锅,砂锅,碗盆,都洗干净等待打包了。

拎着重重的电饭煲从徐汇到张江,坐地铁转公交,需要差不多一个小时吧。因为要回家过春节,我嘱咐他放好,别被小偷偷走了。后来,商场赠送的碗和蒸笼到货,他又去了一趟取那些东西。

我在莱芜医院的时候,把老公宿舍的钥匙寄给他在上海的大学同学,两位女生帮他把宿舍里的东西收拾全部寄回了青岛。这个电饭煲终于来到我们家。四个小碗和蒸笼也完好无损的跟来了。

现在,这个电饭煲我已经会用,做粥很少,大部分是做干米饭。以前只做刚刚好我跟宝宝够吃的一杯米,现在会特意多做出来一杯,吃不掉的就留着炒米饭。炒米饭时,我用不粘锅加入橄榄油,然后任意往里面放一些洋葱、西红柿、火腿,等这些东西差不多熟了把米饭加进去,有时候会再打入鸡蛋。我一般先洒一点儿“6月鲜”酱油,它里面大约是含了味精,味道挺鲜的,不需要再加那些鸡精、味精,家里也不买那些东西。最后根据味道咸淡加盐或者椒盐,有时候剩下的一丁点儿菜,我也会在炒米饭时放进去,味道非常好,E很喜欢吃。

四个小碗刚好我跟宝宝用来盛饭和汤,蒸笼也成了我顺手的工具。我跟E说,如果爸爸能吃到我做的这些饭菜该多高兴呀,他不论我做什么都不会挑剔,都会觉得好吃。奇怪的是,为什么从前的我不肯安安心心地学做饭,不能静下心来为他们打扫卫生做家务呢?不是很爱的吗?为什么做不到呢?当真是“立志行善由得我,行出来却由不得我”,神啊,唯有你能真的改变我。阿们。.

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回复 52#撒风子 的帖子


仙妮甘露哪里有卖?

[ 本帖最后由 虎妞的妈妈 于 2009-8-29 15:12 编辑 ].

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引用:
原帖由 撒风子 于 2009-8-29 15:03 发表 \"\"
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四个小碗刚好我跟宝宝用来盛饭和汤,蒸笼也成了我顺手的工具。我跟E说,如果爸爸能吃到我做的这些饭菜该多高兴呀,他不论我做什么都不会挑剔,都会觉得好吃。奇怪的是,为什么从前的我不肯安安心心地学做饭,不能静下心来为他们打扫卫生做家务呢?不是很爱的吗?为什么做不到呢?当真是“立志行善由得我,行出来却由不得我”,神啊,唯有你能真的改变我。阿们。
看到这一段,眼睛发酸。
楼主保重。E也需要你的坚强。.

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回复 53#虎妞的妈妈 的帖子

仙妮蕾德专卖店都有,配料是:水、甜菊叶精华,菊花

我正在做第四个面包,用的纯苹果汁,然后化了些冰糖水,还加了一把剥好弄碎的碧根果,这次没用仙妮甘露

冰糖代替白砂糖应该也相对健康一些,另外听说冰糖做出的面包颜色好看

[ 本帖最后由 撒风子 于 2009-8-30 09:18 编辑 ].

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第四只面包没有成功,不知道是不是酵母放少了,发的不好,虽然吃起来甜甜的味道很好,但是绝对不能称作面包.

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回复 56#撒风子 的帖子

风子速度快的呀,已经做四只面包了 我们自己做主要是为了吃的健康,卖相是其次,对伐.

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回复 52#撒风子 的帖子

我后悔进来
那么晚了,本想来看看你做的面包的
结果被你写的大段大段文字给感动了
要命哇你
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回复 58#小猫宝宝 的帖子

本来只是平淡的写,本来只是朴素的文字,你读出感动,亲爱的,因为你的心是柔软的温暖的

面包的照片已经拍了,还不会传,等可以上传了给你看

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引用:
原帖由 撒风子 于 2009-8-31 09:32 发表 \"\"

面包的照片已经拍了,还不会传,等可以上传了给你看

把图片的尺寸改小点,就能传啦
设定宽500好了,就可以了.

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照片还没有传上来啊?
我刚刚看到小宝妈妈做的胡萝卜面包,如果内部能做成这个样子,就出师了
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回复 61#兔子波波 的帖子

下午做了一个蒜香面包,开始牛奶量用的正常,可能是蒜里有水份,另外化了些冰糖有水,这样水就多了,面一直很软。我反反复复加了很多次面,累S了,最后看起来还行,发了有一倍多点儿。

烤好后,颜色是我做出来的面包里最漂亮的一个,味道嘛,不是很香,没有黄瓜汁做的那个好吃,没有苹果汁做出来的那个甜。可能做蒜香面包需要一些特别材料,不是只加进去蒜末就行了的吧。.

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回复 62#撒风子 的帖子

蒜香面包不是把蒜直接揉入面中的呀,是面包烤好后切片或者切成块,撒上香葱和蒜蓉,刷上黄油,再入烤箱烘烤到表面金黄香脆呀.

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回复 63#兔子波波 的帖子

昨晚E吃了朋友家一只玉米,后来有点饿,打开面包机揪了一点儿,说真难吃呀

这只面包是目前来说最难吃的一只,虽然看起来是最漂亮的

总结一下,牛奶没有果汁好,蒜不是直接揉进面里面.

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回复 64#撒风子 的帖子

跟牛奶无关的吧.

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回复 65#兔子波波 的帖子

没有纯果汁的好吃,真的,你用一次果汁做面包试试就知道了,不用白砂糖,用冰糖

很甜很香,虽然我发的不好,但是面包味道极好,就这么白白吃,可以很快吃掉一只面包.

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回复 66#撒风子 的帖子

好,等我休息好了再做,这几天累的不行.

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突然在风子家里看到我家面包的照片,一下子有点回不过神来,疑惑着我到底在哪里呢
兔兔选的照片不好,是我用新面粉试做的,另外找张成熟版的,金像牌。.

附件

RIMG1298.JPG (322.95 KB)

2009-9-1 19:05

RIMG1298.JPG

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回复 69#peterwl 的帖子

31号的那只面包到现在还剩了三分之一,今天第四天了,好吃的一般不会超过24小时

打算中午就吃它了,浪费了可惜.

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昨天订的九阳豆浆机,今天就到了,新款510W,278元



洗涮干净,用黑米,白米,小米,薏仁做了一份米糊

25分钟,工作声音不算大,显示屏很漂亮



刚刚盛出一碗,真不错呀,喜欢,灰常喜欢,感觉物超所值

使用方法很简单,洗好各类米(总量不要超过小量杯很多,可以略多一点),放入机子里,加入不低于下水位不高于上水位的水,然后接上电源,选择米糊,启动,OK

泡上了黄豆,明天早晨做豆浆.

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lz的豆浆机是哪里买的?能否短我一个链接?谢谢.

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面包都给你吃掉了。。。一个都不给偶们看.

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楼主,加油! 平平淡淡的 真实,楼主写来却是异样的感人 .

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回复 72#victoria0909 的帖子

我价格少写了一元,另外这款可以用干豆直接做豆浆,已经泡好豆子才发现

比别的型号豆浆机少了一个精磨器,但是感觉不粗,特别是最初二、三碗倒出来一点渣也不含,用不着滤网,最后会留着不少细豆渣, 我考虑可以用来炒小豆腐,中午试试.

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引用:
原帖由 撒风子 于 2009-9-17 10:11 发表 \"\"
我价格少写了一元,另外这款可以用干豆直接做豆浆,已经泡好豆子才发现

比别的型号豆浆机少了一个精磨器,但是感觉不粗,特别是最初二、三碗倒出来一点渣也不含,用不着滤网,最后会留着不少细豆渣, 我考虑 ...
谢谢LZ的回复!.

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豆浆做出来有渣吗?.

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回复 77#麦兜兜 的帖子

锅里有渣,最初倒出来的二、三碗(我加水少,刚刚及下线)无渣

也许是我倒的轻 ,我懒得拿掉机头,这样机子就挺重的,倒的时候就慢,可能这也有关系。不晃的话,渣在底下

最后一碗我用了滤网,浆很少了,几乎都是渣,很细的渣

[ 本帖最后由 撒风子 于 2009-9-17 20:40 编辑 ].

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LZ是热爱生活的女人,你家宝宝很幸福哦,最近刚败了烤箱,做了几个很成功的蛋糕,现在看了你的贴子,又对面包机长草了。
PS:豆浆机我也是买的干豆打豆浆的,不过感觉还是泡过的磨出来的渣少,另外豆浆磨好后,你再用过滤网过滤一下就没渣了,滤出来的豆渣加个鸡蛋,加点糖和面粉就可以做豆渣饼了,如果做咸的,里面可以放胡萝卜丁,鸡蛋,韭菜,也很美味,不过我家女儿喜欢吃甜的。.

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引用:
原帖由 小猫宝宝 于 2009-9-16 22:24 发表 \"\"
面包都给你吃掉了。。。一个都不给偶们看
终于把照片弄上来了

给你看今天上午做的馒头和面包





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回复 74#悠然见南山 的帖子

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回复 79#Maybaby 的帖子

谢谢你与我分享做法,我需要,很温暖

今天中午用一点小白菜切碎加上虾皮一块儿与豆渣炒,味道很鲜,下次试试做饼是怎样的

小豆腐炒虾皮的做法:http://www.meishij.net/yaoshansh ... hisusong/66617.html.

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你家的桌子是蓝色的啊。。。。
好看的.

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风子,我的烤箱到了,可是还没开工,有点儿心虚呢!.

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回复 82#撒风子 的帖子

下次也试试炒豆渣,一定也很美味!
另外附上豆渣饼的做法。
http://bbs.sh.liba.com/topic.php?forumId=17&topicId=2510928.

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回复 83#小猫宝宝 的帖子

我以前在小区物业楼下开了一间仙妮蕾德专卖店,当时店里用的小桌与椅子被我挪用到了家里,简单的

\"\".

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回复 84#虎妞的妈妈 的帖子

你家不是爱吃肉啊鱼嘛,用烤箱烤好了

不一定非得做西点

我暂时不打算弄烤箱了,看好一套双立人的锅,据说可以做匹萨,其余的甜点,我做的兴趣不大,也不喜欢吃,当然E可能会喜欢,我尝试用锅给她做做看.

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回复 85#Maybaby 的帖子



今天早晨做米糊,我用了黑米,小米和白米,又加入一个苹果切小块,考虑以后可以加胡罗卜,南瓜,地瓜等等,早餐既节省时间又营养丰富了,真开心

另外给E吃了两小片昨天的面包,配的煎带鱼和煎蛋,还有自制酸奶水果沙拉.

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引用:
原帖由 撒风子 于 2009-9-16 16:21 发表 \"\"
昨天订的九阳豆浆机,今天就到了,新款510W,278元

373927

洗涮干净,用黑米,白米,小米,薏仁做了一份米糊

25分钟,工作声音不算大,显示屏很漂亮

373928

刚刚盛出一碗,真不错呀,喜欢,灰常喜欢, ...
你在那里买的麻烦你能给个链接吗?谢谢。.

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LZ, 你这款豆浆机非常不错,也请短我一个连接,我也想买一个。谢谢!
P.S 非常喜欢你的东西,请继续!.

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双立人锅到家有几天了,今天终于做出可以打60分的菜

菜谱上是芹菜牛肉丝,我从冰箱取出的是鸡肉,切小块加淀粉料酒盐腌上,然后下楼,超市里没有芹菜,偶选了蒜苔上来,也就是说素菜炒肉都可以按这一个法子来,比较容易记忆

用小炖锅,冷锅冷油,先放蒜苔(用盐略腌了一会儿)再把肉放在菜上,加了四小勺水,后来发现不够又加一次,那么下次就知道直接用大汤勺加3勺足够了

因为是腌过的,出锅时没有再加盐或者啥调料,对不腌的青菜我最多也就是再放点六月鲜

肉很滑嫩,味道也刚刚好,不敢相信是我做出来的,感谢神,终于有信心了。几乎没有油烟,将来熟练了会感觉很快很省事,这,大约就是双立人锅的好处了.

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回复 91#撒风子 的帖子

小E妈好能干.

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回复 92#宝宝兔妈妈 的帖子

你从哪看出我能干了?实在是汗颜.

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回复 93#撒风子 的帖子

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回复 91#撒风子 的帖子

上照片看看呀,我也在考虑要不要双立人.

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我最近也在做豆浆
本来买给老人的,他们嫌烦,我就搬回来了
还不是新款的,只能做豆浆和五谷豆浆的,国美要399,你的真便宜
那里买的呀?
试了各种豆做的,发现鹰嘴豆的最好,渣最细
正发愁这包豆怎么办,这下好办了,全部做豆浆,哈哈
这两天,我是鹰嘴豆+黑豆+花生做的.

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风,你那个加果汁的面包只是用烤箱做的么?有用那个和面机么?.

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回复 95#evekissoscar 的帖子

威廉妈不太赞成买双立人,偶属于一意孤行的人

照片没有读卡器,如果是要看锅的片片,直接去东方CJ网站就好,旗舰装

目前我摸索理解到,不要神化双立人,就是锅而已,用好了比较节省油与能源,再深的感悟还么有.

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回复 96#ROBYN 的帖子

我从淘宝一家青岛店买的,有可能是最低价了,看起来像正品,有发票

这款有一个果蔬冷饮功能很好耶,把各色水果扔进去,加一包奶,出来的水果奶昔灰常好喝.

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回复 97#cocotim 的帖子

我没有烤箱,目前做馒头和面都是用面包机,我家的面包也都是出自面包机,只有一个模样,方方胖胖的.

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