105楼tubaobaodd
(我爱祖国,为自己是中国人自豪)
发表于 2006-11-25 19:24
只看此人
提醒大家一下
如果孩子小于三岁的话,不要吃这种奶酪,因为上面标注成分有山梨酸钾,这是一种国家明令禁止在婴儿食品中使用的防腐剂但对成人而言是安全的,所以在食品保鲜工艺中使用很普遍的,可以吃那种百吉福圆盒的宝宝奶酪,可以清楚看见那种是明确标注供4岁以下宝宝食用的,楼主抱歉啊,实在屏不牢要讲啊
还有一种防腐剂是苯甲酸,比山梨酸毒性强,而且在相同的酸度值下抑菌效力仅为山梨酸的1/3,因此许多国家已逐步改用山梨酸。但因苯甲酸及其钠盐价格低廉,在我国仍作为主要防腐剂使用,主要用于碳酸饮料和果汁。
当然奶酪食品中不可能不加防腐剂,应当选择天然防腐的制品,通常是从动物、植物和微生物的代谢产物中提取。如乳酸链球菌素是从乳酸链球菌的代谢产物中提取得到的一种多肽物质,多肽可在机体内降解为各种氨基酸,所以妈妈们在选购奶酪时请仔细看清楚啊
[ 本帖最后由 tubaobaodd 于 2006-11-25 20:21 编辑 ].