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[饮食] 失败的歌剧院蛋糕

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回复 50#grant 的帖子

好滴.

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琪爸爸,照片找不到了,家里的电脑里也没有存
让老大给回复,老大说不行了.

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引用:
原帖由 兔子波波 于 2009-9-23 16:38 发表 \"\"
可以啦,上次我照着歌剧院蛋糕主人的方子做的那个红黑啥啥蛋糕的,洋姐姐说我污染环境
我看看也是,蛋糕做的像被扔了原子弹的广岛一样
我也句想看兔子牌广岛啥样.

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回复 53#小猫宝宝 的帖子

么了
有没有好心人帮我存下来的啊
不知道豆爸有没有存过.

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很美味的样子闹,刚吃好饭可还在流口水啊。。。。.

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回复 54#兔子波波 的帖子

哎-!
这感觉怎么象《日本沉没》的预告片似的
吊人胃口。。。.

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回复 56#小猫宝宝 的帖子

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引用:
原帖由 兔子波波 于 2009-9-23 18:04 发表 \"\"
琪爸爸,照片找不到了,家里的电脑里也没有存
让老大给回复,老大说不行了
汗... 你发哪儿了?删掉了?
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回复 55#快乐的五线谱 的帖子

嘿嘿... 吃饭前看,效果更好。
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回复 58#grant 的帖子

就发在LZ的另一个帖子里,就是那个什么18岁,红啊,黑啊的帖子里呀,但是我自己删掉了,没有了
算了,豆爸说那个蛋糕像切菜的案板
算了,我改天再做一个
其实后来广岛蛋糕做过以后,我又做过一次的,忘记拍照了,做的比广岛案板蛋糕样子好很多的,忘记拍照了.

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回复 60#兔子波波 的帖子

貌似我是楼主唉~
你确定是发在我的帖子里的吗?
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我只看出了失败3.

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引用:
原帖由 小老虫 于 2009-9-24 22:35 发表 \"\"
我只看出了失败3
呵呵,仔细看,蛋糕皮有厚薄的。
看不出2的原因,是因为我选了一块巧克力相对完整的拍照。
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回复 61#grant 的帖子

搞错了,我以为自己在歌剧院蛋糕里跟你聊天了
你是歌剧院蛋糕的妈妈
失败是成功他妈.

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引用:
原帖由 grant 于 2009-9-20 21:52 发表 \"\"
失败1. 蛋白中滴入蛋黄,应该立即舍弃重新做蛋白,偷懒结果造成蛋糕皮发起不够。
失败2. 最上面一层应该用蛋糕皮,我却用了馅料,造成热巧克力浇上以后形成融岩地貌。
失败3. 早上匆忙中没去拿刀,顺手操起餐桌上月 ...
楼主请教下,蛋白中掉了一滴蛋黄都不行的吗?那是不是我上次做戚风蛋糕也是因为这个所以打发不太成功呢?.

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回复 57#兔子波波 的帖子

啊呀,真会哭啊
噶西多眼泪,搞得海平面急剧上升
活生生把日本给弄沉没了喏....

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回复 58#grant 的帖子

给她吃掉了.

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回复 66#小猫宝宝 的帖子

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引用:
原帖由 JERRY2003 于 2009-9-25 11:27 发表 \"\"

楼主请教下,蛋白中掉了一滴蛋黄都不行的吗?那是不是我上次做戚风蛋糕也是因为这个所以打发不太成功呢?
我不是很清楚,carrier老师说没什么大关系,我估计是因为她的段位比较高...

我自己最近两次打发蛋白失败,都是因为里面混进了蛋黄。
上次还要惨,要四个蛋白一起打发,结果我第四个鸡蛋分蛋清蛋黄时滴了一滴蛋黄进去...
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引用:
原帖由 小猫宝宝 于 2009-9-25 11:32 发表 \"\"
给她吃掉了
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回复 68#兔子波波 的帖子

哇,小兔兔
额角头痛痛来~.

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这个方子
等我再熟练点的时候
做做看.

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回复 72#普通 的帖子

GRANT爸爸谦虚,看过他的片片,你再跑去绍兴路那家西饼点看看:哇,他们怎么这样子的东东都好意思拿出来卖达!还号称歌剧院蛋糕喏!
我当时就那感觉。。.

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引用:
原帖由 小猫宝宝 于 2009-12-17 21:04 发表 \"\"
GRANT爸爸谦虚,看过他的片片,你再跑去绍兴路那家西饼点看看:哇,他们怎么这样子的东东都好意思拿出来卖达!还号称歌剧院蛋糕喏!
我当时就那感觉。。
绍兴路上维也纳对面那家西饼店?
我就住在那里附近哎
啥时候我去看看.

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引用:
原帖由 普通 于 2009-12-17 19:49 发表 \"\"
这个方子
等我再熟练点的时候
做做看
普通... 你把这么老的帖子翻出来干啥啊?
貌似还翻了不止一只...
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回复 75#grant 的帖子

因为她正在发奋努力,打算做歌剧院艺术总监。。。.

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回复 74#普通 的帖子

唉。。。。。。。。。。。。。。我的童年啊,就在那附近晃悠来着
你这一说啊,我想起了我美丽的外婆,可爱的温暖的外婆家啊


跳水池离你家应该不远吧?
上音应该也不远吧。。。。。
突然跟小普亲近好多好多,我要去抹眼泪去了.

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引用:
原帖由 小猫宝宝 于 2009-12-18 09:16 发表 \"\"
因为她正在发奋努力,打算做歌剧院艺术总监。。。
哈哈~~~.

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