胸闷啊，鲜格格买了几个柠檬想早上起来喝杯柠檬水排排毒的，嫌每天切片麻烦就先把它切片用白糖腌制了，过几天去尝了尝，好苦啊 ，我已经放很多糖了啊，怎么会很苦的啊，没削皮？还是有其他原因啊.

是不是柠檬不好呀，应该不会苦呀，你是不是碰到生水了，可是生水会长毛的呀，不会苦呀.

啊，生水也不行啊，我是直接柠檬洗洗就切片腌了，那我的怎么好苦啊：（.

柠檬洗好以后，用开水泡一下
腌的时候
一片柠檬一层糖
盖紧瓶盖
放一个星期就可以泡茶.

洗净、切好、不要放糖，放在乐扣里，在冷藏室保存.

引用:

原帖由 小龙女妈妈 于 2008-12-19 17:49 发表
洗净、切好、不要放糖，放在乐扣里，在冷藏室保存

请问如此方法能保存多久？.

2个星期左右吧.

我用蜂蜜泡的，很好喝，是不是糖放少了？.

不能用国产的，我做过2次柠檬茶，国产的苦，进口的好喝.

曾经我拿柠檬片泡水，结果也不好喝，我发现了，一片柠檬泡一杯水的浓度太高了，所以是苦的。如果一片柠檬泡一扎水，就像人家必胜客的一样节约，会好很多。我还有个偷懒的好办法。一片柠檬倒大半杯统一冰红茶，再加点开水，加到一杯，放在微波炉中加热一下，不甜又好喝。还有一个不偷懒的办法就是柠檬加蜂蜜。2个柠檬泡一罐蜂蜜，超市里买来的那种，大概半斤左右，找个大瓶子腌起来，这样皮肯定不会苦，而且皮还可以吃下去。.

我觉得有点涩，没以前腌的好吃了
会不会是柠檬的问题呀.

谢谢各位的回复，有机会再试试了.

LZ制作的时候有没有把籽去掉啊，好像不去籽会苦的.

柠檬用蜂蜜腌，然后泡茶喝很好的。.

引用:

原帖由 熠熠MM 于 2008-12-22 11:16 发表
LZ制作的时候有没有把籽去掉啊，好像不去籽会苦的

没去皮没去籽，看来问题多多呢导致会苦，幸好只弄了一个柠檬，呵呵，正好一宜家调味瓶的量.

皮好像到不要紧，可能你切的时候把籽切破了，那个籽就要去掉，不然会苦的.

是的，籽是破了的，谢谢楼上.

哈哈,看着几本要素同重庆泡菜做法相当哦,重庆泡菜也是要用凉开水,冰糖等等,只是改泡柠檬了:-)
上次在亲戚家喝了柠檬汁,非常好喝啊,她是直接用手挤,就象做橙汁一样,然后加少量温水,加蜂蜜,天气变化,可以防感冒..

小孩子能经常喝这种柠檬水吗？.

有点晕，看来还得摸着石头过回河啦.

用蜂蜜腌,蜂蜜柠檬茶减肥的..

引用:

原帖由 千千妈妈 于 2008-12-21 21:42 发表
不能用国产的，我做过2次柠檬茶，国产的苦，进口的好喝

我同意这个观点.

切的时候小心点，把籽去掉就不苦了．.

以前我还用柠檬片擦牙齿，后来怕牙龈变软就没敢再试。.

引用:

原帖由 Barbie 于 2009-4-13 21:41 发表
小孩子能经常喝这种柠檬水吗？

柠檬是强碱性水平,对小孩子的抵抗力又好处,再说柠檬水美白又去斑,我们是天天喝的..

请教，这个怎么做？.

引用:

原帖由 ZQYCYN 于 2010-5-27 12:17 发表
请教，这个怎么做？

很简单，准备一个干净的瓶子，柠檬洗净擦干，切片，一片柠檬加一些蜂蜜再放一片柠檬再加一些蜂蜜，这样子装瓶就好了。.

有些国产柠檬苦，进口的尤力克不苦。四川现在引种尤力克，看上去和进口的没有区别，实际上一泡茶就有发苦。价格差得不多，现在只盯着麦德龙的进口尤力克买。.

也是买的进口的尤力克。我上次弄 第一不苦 很好吃，第二次弄的不知为什么就苦了，大概弄破籽了？.

听说柠檬要去皮的，否则要生斑的，有这个说法吗.