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[饮食] 第一次做葱油饼（第20页997楼）

201楼Zwiebel Zwiebel (......) 发表于 2009-11-9 13:03 只看此人

引用:

原帖由普通于 2009-11-8 16:47 发表 $\"\"$
我最大的缺点就是不会发嗲
我发嗲的话
估计人家要打120救护的

老大老大
你鉴定一下
我这个饼饼做得还可以么？

米兔

不会发嗲也是我的硬伤

你的饼饼鉴定过了
进烤箱前布局缜密
出烤箱后珠圆玉润
能力强的人做任何事情都事半功倍

你的美貌智慧学识胆识
配上你的中西点厨艺
使你成为完美女人
真正的--上得厅堂,下得厨房!.

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202楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-9 13:10 只看此人

回复 201#Zwiebel 的帖子

眼泪在我眼里打转

得到高手肯定是我的幸福！和动力！.

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203楼ANDY-MM ANDY-MM (......) 发表于 2009-11-9 13:41 只看此人

引用:

原帖由普通于 2009-11-9 13:10 发表 $\"\"$
眼泪在我眼里打转

得到高手肯定是我的幸福！和动力！

情调方子在几楼？要服务到底哎。送花！.

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204楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-9 18:30 只看此人

引用:

原帖由 ANDY-MM 于 2009-11-9 13:41 发表 $\"\"$

情调方子在几楼？要服务到底哎。送花！

花生小酥饼？在192楼
情调没有方子
只有用心

我可真哲学.

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205楼ANDY-MM ANDY-MM (......) 发表于 2009-11-9 19:45 只看此人

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206楼Zwiebel Zwiebel (......) 发表于 2009-11-9 20:57 只看此人

回复 192#普通的帖子

情调方子用的是植物油？
口感别是象桃酥吧？

我觉得用黄油更香
用植物油感觉比较Local。。。.

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207楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-9 21:15 只看此人

回复 206#Zwiebel 的帖子

是用植物油
那天黄油用光了

酥饼的口感比桃酥滑.

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208楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-9 21:16 只看此人

嘴里没有嘻嘻索索的颗粒感觉.

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209楼小臭臭妈咪 小臭臭妈咪 (无语) 发表于 2009-11-9 21:26 只看此人

不看你的眼
不看你的眉
看了心里都是你

不看你的方子
不看你的椅子
看的时候心里跳
看后眼泪垂

情调的主角不是点心和家具
是女主人.

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210楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-9 22:08 只看此人

回复 209#小臭臭妈咪的帖子

为啥要垂泪？.

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211楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-10 19:31 只看此人

蛋糕胚的制作过程，简要照片

有个ID曾经怀疑我的第一个蛋糕是绣花枕头，怀疑蛋糕里面是像那个失败的蛋糕一样有布丁分层。我觉得最好的解释莫过于再制作一次，上照片，上蛋糕切面的照片。除此之外，都是多余的话。

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212楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-10 19:32 只看此人

涂奶油

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213楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-10 19:34 只看此人

蛋糕切面

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214楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-10 19:36 只看此人

引用:

原帖由 zmmjerry 于 2009-11-7 21:28 发表 $\"\"$

啊哈哈，真的耶，这个好像被狗狗啃过的，我平衡了，不过我关心的最后这些成功的妈妈们都进了谁的肚皮？

还有还有，我开始怀疑你第一个裱花的蛋糕，会不是也是绣花枕头捏？？

我，以及我的蛋糕
都不是绣花枕头.

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215楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-10 19:39 只看此人

切面的第一张照片可以看出
这是个没有失败的戚风蛋糕胚子.

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216楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-10 19:42 只看此人

蓝绿糖粉是偶家宝贝撒的
每次做西点
除了制作过程让我开心之外
最开心的莫过于看到宝贝的眼睛里兴奋、好奇、渴望参与的光芒！

“妈妈，好好吃啊！”----------最动听的话！最欣慰的结果！.

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217楼cocoyangyang

提示: 该帖被自动屏蔽

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218楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-10 20:20 只看此人

引用:

原帖由 cocoyangyang 于 2009-11-10 20:15 发表 $\"\"$
发觉你的蛋糕也很妖。

你用的这个“也”，想表达什么意思？.

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219楼cocoyangyang

提示: 该帖被自动屏蔽

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220楼Zwiebel Zwiebel (......) 发表于 2009-11-10 21:10 只看此人

引用:

原帖由普通于 2009-11-10 19:36 发表 $\"\"$

我，以及我的蛋糕
都不是绣花枕头

你有着绣花枕头般的外表
但确不是一包草
自信而自醒是你的内涵
自强与自立把你的美丽完全绽放

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221楼Zwiebel Zwiebel (......) 发表于 2009-11-10 21:13 只看此人

回复 213#普通的帖子

你的报复性太强了
本以为你一周报复一次
现在感到你很疯狂

PS。蛋糕表面那黄黄的是啥？.

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222楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-10 21:16 只看此人

回复 220#Zwiebel 的帖子

真的过奖了。

为啥会这么疯狂呢？
因为那盒剩下的淡奶油再不打发就要浪费了.

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223楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-10 21:19 只看此人

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-11-10 21:13 发表 $\"\"$
PS。蛋糕表面那黄黄的是啥？

在CITY SHOP买的
CAKEMATE YELLOW CRYSTALS.

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224楼zmmjerry zmmjerry (......) 发表于 2009-11-10 21:22 只看此人

引用:

原帖由普通于 2009-11-10 19:36 发表 $\"\"$

我，以及我的蛋糕
都不是绣花枕头

汗，我的处女戚风蛋糕，就是选的心形的6寸模，跟你这个比，真的是天上人间啊

原本带着些许的醋意开的一句玩笑，不想被美女化为了报复的动力和实力的见证

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225楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-10 21:28 只看此人

回复 224#zmmjerry 的帖子

我要感谢你的!
我从来不介意这种玩笑
这对我是一种提醒
展示作品的拍照要全面.

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226楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-10 21:30 只看此人

回复 224#zmmjerry 的帖子

我一直在犹豫要不要去买单反
真担心你哪天对我说
"外!照片拍得稍微有点层次感好伐!"
我就直冲冠龙去了

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227楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-11-10 21:34 只看此人

回复 213#普通的帖子

油画第二季开始了么?.

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228楼zmmjerry zmmjerry (......) 发表于 2009-11-10 21:34 只看此人

引用:

原帖由普通于 2009-11-10 21:30 发表 $\"\"$
我一直在犹豫要不要去买单反
真担心你哪天对我说
"外!照片拍得稍微有点层次感好伐!"
我就直冲冠龙去了

厄。。。。这个。。。。。啊。。。什吗？？原来有种高级相机可以把没有层次的蛋糕拍的很有层次啊。。。。。。我们冠龙见哈

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229楼小臭臭妈咪 小臭臭妈咪 (无语) 发表于 2009-11-10 21:43 只看此人

实事求是地说,在高手如林的美食圈
普通的蛋糕出生时,姿色平平,算是小家碧玉
造型师不惜血本下了猛料
把普通的蛋糕,包装得花枝招展,象个阔小姐
虽没有章法,但是看得出主人是很宠爱的
那个"LOVE"浓烈得扑进扑出

继续加油吧,期待你更多艳丽的作品

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230楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2009-11-10 22:41 只看此人

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-11-10 21:43 发表 $\"\"$
实事求是地说,在高手如林的美食圈
普通的蛋糕出生时,姿色平平,算是小家碧玉
造型师不惜血本下了猛料
把普通的蛋糕,包装得花枝招展,象个阔小姐
虽没有章法,但是看得出主人是很宠爱的
那个"LOVE"浓烈得扑进扑出[t ...

听上去让我觉得普通跟她的蛋糕都像埃及艳后

臭妈，你夸的太过分了

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231楼evekissoscar evekissoscar (EZinLife) 发表于 2009-11-11 10:26 只看此人

回复 224#zmmjerry 的帖子

哈哈，你要掉进烘焙泥潭拉。。。

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232楼evekissoscar evekissoscar (EZinLife) 发表于 2009-11-11 10:31 只看此人

终于知道LZ不是标题党了。。。

话说那个戚风做得还真漂亮。。。.

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233楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-11-11 10:36 只看此人

回复 213#普通的帖子

绣花枕头的外表
戚风蛋糕的内芯.

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234楼luer luer (心情好一切都好) 发表于 2009-11-11 10:41 只看此人

看见这个心形蛋糕，我也想去买心形的模子了

又一个惊艳的蛋糕.

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235楼大头女儿小头爸 大头女儿小头爸 (......) 发表于 2009-11-11 13:46 只看此人

LZ家的房子灵的。羡慕的。.

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236楼zmmjerry zmmjerry (......) 发表于 2009-11-11 14:05 只看此人

引用:

原帖由 evekissoscar 于 2009-11-11 10:26 发表 $\"\"$
哈哈，你要掉进烘焙泥潭拉。。。

还说呢，看了你家可爱的面包，我已经打算养狗狗拉

旺网上的贴子，简直是教唆犯阿

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237楼evekissoscar evekissoscar (EZinLife) 发表于 2009-11-11 15:10 只看此人

回复 236#zmmjerry 的帖子

好啊，五毒俱全。。。

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238楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-12 20:38 只看此人

引用:

原帖由 大头女儿小头爸 于 2009-11-11 13:46 发表 $\"\"$
LZ家的房子灵的。羡慕的。

我的天
同学们的眼睛能从我的饼里看出
房子/地段
你们都太强大了！.

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239楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-12 20:38 只看此人

杏仁黑巧克力棒！

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240楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-12 20:42 只看此人

以下照片系手手先生作品

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241楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-12 20:43 只看此人

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242楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-12 20:45 只看此人

这款饼干很酷！

不甜腻、微苦
好吃的！

真的很酷！.

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243楼cocoyangyang

提示: 该帖被自动屏蔽

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244楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-12 20:51 只看此人

回复 243#cocoyangyang 的帖子

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245楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-11-12 21:08 只看此人

回复 240#普通的帖子

看到了纷乱的操作现场~~擀的时候在面片上盖张保鲜膜一切就会变得从容了~~~~.

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246楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-12 21:11 只看此人

回复 245#carrie813 的帖子

具体说说具体说说.

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247楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-11-12 21:37 只看此人

回复 246#普通的帖子

隔着保鲜膜把这个面片擀成你想要的大小和厚度呀~.

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248楼翰翰妈 翰翰妈 (适者生存) 发表于 2009-11-12 21:40 只看此人

回复 246#普通的帖子

天哪，再受诱惑下去，我也要买烤箱了，其实我也有做糕点的天赋
可是一家里人都是大胖子，实在是不能下此手
你还是上几个菜谱吧，学过你做的蘑菇牛肉，很好吃呢.

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249楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-12 21:40 只看此人

回复 247#carrie813 的帖子

贴着砧板的那面要隔保鲜膜么？.

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250楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-11-12 21:43 只看此人

回复 248#翰翰妈的帖子

我下周要做虾仁香蕉卷
等我做成了
我上照片和做法

这里高手实在太多
很汗的.

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[饮食] 第一次做葱油饼（第20页997楼）

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蛋糕胚的制作过程，简要照片

涂奶油

蛋糕切面

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杏仁黑巧克力棒！

以下照片系手手先生作品

这款饼干很酷！

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