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[饮食] 家乡的辣椒和腊肉,好久没吃了,想啊!

家乡的辣椒和腊肉,好久没吃了,想啊!

有一段时间没吃了,最两天去家乐福买了一罐“饭遭殃”,辣的爽啊!大家想得流口水了吗?呵呵~~

[ 本帖最后由 sx321 于 2008-3-18 12:19 编辑 ].

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有多长时间了呢?
上次看人气美食有介绍的。具体不记得了.

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哈哈!有一两年了。.

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我家倒是每年都有吃的,不过今年还没有的。.

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我前几年都有吃,今年没有了。.

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http://ww123.net/baby/thread-4503389-1-1.html
刚刚看到的,有吃过的老乡吗?.

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好东东!.

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咱家可以自己做呢,所以一年四季都可以吃到,就是腊肉这东西吃多了不好!如果哪位老乡真嘴馋可以到咱家来吃,绝对乡里腊鱼腊肉!.

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回复 6#快乐小猪妈妈 的帖子

那个东安鸡味道好可以,血鸭吃不来,后来全部倒了。
不过我还是觉得我自己做到比较好吃。.

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引用:
原帖由 MIMIJJ99豆豆妈 于 2008-5-7 16:59 发表 \"\"
咱家可以自己做呢,所以一年四季都可以吃到,就是腊肉这东西吃多了不好!如果哪位老乡真嘴馋可以到咱家来吃,绝对乡里腊鱼腊肉!
辣椒酱是自己做吗?能说说怎么做吗?大家一起做!!!吼吼!!.

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我家也一直有的。
辣椒酱妈妈做的。.

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回复 11#ttmilk 的帖子

上方子步骤 .

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回复 9#ttmilk 的帖子

东安鸡的味道的确不错,想想还流口水,哈哈.永州血鸭嘛,不是那么正宗,但是还是有那么点味道吧,倒掉太可惜了,血鸭炒米饭,在家乡的时候经常这样吃.怎么现在不开团了,还想吃......

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回复 12#家有开心女 的帖子

剁辣椒的方子?
很简单啊,辣椒洗干净,沥干水,用刀剁碎,放适量盐。
准备好坛子,将剁好的辣椒放进去就可以了啊。
我看妈妈都是这么做的。.

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引用:
原帖由 ttmilk 于 2008-6-3 18:10 发表 \"\"
剁辣椒的方子?
很简单啊,辣椒洗干净,沥干水,用刀剁碎,放适量盐。
准备好坛子,将剁好的辣椒放进去就可以了啊。
我看妈妈都是这么做的。
再稍微加点白糖,能使剁辣椒不变色。.

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回复 14#ttmilk 的帖子

辣椒酱的方子 .

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回复 13#yuyu061028 的帖子

我家怎么都觉得东安鸡不好吃,血鸭到还是不错的。可能郴州人都喜欢吃临武鸭的关系。.

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回复 17#快乐小猪妈妈 的帖子

临武鸭味道真的不错 可惜我不知道那里有啊 今天是端午节 跟老婆两个人晚上做血鸭吃 呵呵这是我们湖南过端午的传统 是吧 .

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大家又有口福罗!
http://www.ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4528947&pid=3048454&page=1&extra=page%3D1#pid3048454
临武鸭.

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我严重要吃的 马上就去 谢谢楼上的朋友  谢谢啊.

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引用:
原帖由 ttmilk 于 2008-6-3 18:10 发表 \"\"
剁辣椒的方子?
很简单啊,辣椒洗干净,沥干水,用刀剁碎,放适量盐。
准备好坛子,将剁好的辣椒放进去就可以了啊。
我看妈妈都是这么做的。
最好再加点料酒,色泽鲜艳,而且不变酸,吃起来脆!还可以根据口味加点豆豉或蒜子,味道也不错的!.

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昨天炒了点从老家带来的唐人神火焙鱼,真香啊.

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回复 14#ttmilk 的帖子

别忘了加白酒....

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呵呵,楼上有知道临武鸭应该是郴洲的吧3 ?
另外告诉各位,临武鸭相当的好吃哦,有空尝尝.

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