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[其他] 各位达人都打哪里去买优质的巧克力???

以前喜欢瑞士莲的黑巧克力薄片,现在的大爱是HACHEZ哈骑士,55%的含量,那入口的感觉,真是太棒了!.

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回复 51#crystal-龙龙妈 的帖子

哈骑士就是我推荐的黑骑士呀,德国的,不过我吃77%的
你再试试我前面讲的那个牌子极苦 比黑骑士还要口感好.

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原帖由 ROBYN 于 2010-11-30 12:09 发表 \"\"
哈骑士就是我推荐的黑骑士呀,德国的,不过我吃77%的
你再试试我前面讲的那个牌子极苦 比黑骑士还要口感好
惠特克极苦72%,这个吗?等下去城市超市看看,谢谢!.

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原帖由 ROBYN 于 2010-11-29 22:43 发表 \"\"
还有糖也讲一下
有种法国进口的布兰牌太妃糖非常好吃,成分是黄油、牛奶、糖、盐和水
孩子可以给他吃墨西哥产的有机棒棒糖,全部天然提取的成分
有时买牛轧糖,这个也有不含添加剂的
这两个糖哪里有卖的?.

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回复 53#crystal-龙龙妈 的帖子

城市波特曼店和久光都有,价格比黑骑士实惠。
糖少。黑骑士77%发生过整块都变色的情况,变成极硬干干的,不知道什么原因.

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回复 54#慧妈妈 的帖子

棒头糖城市波特曼店和久光都有,袋子上有ORGANIC字样,味道有点酸
太妃的城市波特曼店有,不过这次去买断货了.

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推荐世博洲际酒店自产的巧克力,外面一层脆壳里面软性的馅味道不甜,微微带店柔滑的苦.非常非常地好吃.价格不知道,因为是人家送的..

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原帖由 madmanqiu 于 2010-11-24 19:11 发表 \"\"
GODIVA是我家妹妹喜欢的
以前都是外面带,现在新天地的专卖店开了.
Godiva,巧克力中的龙头老大。梅陇镇、港汇有卖,可惜,国内的太贵了 在机场一定要买.

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原帖由 ROBYN 于 2010-11-30 17:52 发表 \"\"
城市波特曼店和久光都有,价格比黑骑士实惠。
糖少。黑骑士77%发生过整块都变色的情况,变成极硬干干的,不知道什么原因
温度太高的话,可可脂会从巧克力中析出,然后变得口感很差。所以巧克力夏天要保存在冰箱里。.

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引用:
原帖由 菲比寻常 于 2010-11-30 20:57 发表 \"\"

Godiva,巧克力中的龙头老大。梅陇镇、港汇有卖,可惜,国内的太贵了 在机场一定要买
godiva太甜了,实在84我那杯茶。对了,它家有种小球,小小铁盒装,dark口味还不错。但买多几盒后发现,小球大小尺寸不一,口中溶到最后居然有絮状物的感觉,实在有负胜名!.

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回复 59#crystal-龙龙妈 的帖子

原来是这个道理,我也找不到原因就归纳为温度高,是放进冰箱了。.

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回复 61#ROBYN 的帖子

对了,推荐你个巧克力,日本的royce生巧克力,味道一极棒,TB上可以买到。.

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原帖由 ROBYN 于 2010-11-30 17:53 发表 \"\"
棒头糖城市波特曼店和久光都有,袋子上有ORGANIC字样,味道有点酸
太妃的城市波特曼店有,不过这次去买断货了
谢谢.

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原帖由 东妈 于 2010-11-24 15:27 发表 \"\"
最近在吃日本带回来的ROYCE生巧克力,好吃,就是太不经吃了.我很克制地还是要二天就可以干掉一盒.现在余下的几盒我放到了冰箱深处.上海正大下有卖的,120一盒,抢钱哎!日本买回来只有50块钱一盒.
ROYCE的巧克力我也喜欢吃!.

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很喜欢吃日本带回来的ROYCE生巧克力和白色恋人。.

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回复 62#crystal-龙龙妈 的帖子

买过啊,在日本买用冰袋带回来的。
现在不敢吃,没搞清楚它的成分,不知道添加剂方面的情况。.

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原帖由 ROBYN 于 2010-11-29 22:38 发表 \"\"
黑巧克力,去超市看成分
成分为只有可可块/可可脂(可可脂含量大于65%),天然香料,糖的最好
瑞士莲黑巧克力薄片的没有添加剂(如果糖不算添加剂的话),其他都有乳化剂的
可是我在麦德龙买的“瑞士莲”黑巧克力配料上写: 乳化剂 (大豆磷脂),这是怎么回事呢?.

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回复 67#澄澄妈 的帖子

只有黑薄片是没有的,其它瑞士莲品种都有
黑骑士只有77%的没有,其它含量的都有
明白滴干活?.

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老公一直网上买进口巧克力,.

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原帖由 ROBYN 于 2010-12-1 17:41 发表 \"\"
买过啊,在日本买用冰袋带回来的。
现在不敢吃,没搞清楚它的成分,不知道添加剂方面的情况。
1.日本银又小心又怕S,所以身为一名中国公民我一点8担心它们的食品安全或诸如此类的问题。
2.西西,所有美食都是健康大敌。.

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回复 70#crystal-龙龙妈 的帖子

日本是添加剂大王呀
他们资源少,就在化工上动脑筋.

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原帖由 ROBYN 于 2010-12-1 20:21 发表 \"\"
日本是添加剂大王呀
他们资源少,就在化工上动脑筋
这个我倒8知道。还以为就美国人搞出来的氢化油害人呢。.

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回复 72#crystal-龙龙妈 的帖子

我儿子刚看了本日本添加剂大王写的书
很好,培养了他买食品看成分的习惯.

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回复 68#ROBYN 的帖子

很遗憾,我买的正是“瑞士莲,瑞士巧克力黑薄片”,配料里有: 乳化剂 (大豆磷脂),Emulsifier (soya lecithin).

我想请教的是 乳化剂 是不是象氢化油一样要避免食用。.

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回复 74#澄澄妈 的帖子

我的没有啊,奇怪了,是纸盒子装的吗?
我买的是白色盒子的,不是金色和银色盒子的,可可脂含量不同吧。
乳化剂没氢化油那么可怕,有的象变性大豆磷脂之类的我就不买的。.

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引用:
原帖由 ROBYN 于 2010-12-2 09:10 发表 \"\"
我的没有啊,奇怪了,是纸盒子装的吗?
我买的是白色盒子的,不是金色和银色盒子的,可可脂含量不同吧。
乳化剂没氢化油那么可怕,有的象变性大豆磷脂之类的我就不买的。
哦,我买的是银盒子。.

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