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[饮食] [咖啡]第一次咖啡活动结束,109#开始上照片

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大片。。。
美呆了
似乎闻到了咖啡的香气.

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引用:
原帖由 grant 于 2010-6-20 22:00 发表 \"\"


那个带Cheese cake应该是clovedan (如果搞错了我先道歉)。味道真的是非常的棒啊~
是我啦,老大没搞错!不过我的蛋糕跟旺网上的高手妈妈们的比起来可是小巫见大巫啦。昨天回家后咖啡的香一直萦绕在我身边,挥之不去。强烈要求老大尽早把团购事宜搞定,我都手痒的不行了,今天在家冲了自家的咖啡粉,跟昨天的真是没法比啊。看来嘴巴要叼了。感谢顺妈温馨的工作室~~~.

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最好近期再有第二次活动啊~期待ing.

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昨天晚上8:30赶回上海,累!
今天赶紧上来看活动的情况,嗲!

期待下一次活动,我能冲进来!!.

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回复 167#tianlunmama 的帖子

你的照片搞得真好!.

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咖啡是喝的第一杯,蛋糕嘛么吃到,都怪我家那小子,“作”啊。。。
不过活动真棒!!.

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哇塞,好多片片,懊恼死了~~
旺网好温暖,有咖啡般的香醇,有CHEESE般的细腻可口~~
慢慢品。。

[ 本帖最后由 天狗潼 于 2010-6-21 13:16 编辑 ].

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引用:
原帖由 tianlunmama 于 2010-6-21 06:10 发表 \"\"
昨天的活动好感动。。。
琪琪爸爸放弃了自己的业余时间,义务为我们上咖啡培训课,带了好多上课教学器材和咖啡器具,还有N种咖啡豆,很辛苦很热心,感动。。。
顺妈不但免费给我们提供漂亮温馨的教学场地,还破费专 ...
一早六点回帖,再看到那么精美加熟悉的照片,我就知道你是谁了。。。呵呵,遗憾的是昨天没跟你同行,下次争取一起 .

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细细品味了你们的咖啡之旅,好羡慕噢!
快快组织下一次活动,一定要参加!.

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看了现在直播啦!一个字:“赞”,强烈希 望下次能参加,lz辛苦一下快组织团购吧,等着。。。。.

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照片拍的和编辑的也老灵的!撒花了.

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真是太美了!很期待下一次能够参加。.

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看着很悦目,期待下一次~.

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谢谢以上支持的朋友们,就不一一回复了。
今天忙惨了... .

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我会尽快准备下一次的活动。还是会同样的方式报名。到时会新开报名帖。.

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辛苦了,费心了,LZ .

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回复 175#wtxy9258 的帖子

瓦哈哈。。。。这都被你发现啦?蛮好你昨天一起来的脑.

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热烈祝贺WW第一次咖啡聚会成功
关于各种咖啡豆的不同口味是不是可以用文字总结下呢?
让去不了现场的咖啡爱好者也学习下.

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回复 185#evekissoscar 的帖子

嘿嘿... 参加的朋友总结一下吧。.

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好像试了2种豆子,浅烘,深烘的曼特宁,和一种咖啡粉。
1、浅烘的曼特宁。首先闻起来很香,入口第一感觉是酸!(这个一开始我还不敢确认,因为我个人的关系,对酸特别敏感。上次试了“东方美人”第一感觉也是酸,其实是我自己因为口干而产生的错觉,回到家后泡的就一点也不算了)不过感觉酸得很明朗,然后是微苦,醇厚的感觉不是很强烈。
2、深烘的曼特宁。香气比1要浓,入口酸的感觉几乎没有,却更苦,也更醇厚。
3、以上2种豆子,回味很好,一点也不酸,嘴里一直弥漫着香醇的口感,这个与我先前喝过的任何一种咖啡有着本质的区别!
4、最后是小头爸爸的咖啡粉,由grant同志亲自冲泡。首先,香气上,鼻子几乎没有很好的感受,然后口感上就是苦和一些很奇怪的不好的感觉,有点像“喝药”。几个试过的妈妈一致认为,简直不能称为“咖啡”!可怜小头爸爸的咖啡了!据grant同志说,他保存的还是很好的,只是很可惜,与现磨,现冲的咖啡真的不能比!这就验证了grant同志一再强调的“新鲜”是好咖啡的第一要素!
我随便说说的,不妥之处还请大家见谅!.

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回复 187#shgood10 的帖子

说得真好。
不过,最前面试的,稍嫌淡的咖啡,是耶加雪菲,
然后是比较浓一点的,醇度稍高一点,有酸味也有苦味的,是曼特宁;
最后醇度更高、没有酸味、苦味更深一点的,是更深程度的曼特宁;
最最后是咖啡粉。

你貌似漏掉了最前面那杯。可惜那杯我没冲好,下次有机会再试一次。 .

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回复 188#grant 的帖子

对啊,就是耶加雪菲,我怎么没有印象试过?
我还想呢,这个品种没试过,一定要试一试的!
我怎么记不得了?看到偶像,太激动了?没心思了?
烘豆子真的很神奇!据grant同志说,深烘和浅烘只差了xx秒啊!口感上区别很大啊!强烈要求grant同志教我们“手烘”!.

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回复 163#tianlunmama 的帖子

蛋糕做得真漂亮啊
可惜我花都不够送了,24小时后再继续送!

器皿真美啊

天伦妈妈辛苦啦,让我也分享到了咖啡的香,睡不着咧。。。。.

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引用:
原帖由 shgood10 于 2010-6-21 22:15 发表 \"\"
对啊,就是耶加雪菲,我怎么没有印象试过?
我还想呢,这个品种没试过,一定要试一试的!
我怎么记不得了?看到偶像,太激动了?没心思了?
烘豆子真的很神奇!据grant同志说,深烘和浅烘只差了xx秒 ...
曼特宁的两款豆子,一款是进入二爆15秒停止,另一款是进入二爆后45秒停止。
味道上却几乎是截然不同。自己烘焙,就可以享受到各种不同的味道了,呵呵~
大家先开始玩起来,熟悉起来以后我可以和大家一起玩手网烘焙。.

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期待第二次,  现在开始报名!!.

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引用:
原帖由 天狗潼 于 2010-6-17 12:08 发表 \"\"
看来是要错过第一场聚会了,下周大宝要考试,不能参加了。等待下次聚会~~
刚才出错了... 抱歉。.

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引用:
原帖由 夹心妈妈 于 2010-6-22 11:53 发表 \"\"
期待第二次,  现在开始报名!!
到时会专门开报名帖,在此报名无效。 .

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估计又是抢跑道的帖 .

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原来喝个coffee也这么复杂。

哈哈......味道如何。.

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雨,nini好,原来才改格名字了,穿个马夹也能认出来滴。

照片风格依旧。.

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看得两眼发直,口水直流啊!
懊悔,我是前三的报名者。被事情缠住了。。。
非常非常期待下次的活动! .

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引用:
原帖由 荷风 于 2010-6-22 13:14 发表 \"\"
哈哈......味道如何。
可以很复杂,也可以很简单。.

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回复 199#grant 的帖子

喝是最简单的那一步,调制比较复杂,哈哈,活动很好噢,下次争取来美美的食一下。.

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回复 194#grant 的帖子

如果下一次活动定在7、8月份,我家老人都回北方避暑去了,我可以提供我家院子作为活动场地,个人感觉这种活动还是在庭院里有气氛,就是担心到时候天气太热了。.

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