从易买得超市买了一包风筝牌特制小麦粉， 750克， 4.6元。

看包装介绍说蛋白质含量高、面团弹性、延伸性优越。。。。。。那么， 是不是就是高筋粉哪？ 可以烘焙面包么？

请教高人，谢谢。在线等。。。。。。

另外， 哪个超市可以买到高筋粉、低筋粉？.

自己顶。
等高人指点。.

袋子上没有特别写高筋或者低筋，那就是一般的普通面粉。
我在沃尔玛买到的高筋面粉是这个

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2010-10-26 15:45

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低筋面粉没有特别的去买过
一般都是自己用普通面粉加生粉，以4：1的比例混合调制出低粉.

哦。 谢谢！还有图片呢， 一目了然！

下班就奔沃尔玛！.

去看看吧，这个牌子也有低筋粉的，只是不知道沃尔玛里有没有，我忘记了.

引用:

原帖由 兔子波波 于 2010-10-26 15:46 发表
低筋面粉没有特别的去买过
一般都是自己用普通面粉加生粉，以4：1的比例混合调制出低粉

啥叫生粉？是不是勾芡用的？玉米淀粉之类？回去翻翻调料柜，　要不自己调了！.

对的，就是勾芡用的淀粉
我想想看，好像是说用玉米淀粉的吧.

不可以的，低筋面粉是做蛋糕用的，做面包一定要高筋面粉。.

我前段时间败了烤箱，　实战下来，好评不少，信心略增，减肥无望。。。。。。
正准备补充粮草呢。。。。。。.

先去沃尔玛看了再说，高筋低筋如果都有的话，直接背回去了.

引用:

原帖由 兔子波波 于 2010-10-26 15:56 发表
先去沃尔玛看了再说，高筋低筋如果都有的话，直接背回去了

好建议！！听你的了。.

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惠宜的吧！在杨浦的万达广场的沃尔玛！高低筯都有！我买过！其它沃尔玛不知道！.

风筝这个粉可以做面包，虽然不知道是高筋还是低筋。千万别买王后牌面粉，在家乐福当时没风筝粉了买了一包王后牌，别说面包，就是大饼也做得不好吃.

这个高粉 啥价钱.

应该是普通面粉.

我忘记了.

记得是20元不到，近期不知有没有涨价。.

普通粉.

浦东的沃尔玛也都有的,高粉低粉都有的,都是这个惠宜牌的,5斤的,15元左右吧.

谢谢大家
什么时间跑一次 不过有点远.

汇报汇报！买到了。。。。。。高筋低筋都扛回家了！

沃尔玛，2.5公斤装， 15.8元/袋。

惠宜牌， 专供沃尔玛和好又多。.