冬天到了,有在吃阿胶或者对阿胶有所知的妈妈进来说说?

听说 ,美容,天然但很难下咽的?.

满好吃的，尤其喜欢里面的核桃，还有桂圆肉。不喜欢枸杞。
美容没觉得，不过活血好像觉得了。
天热了就吃不下，所以今年提早吃，已经吃了快一个月了。.

弄碎后，跟芝麻核桃红枣加酒一起蒸，味道很好，以前手脚都冰冷，今年刚吃了半月，感觉有效果.

引用:

原帖由 土鱼爸妈 于 2008-12-5 12:30 发表
弄碎后，跟芝麻核桃红枣加酒一起蒸，味道很好，以前手脚都冰冷，今年刚吃了半月，感觉有效果

想问下,这个是随吃随弄吗?.

不是的，我是半斤阿胶、1斤芝麻、1斤红枣粉、一斤核桃粉，1升黄酒、1升水拌匀，隔水大火先蒸半小时，再小火1小时。弄好装好放冰箱，每天早上舀一勺放粥里吃。.

对了，忘了说，还有一斤冰糖.

芝麻也要是粉的吧？想问问你是放在什么容器里蒸的，谢谢.

也是这样弄的,已经开始吃了,又找到小时候的那种感觉了..

我是放在一个瓷煲里，盖好盖子，放在有水的铁锅里蒸的.

所有材质都需要粉状的，阿胶可以早几天放在黄酒里化，芝麻核桃粉是去食品商店买磨好的，其他的我是用从东方CJ买的多功能食物料理机磨的.

我在药店里看到做好的阿胶糕了，有芝麻核桃什么的，我买了一盒，味道还行，可以吃得下.

可惜我一吃就流鼻血 .

我已吃了快一个月了,这阿胶小姑娘时每年冬天就吃了, 几年不吃就觉得冬天手脚冰凉的,所以现在又开始吃了. 这东西活血养颜, 是好补品..

我妈妈给我一盒阿胶，是一片一片的那种，请问怎么吃法呢？.

去年也买了一盒阿胶，然后按网上的做法做了，自认也不是一个娇气的人，但那个味道实在难以下咽，每天吃阿胶真是痛苦呀.

不知那里在正宗的阿胶卖,我小时侯一直看到我妈吃阿胶,其本上是一到冬天就吃,吃了有好多年了,现在年纪大了,一点都不怕冷,还精瘦精瘦的,而且脸上没有一点老年班,所以觉得吃阿胶对女同志特别好.但是我问过别人,现在药店卖的阿胶据说都不是驴皮做出来的,所以不知有没人知道,那里有卖正宗的阿胶?.

我每年冬天也自己做阿胶膏吃的，但是一直不敢给女儿吃，怕影响发育。不知你说的小时候是多大？她今年初三，可以吃吗.

今天刚做了固元膏，半斤阿胶，半斤黑芝麻，半斤红枣，半斤核桃仁，2两冰糖，全部磨碎，加入一斤黄酒，隔水大火蒸15分钟，小火1小时，味道挺好的，不知道效果怎么样，我也是冬天手脚冰凉的
不过阿胶很难弄碎，让我老公那榔头敲成小的，再用搅拌机打碎

[ 本帖最后由 coolday 于 2008-12-6 19:27 编辑 ].

阿胶一般在那里有卖？中药店还是大卖场？.

一般药店都有卖的，最好买东阿牌的。.

我听很有经验的同事介绍，阿胶是蒸软后，和那几样打碎成粉的东西（也事先蒸过）拌在一起，再隔水蒸二小时的。不过我没弄过。.

其实阿胶不用弄的太碎，一般用锤子敲成拇指大小的碎块就可以，然后先用黄酒泡软24小时，至完全软化就像融化的冰激凌一样，然后就可以加水和其他原料隔水蒸了.

两年前自己烧过一回，刚烧好闻着香香的，挺好吃，冷却后吃一股腥味，闻到味道就想呕，实在难以下咽。.

我是用榔头敲敲碎，再放到搅拌机打碎，下次可以试试22楼的方法。.

不用打碎的。用黄酒浸是常用的方法，不过听说会比较热气。直接蒸软据说不太热气。另外用陈的阿胶比较好，同事说最好是十年前的。这比较难找。新阿胶很热的，容易上火。.

我也是用黄酒浸的，阿胶越陈越好啊？前几年买了一包烧了一半，后来一直放在有干燥剂的盒子里，还以为时间久了就不可以食用了打算扔掉呢.

我家的阿胶都是十年前买的.

我用黄酒浸泡的，泡泡就软掉了。.

其实我里面的东西都不粉碎的，核桃，芝麻，枸杞，桂圆，做好后切成一片片的挺好吃的啊，想象中应该比都粉碎了要好吃。
阿胶是用核桃夹子夹成小碎块了和花雕酒泡的，好像泡好几天。.

　阿胶１斤，绍兴女儿红２斤浸泡，待稍软后，和下列打碎的冰糖０.５斤、桂圆肉０.５斤、红枣肉０.５斤、核桃肉１斤、黑芝麻１斤、枸杞子０.５斤一起大火隔水蒸３０分钟，小火１小时。装入干净容器内置冰箱，每次用干净不沾水的勺子取１小块开水冲服，味道很好。记得一定要干燥的勺子取否则容易发霉。.

引用:

原帖由 蜻蜓姐姐 于 2008-12-5 13:09 发表
我在药店里看到做好的阿胶糕了，有芝麻核桃什么的，我买了一盒，味道还行，可以吃得下

哪里有卖的?去年是托人家做的,当零食吃很不错的..

在余姚路上的一家小药店，靠近武宁南路.

引用:

原帖由 燕子飞飞 于 2008-12-6 21:52 发表
其实阿胶不用弄的太碎，一般用锤子敲成拇指大小的碎块就可以，然后先用黄酒泡软24小时，至完全软化就像融化的冰激凌一样，然后就可以加水和其他原料隔水蒸了

同意，今年的今天才开始做，我都是按照老发冬至这天开始吃的，每样东西的分量没讲究，尤其喜欢里面的核桃，不喜欢放黑芝麻吃完还要漱口不然满嘴黑牙。.

请问这些材料，做好后的量是多少？.

我是高中二年级开始吃的, 吃过后冬天不觉得冷的.初三的年龄估计也能吃的,不过我说不算的,最好咨询一下中药房的医师.

[ 本帖最后由 小婕妈 于 2008-12-8 09:51 编辑 ].

这个倒没称过，不过大的乐扣盒子装了一大盒。

前面有些MM说，不弄成粉也可以，而且味道更好，但是弄称粉后容易被消化吸收，尤其现在是冬天，泡在粥里或热水里吃也是为了更好地吸收。

如果冷却后有腥味，那估计阿胶买的不好或不正宗。我买阿胶做足的功课，同样是东阿产的阿胶，市场价要相差两三倍，最后我是买了东阿的阿胶。今年涨价很厉害，药店里去看500克的已经卖到240多了，我在淘网上找了一家阿胶当地的经销商，买的是160不到，感觉东西还挺正宗。

如果流鼻血，那是因为内火很旺哦，在这种情况下是不能补的，只能先去火。楼上有位MM说固元膏，看来也是马老师的粉丝哦。感觉马悦堎的一些养生之道真地值得学习呢。我是一口气买了她的三本书。感觉很大的收获是：不是一般怕冷的妈妈最近感觉好多了，宝宝前一阵的感冒也好了，而且现在胃口超好，吃饭不发愁了。马老师的书里对流鼻血的食疗有介绍的，MM可以试一下。.

应该可以吃吧，我女儿2岁多，我有时也给她弄在粥里吃一点点。.

昨天刚弄好了一盒，等冷却后，用刀划成一小块一小块的，就象吃软糖一样，可以拿在手里吃的。因为放了核桃，吃起来香香的。.

这的熬的多稠啊O(∩_∩)O哈哈~
我是每天早上起来空腹用开水冲一勺喝，反正早上第一件事就是喝水嘛哈哈.