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[分享] 食物的拍摄

食物的拍摄

曾经有一位MM问起食物的拍摄,我觉得很有意思,就开个帖子吧。
自己做的菜点,拍成照片,给网友分享,这是好事,也是乐事。
菜点的照片,要拍得诱人,色、香、味、形,要通过照片中的色、形,给人带来香、味的审美通感,需要好的相机和技术。
有时一盘菜,拍成照片并不好看,显然是没有拍好。你可以试着把这盘菜端到窗口、灯下、灯的一侧,看看它在不同光线条件下形状、色彩、细部结构,你会发现光线的角度对菜点的表现力是很有关系的。以下我用一只月饼的照片来说明一下。
我的相机是499元的最基本的入门机。
我用它记录我的世博之行
http://ww123.net/baby/thread-4721242-1-4.html



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我的拍摄条件是在厨房的窗台下,窗口进来的光线具有很好的造型能力
这张照片用了闪光灯,看上去中规中矩,但很平淡。.

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DSCF3034.jpg (251.8 KB)

2010-10-8 05:44

DSCF3034.jpg

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关闭闪光灯,月饼有了一点层次感.

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DSCF3035.jpg (239.85 KB)

2010-10-8 05:46

DSCF3035.jpg

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换个角度,对这入射光,这是在逆光条件下拍摄,具有强烈的立体感.

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DSCF3036.jpg (226.37 KB)

2010-10-8 05:49

DSCF3036.jpg

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穿上白衬衫,利用白衬衫的反光照亮月饼的暗部,降低反差,显示暗部层次.

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DSCF3037.jpg (219.71 KB)

2010-10-8 05:51

DSCF3037.jpg

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加上闪光灯,作为补光,增加了细节。但与第一张正面拍摄的相比,立体感要好很多.

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DSCF3039.jpg (215.7 KB)

2010-10-8 05:55

DSCF3039.jpg

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切开月饼,用闪光灯拍.

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DSCF3043.jpg (303.53 KB)

2010-10-8 05:56

DSCF3043.jpg

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关闭闪光灯,显出了立体感和油润感.

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DSCF3044.jpg (229.86 KB)

2010-10-8 05:58

DSCF3044.jpg

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由上可见,拍摄的角度和光线的角度,对拍摄对象的表现能力具有关键的作用。

我的所有照片都留有EXIF信息,可以用光影魔术手看每一张照片的参数,或者保存后点击属性——摘要——高级,看到更多资料.

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这张照片,如果打开闪光灯拍,效果会大打折扣.

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DSCF3046.jpg (197.24 KB)

2010-10-8 06:08

DSCF3046.jpg

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这张照片,右侧过来的光线强,左后侧过来的光线弱一点,有很好的立体感.

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DSCF3067.jpg (246.68 KB)

2010-10-8 06:23

DSCF3067.jpg

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闪光灯一亮,全完了.

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DSCF3064.jpg (243.01 KB)

2010-10-8 06:24

DSCF3064.jpg

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上面两张水果的照片,你会喜欢那一张?

下面这张照片,如果换个角度,或者打开闪光灯,会是什么效果?.

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DSCF3058.jpg (207.04 KB)

2010-10-8 06:29

DSCF3058.jpg

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很受教育,闪光灯不能滥用啊~对比太强烈了.

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谢谢考爸,西瓜的那张照片对比很明显。.

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回复 5#家有考王 的帖子

考爸,拍照片,跟穿白衬衫还有关系的啊.

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回复 12#家有考王 的帖子

考爸,说的是哦,闪光灯一用,还真是全完了。

在家里,晚上拍照,不闪光又不行,光靠灯的亮度,不够。
但是闪光了以后,感觉怪怪的.

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这么多学问,肯定还有下文。。。 .

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回复 18#兔子波波 的帖子

反正是留个影,感光度调高些。西瓜那张就是用1/4秒拍的。.

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回复 17#兔子波波 的帖子

白卡纸也可以。.

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回复 20#家有考王 的帖子

啊,你的相机还可以调速的啊?不是傻瓜机啊?
你说借用照片,我咋么看见有我的照片啊
还有,估计这个帖子要被放到摄影版块去了.

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回复 22#兔子波波 的帖子

不是可以手工调速,而是他自己调到这个速度的,这是他的最低速度。因为曝光不足,所以我调高了感光度,也所以这两幅照片是不连号的。而前面一组照片都是连号的,这说明我拍照的成功率很高。.

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回复 22#兔子波波 的帖子

你的照片在压缩过程中丢失了拍摄信息。
后来我想专门做一组照片吧。
我的破机子够不上摄影板块的档次,不要移走。.

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回复 24#家有考王 的帖子

考爸,你这是挂羊头,卖狗肉嘛.

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回复 13#家有考王 的帖子

相对来说,比较喜欢香烟这一张,.

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回复 26#小猫宝宝 的帖子

这里贴出来的不能算是照片,只能算是示意图。
构图、用光、曝光,摄影三要素,这里只说用光。.

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送花.

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回复 27#家有考王 的帖子

考爸,我跟你好好学,你要用心教的哦.

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回复 29#兔子波波 的帖子

你已经够资格介绍经验了。 .

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回复 30#家有考王 的帖子

啊,这个,,,我用单反拍的
不过,调在自动档上的 当傻瓜机用
边上是窗,光线比较亮,没有打闪光灯,好像开了灯的。
反正,不管是傻瓜机还是单反,一闪光,都怪兮兮的.

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回复 31#兔子波波 的帖子

焦距长一点的话,变形还会小一点,不过不能后退也没办法。.

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回复 32#家有考王 的帖子

考爸,我不会玩单反,也懒的动脑筋
反正,它是自动的,对好了,就能按快门了。
拍出来粗看看,不好就重拍.

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回复 33#兔子波波 的帖子

你那单反时有个变焦头的,盘子是长方的吧,稍稍有点变形。.

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引用:
原帖由 兔子波波 于 2010-10-8 14:41 发表 \"\"
反正,不管是傻瓜机还是单反,一闪光,都怪兮兮的
当明暗反差过大时,可以用闪光灯,单反上的闪光灯可以独立调整光亮度的。.

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回复 34#家有考王 的帖子

考爸,盘子就是这个形状的,两头微微翘的,不是拍变形的.

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收藏啦.

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回复 36#兔子波波 的帖子

我是说前大后小。.

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回复 38#家有考王 的帖子

哦,不懂哎,没看出来呢
考爸,你继续教哦.

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回复 39#兔子波波 的帖子

长方性的盘子变得有点梯形了。.

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又好像在重温素描课了,光、色、形。。。
学习,献花!.

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回复 40#家有考王 的帖子

那该怎么拍呢?.

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回复 42#兔子波波 的帖子

你的镜头大概是18-55mm,尽量用长一点的焦距,同时人往后退。
你可以用一本书试试,45度斜拍,把画面拍满。焦距长短,效果完全不一样。.

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回复 43#家有考王 的帖子

回去试试.

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……

[ 本帖最后由 LUCK 于 2010-10-9 23:09 编辑 ].

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喜欢这个贴,可以学到摄影知识。谢谢考爸,加油!!.

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考爸,人呢,怎么不来上课啦?.

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回复 12#家有考王 的帖子

怪不得,闪光灯开着,晚上拍的照就像第二张水果的照片效果,怪怪的。

[ 本帖最后由 pianoh 于 2010-10-11 22:41 编辑 ].

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考爸,傍晚时分,灯还没有开时拍的,洗过盐水浴后的桂花,第一张是开闪光灯的,第二张是没有开闪光灯的,哪张好呢?.

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DSC02815.JPG (142.96 KB)

2010-10-11 22:40

DSC02815.JPG

DSC02819.JPG (144.9 KB)

2010-10-11 22:40

DSC02819.JPG

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回复 49#pianoh 的帖子

因为焦距不一样,所以结构不一样。我调整了一下:
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