医疗系统在对疾病的认知上，走入死胡同
林海峰  

人体由三元决定状态

医疗系统在对疾病的认知上，走入死胡同。无论面对的何种疾病问题，实际上，我们要研究的不是疾病，而是如何恢复健康。这是极其重要的分别。疾病是指身体的损伤，健康是身体的最佳状态的维护。控制疾病，只是代表控制疾病的发展速度，并不能改变身体而恢复健康。健康的恢复，需要身体的修复，而药物和手术与修复无关。我们混淆了这个基本点。病人实际上，需要的是恢复健康，而医生忙于控制疾病，问题是，慢性疾病本身，之所以称作慢性，就是指身体已经控制了，所以发展是缓慢的，不需要害怕。急性病是需要医疗辅助的控制的，慢性病根本就无法通过药物来控制什么？而是需要病人控制自己的生活习惯和饮食，使身体摆脱持续的伤害。慢性疾病，代表身体处于差的状态，如果改变了生活习惯和饮食，身体不在持续累积伤害，就可以通过身体的再生自愈能力，逐渐恢复到好的状态。

还有一个第三元，那就是一种能量，宇宙万物，实际上只是能量的不同存在形式，所谓生命，其实就是指充足的能量。弱小的生命，储藏的能量较少，强大的生命，储藏的能量较多。阳光、食物都是给予生命能量而使其生长。

各种能量如果来自对身体的支持，身体就迈向健康，如果能量不能够被人体利用，就会产生对身体的破坏，身体就迈向疾病。

压力、毒素、噪音、污染、情绪、抽烟、喝酒，都是伤害力的组成部分，这些能量不能被人体利用，就会对人体造成伤害。某些动物具有处理各种毒素的能力，就不会被这些毒素伤害，反而可以利用这些毒素生长，就是运用了这些能量。人体迈向疾病，是个过程，这个过程，由各种会造成伤害的能量共同推动。随着时间的推移，就像一个经常打字的人，手指会长出老茧来一样，身体在负面的能量不断地刺激之下，就会产生各种病变。外部的刺激，造成的是茧、红肿、痛、痒，内部的刺激，造成的是炎症、癌症。

物理的，化学的，辐射的，不管是哪一种，只要有能量，都能够对身体造成影响，正面的，可以利用的能量的累积，将帮助身体的生长和保护，而负面的能量的累积，才造成各种慢性疾病的发展。

如何消除负面的能量积累，而增加正面的能量呢？这个问题会在后面的章节里教会大家。

你生什么病？这根本不重要。我一直提醒医务人员注意，重点不在于生了什么病，而是在于疾病往哪个方向发展？发展的速度如何？受那些因素影响？

只有这三个问题是我们真正需要关心的，其他都是无聊的医学名词，身体根本不认识，什么糖尿病、高血压、冠心病、癌症、甲状腺亢进，说真的，这几个词怎么能够说清楚身体的状况呢？好象人体努力地瞄准这些名称而去生一个病来？把整体的身体，变成一个局部的概念来进行研究，只会走入医学的死胡同。

忘记这些疾病名称吧，那只是用于描述身体某个阶段的状态的，并没有太大的意义。比如烧火的时候，大一点、小一点，都是火，都是能量大小的不同表现，总不能大火起个名称，小火起个名称，再成立个机构来研究。

疾病本身，是个身体在不同的能量的影响下呈现的状态。

如果我们能够脱离出这些名词，把注意力放在三个重点上来研究，那么，很快，我们就能帮助大多数病人恢复健康。而不是像许多医生所说的：“这些病，目前没有有效的方法，需要终身吃药。”这三个重点就是前面所讲的：疾病往哪个方向发展？发展的速度如何？受那些因素影响？而三个重点的关键在于：伤害的能量从哪里来？如何防止？如何修复？

其实，有了这样的思考，疾病就很容易可以战胜。任何一种疾病的形成，都有一定的因素累积而成，只要将这些因素进行矫正，也就控制了疾病的发展。要知道，没有某种力量的推动，疾病也不可能发展，一旦消除了负面的力量，就有了足够的时间来进行修补。

只要你愿意照着本说所介绍的思想来看待疾病，我认为，任何疾病患者，都有机会彻底恢复。

只要你愿意，你可以现在就开始康复，并在不久的将来痊愈。现在我们可以说的更加具体一些，那就是我们将解决身体面临的根本问题。

人体的疾病来源，在于受到伤害，来自外部、内部、和遗传。我们可以做的，同样是三个方向：减少伤害、增加保护、尽快修补。

有三种不同的表现，可以作为身体的重要判断方向：能量是否充足、保护水平如何、养分（氧气）输送。几乎所有的疾病，都可以解释为这三个关键出现问题。.

排毒是治疗一切疾病的钥匙

毒素的来源与累积以及相关疾病

当身体处于疾病状态的时候，就需要通过排毒来减少身体的负担，同时，通过排毒，来将身体内的垃圾和死细胞排除体外。只有把毒素清理，身体才能够通过血液的正常输送，帮助身体获取养分，进行组织的修补过程。
如果血液中充满毒素，那么，浸泡在血液中的细胞和组织就必然随时受到侵害，疾病就不可能恢复。
首先我们需要认识到各种毒素的来源，从源头上先切断。
现在我们开始把注意力放在毒素的排除，我们相信大部分的疾病来自毒素的日积月累。
日常生活中，我们不可避免地要接触各种毒素。我们甚至无法再拥有一瓶足够安全而有价值的水、一口干净的空气、一棵没有农药的白菜、一个不含激素的鸡蛋、一块放心的猪肉。各种激素、重金属存在于我们所使用的化妆品、药物以及各种饮料和加工食品中。餐桌上、家具里、地板、天花板、被子、衣服、牙膏、香皂、洗衣粉、清洁剂等等，在我们每天所使用的物品中，无一例外都可能潜藏着各种毒素。

在现代生活中，人的一生将接触200万种不同的化学物质，其中有八万多种是经常接触并危害我们的健康。我们的肝脏将被迫代谢进入人体的各种有害的化学物质，人类的健康面临着前所未有的侵害。

大多数的毒素都不是那种剧烈的，迅速威胁生命的，而是毒性轻微，但不易消除，且容易累积的，这里的公式是：毒性×时间=伤害程度。

各种不同性质的毒素，对身体将造成不同的伤害。水溶性的毒素会伤害肾脏和肺部；脂溶性的毒素，则造成肝脏、皮肤和心脑血管的伤害。那些既不溶解于水，也不溶解于脂肪的毒素，对神经系统，微循环系统则造成难以挽回的伤害。

人类对于天然的毒素和细菌，已经产生了系统的防御机制。例如我们吃到腐败或者发霉的食物，味觉首先做出反应，感觉味道不好。即使不慎吃进去，我们也会用呕吐或腹泻的方式把毒素排除。然而，这一套由数百万年进化而来的防御机制，面对变化了的由工业品和化学品制造出来的人工毒素，却无法识别，无法适应。DDT尽管有很大的毒性，但我们的味觉对它却毫无反应。它无色无嗅，却是致病的。

如果体内各器官和腺体都工作有序，而且毒素和废物正常排出，身体就会很健康；相反，如果让有毒废物在体内聚积并重新被吸收，这种身体中毒就会导致各种病症。

很多时候我们会轻易地被商家的广告说服，认为某些加工食品是安全的合格的。比如你正在打开的方便面，当你看到商品标示上合格的指示后，你就会放心地食用。然而，你却忽略了，一包方便面假设有害的物质是万分之一，这样的分量的确不会对生命构成威胁，但是你吃了十包之后呢？那就已经是千分之一了。如果这样的食物方式吃了一百天呢？三年累积下来呢？那么毒素将达到30%，这个时候，你的身体就会有明显的反应了。

来自生活中各个方面的毒素正以不同的方式进入我们的身体。也许一种、两种不明显，可是几十、上百种毒素的累积，再加上时间的积累，就对现代人的身体构成严重的危害。对大多数没有健康知识的人来说，他们几乎是赤身裸体地面对这种强烈的伤害，而毫不防御。有些反而进一步，成了伤害自己健康的帮凶，比如抽烟和酗酒。

很少人知道，并且愿意去给自己一些有效的保护，来面对这些毒素的伤害。他们并不知道可以透过营养素的补充，来提升身体排毒的能力，使毒素及时得到排放而不至于在身体内积存下来。

蛋白质、维生素和矿物质的补充，有助于给细胞提供大量的生物酶。这些酶的增加会有很强的活力以抵御整群病菌和病毒接连不断对它们发起的攻击。另外，合理的营养配制，也可以提升肝脏的解毒能力。.

碳水化合物的认识

碳水化合物提供热量，但是不是人体的构造材料。在人体受到损伤的时候，不能起到修补作用。生病的时候，要尽量减少碳水化合物的来源，增加蛋白质、脂肪、维生素、矿物质。尽量选择单糖。

生病的时候，就像车子坏了的时候，加汽油是没有什么意义的，相反，如果你的设备正需要维修，而你又不断地加油来加速发动机的运转，及设备的运转，这就危险了，那将使得你即难于修复，又加快了破坏。

小的时侯，如果你经常吃糖，就会造成牙齿的损害，同时，肠道吸收变弱，食欲下降，这个情况很多人都有经验，问题是，如此坚固的牙齿、牙龈都会因为糖引起钙的流失而被破坏，那么那些看不到的，发生在体内的骨头、血管、肌肉中的钙呢？你需要学会害怕所有精致的碳水化合物，并产生恐惧感，学会从蔬菜及水果中获得糖。

所以碳水化合物也有好的和坏的来源区别。作为热量的直接来源，选择简单结构的单糖（来自蔬菜、水果），比选择复杂的多糖更容易被细胞利用。单糖可以进入细胞内部，而多糖需要胰岛素的参与，才能够在细胞受体的接受下进入细胞，而被利用。未被利用的多糖（主要来自精米、白面）将储藏在血液中，造成血糖上升及血液黏度上生，并导致血管的硬化和组织的老化。

脂肪的认识

如果你意识到脂肪是构成身体结构中，所有的保护膜，保护着血管、心脏、皮肤、大脑、关节的重要组成，你就不会再这样害怕脂肪了。来源于天然食物的脂肪，将被用于制造身体的每一个细胞的膜，以及，神经、大脑、微血管的膜，这些膜被用于隔离有害物质，保存水分不容易流失，保护各种腺体。其实，人们非常缺乏好的脂肪来源。

在另外的章节，我们还要从不同角度来讲解这三大营养素，因为关于它们的知识，涉及的误解和错误实在太多、太大了，并直接危害了人体的健康。

脂肪，还参与了脂溶性维生素的利用，包括A、D、E、K，同时，脂肪还涉及脂溶性毒素的排除问题。也就是说，如果你没有好的脂肪来源，那么，你注定要得严重的疾病，因为，缺乏维生素A，身体大面积的黏膜组织都将变干而迅速受到破坏，这就包括了：鼻腔、咽喉、支气管、肺、胃、肠、肝脏、肾脏，想想看，由于一种材料的缺乏，导致身体即使有维生素A都不能被利用，而引起全身状况出问题，这是多么可悲的事情。

而维生素E不能被利用，将影响生育能力、各种腺体的保护、血管的保护、皮肤及大脑的抗氧化问题。维生素D不能被利用，将导致钙不能被吸收。维生素K不能被利用，导致血小板无法凝结。

更重要的是，人体既有水溶性的排毒方式，又有一个非常重要的脂溶性排毒方式。那些化学毒素、药物、污染物，多数都不溶解于水，而只能溶解于脂肪，脂肪的缺乏，将导致，所有需要脂肪才能够溶解的毒素，永远无法真正排除体外，这将影响的后果，是引起各类慢性疾病的重大因素。

几乎中国人的饮食，严重缺乏好的脂肪来源。你必须学习正确摄取和补充。如果有好的脂肪来源，身体所有的组织器官，都能够获得保护，人体老化的速度将大大减缓。亚麻籽油、橄榄油、鱼油都是好的补充来源。

天然食物中的脂肪，如果是直接吃食物，所得到的脂肪是有限的，根本无须担心过量问题。只有提取的油脂才可能太多。但是由于油脂需要胆汁来帮助消化，所以，当你吃多的时候，你的身体自动会发出警告：恶心，来阻止你过量摄取，这样周密的保护，你还需要担心什么？其实，根本很少有人，会吃天然的食物中的油过量，比如肥肉，你很难真正吃多。

那么那些多余的脂肪究竟是怎样进入你的身体的？为何有这么多高血脂引起的心血管疾病？因为，有个小偷进入了你的身体，这个骗子，伪装得很好看，白白的，没有人设防：那就是精致的碳水化合物：米、面、馒头、白面包、油炸土豆。这些食物，以糖的身份进入身体，却以脂肪的形态，储藏在体内，数量之多，时间之长，种类之丰富，真是令人担忧，那才是引起各种慢性疾病的关键。

优质的油脂来源，是鱼油、橄榄油、亚麻籽油所提供的不饱和脂肪。你可以直接使用，或者通过营养补充品获取。最好的，是两者都有。

优质蛋白质和优质脂肪来源，是延缓衰老和对抗伤害的关键。对现代人来说，如何获得优质蛋白质、和脂肪是非常重要的思想。通过整体自然疗法所提供的八种武器，可以有效改善你的健康。





（二）食物金字塔



一直以来，每个国家根据自身的情况，订立食物金字塔，确定每个公民膳食标准，其中包括油脂、蔬菜、肉类、谷类碳水化合物的摄取比例。在实际应用过程中，我发现这种根深蒂固的饮食习惯，正是中国人近年来各类疾病增加的罪魁祸首。

中国一直是个以米饭、面食为主食的国家，这样的习惯从1980年以来，日益变成健康的杀手。社会发生变化，人们的生活方式与行为习惯都发生了很大的改变。1980年以前，重体力活动为主的劳动，使身体需要大量的、快速的热量来源，而且民间的米饭也大部分是粗粮杂粮。1980年以后，许多人的生活方式日益转变，吃完饭不是站着就是坐着，运动和劳动的时间大大减少，热量的需求发生巨大的改变。时至今日，这种现象日趋明显。汽车的推广、电梯的运用、各种便捷的工具大大减轻了人们的体力负担而加重了脑力、心力的负担。劳动方式的改变，导致了人体对所需要的食物营养素的数量、搭配及品质的要求发生改变。遗憾的是，那些医生和营养专家们，都一成不变地唠叨着早已过时并成为有害的饮食习惯，而不根据新的变化提出适合现代人生活方式的营养建议。

欧洲、美国还有日本，在这方面有不少先驱。他们当中有很多原本是专业医生，长期使用传统医疗手段治病，但是发现治疗效果与安全性欠佳，因而转向研究自然医学疗法。他们从中深刻地认识到食物对人体有很大的影响，并且发现应用食物营养素及自然医学疗法治疗疾病的好处，因而不断地进行推广。越来越多的营养学家，得出共同的结论，那就是远离精致的糖的来源。而对于亚洲人来说，就是米、面。这两个人们作为主食的糖的来源。

在实际的应用中，我发现，改变饮食结构，并搭配营养计划和改变生活方式，对所有的疾病都能有很好的帮助。在我的病人中，有些被医院宣告“病危”，要准备后事，他们通过改变而受益，恢复健康。食物金字塔中把米、面放在最下层，鼓励人们多吃，是极危险的。

打个简单的比方，这就像木头、木炭和石油的关系。大自然上亿年的进化造就了人类。人体非常神奇和美妙，人类是大自然的一部分。木头枯朽埋藏在泥土当中，经过漫长的岁月形成木炭，木炭要是继续在泥土中埋藏，则最终形成石油。要是一把火点着它们，石油肯定会迅速燃烧，木炭会燃烧得久一些，木头燃烧得更久一些。可是，同样的时间里、同样的重量下，石油提供大量的热量。人类饮食中精制的米、面就好比石油，迅速提供能量。

米饭、面食长期过度，是现代中国人饮食中的毒药，也是产生各类现代疾病的关键。实际上，中国人的饮食，什么都不容易过量，只有米、面、糖容易过量，而且大部分人都过量得离谱。我们每天需要的碳水化合物不过 50克，由蔬菜和水果来提供已经很足够。而大多数人一天当中，就过量了10到20倍。

蔬菜水果中的糖，由于同时含有纤维素，因而降低了糖进入血液的速度。精制的米、面是纯碳水化合物。碳水化合物是直接的热量，更是脂肪来源，它是三大营养素中不易直接储藏，必须转化为脂肪储存的物质。纯碳水化合物摄取使血糖浓度迅速升高。血糖浓度升高导致胰岛素分泌增加以降低血糖浓度。胰岛素分泌不足，最终导致血糖浓度居高不下，这是糖尿病形成的根本原因。

身体不在于摄取了糖的数量，而在于有多少糖和以怎样的速度进入血液。如果糖可以持续缓慢地进入血液中，并合理地释放能量，那么摄取的糖并不可怕。随时保持适当的血糖浓度是非常重要的。

糖在身体中和其他营养物质一样，都是维持健康不可少的特质。可是应该由未精制的天然食物中获取。吃糖唯一的目的，是提供必需的热量，过量摄入体内的糖会以脂肪的形式储存起来。这对于构成身体组织、个人魅力和健康可是有害无益的。当我们吃下一碗米饭时，我们的胃部占了很大的位置，很多的蔬菜就没办法吃下去了。而且，为了下饭，很多人在菜里面加了盐、调料、辣椒等等，反而吃下了很多对身体有负担的东西。为了消化精制的米饭，人体要分泌大量的消化液，这样反而流失了大量的营养素用来合成这些消化液。精制的米饭，其实是一种垃圾食品。

大多数的动物都是不吃米饭的。许多动物，包括鸡，如果吃白米饭，很快就会生病，拉稀，必须吃谷子或者在饲料中添加维生素B才能够好转，否则就会死亡。

我们该向大自然学习。感受风、感受雨、感受阳光。向植物学习，向动物学习。有谁见过小白兔一边吃胡萝卜，一边吃精加工的面包或者蛋糕。有谁见过老虎要把猎物煮熟配米饭吃的。小麦、稻谷经常是被小鸟连壳吃下。

我们观察到，很少吃精制的米、面的人的皮肤和身体状况都很好。我们已经有相当多的朋友认同和开始不吃精制的米和面食了，他们的体形越来越标准，皮肤越来越有光泽，身体越来越健康。.

重新认识三大营养素（蛋白质、脂肪与碳水化合物）的问题



人类的活动需要持续不断的热量供应。热量不足会导致器官无法正常运转，阻碍行为表现。身体储存的能量可以转化为热量，热量过剩，会导致机体能量过度消耗，而提早老化。直接过多的热量摄取，不但消耗体内各种帮助能量运用的酵素，而且过多的热量会转换成脂肪储存，使机体产生肥胖、高血脂、高血压等疾病。

能量与热量不同，这是需要许多营养学家好好重新认识的，汽油是能量，燃烧时，才释放热量。热量释放的越多，能量就会越枯竭。这是对所有心血管疾病的关键认识。

现代人生活水平的提高，照理不该出现能量不足的情况，而实际上，恰恰因为新的生活饮食习惯，造成众多的相关疾病的产生。人们普遍将能量和热量混淆，吃的食物，热量过高，而能量储存不足。

能量转化为热量，需要氧气的参与。如果氧气不足，整个身体代谢和各种活动就会中断。整个人体缺氧的时候，人就会死亡，而局部缺氧的时候，就会造成局部组织坏死而产生疾病。绝大多数人，因为缺乏正确的呼吸方式，很容易因为紧张而造成身体的缺氧，从而令身体被迫关闭身体的部分消耗氧气大的器官，而显示这些器官的功能减弱。

蛋白质是身体用于携带氧气的关键。缺乏蛋白质的来源，身体储存氧气的量会大大减少，随着身体的衰老，将更加明显。同时，这样的过程，也会导致在紧张状况下，身体将很快消耗氧气，而导致氧气枯竭，引起急性病症的发生。

蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养，是身体的能量来源，彼此间有着很特别的关系。

整个人体就是一个能量库，能量枯竭，人就死亡。这就是油尽灯枯的意思。自然届里的每一个生命，都是因为能量而生存，也因为能量的减少而消亡，人也绝不例外。整个生命的过程，就是三个阶段：获取能量、运用能量、能量消失。每个生命，每一天都在做获取能量的工作，然后将获取的能量运用，用于制造新的生命。生命的质量，可以说是以能量的充足程度成对应的。

热量，是能量转化而来的，是能量的表现形式。蛋白质要转变成为热量，需要先转变成为糖，才能够燃烧产生热量，脂肪的燃烧，也需要糖的参与才能够顺利完成。所以，蛋白质、脂肪是能量的两个储藏仓库，而糖类，会快速地直接释放热量。

正常情况下，热量在释放的过程，需要讲究持续不断，而不是快速剧烈。糖类，分为单糖和多糖。单糖（糖原）可以被储存在肝脏内，以及细胞内，不需要被酶再分解而可以直接为细胞利用，不会造成高血糖。所以水果、蔬菜所提供的单糖是安全的。多糖（包括淀粉），需要酶的参与，被酶分解为单糖才能够从血液运送到细胞内燃烧。如果酶的来源缺乏，那么，蛋白质、脂肪、糖就不能被分解，也不能被组合，从而堆积在身体的血液、组织当中，造成血液中蛋白质、脂肪、糖的溶度上升，而引起肾脏疾病、心脏病、糖尿病。

由于多余而不能被利用的糖类必须转化为脂肪才能够更多地储藏，所以，过多的糖就会成为血中脂肪的主要来源，糖就像点火燃烧所需要的引子，只需要少量而持续的供应，就可以满足。如果饮食中，糖的来源过多，就会加速热量的释放，也加速了体内组织中的脂肪和蛋白质不断被破坏转化成为热量。

热量的大量释放，不仅会造成身体整个工作速度加快，从而导致新陈代谢速度提高，而促使身体加速老化、同时导致癌细胞生长速度加快。另外，热量的释放由于需要氧气的参与，所以会加快身体内氧气的损失迅速。在缺氧的身体环境下：正常细胞会加快死亡；细菌和病毒只有在缺氧状态下才能够迅速生长；死细胞同时提供细菌和病毒繁殖所需要的营养，而使得细菌和病毒加速繁殖；癌细胞同样是厌氧的，在缺氧环境下，生长速度大大加快！

而糖的摄取（主要指多糖），是最容易导致高热量的释放。小心糖，和所有糖的来源，包括精致的白米、白面，它们是导致各种慢性疾病的元凶！

蛋白质的认识

作为身体各种器官和组织的主要构造材料，蛋白质的缺乏，实际上是所有疾病都存在的共性。我们需要更清晰地理解三大营养素。蛋白质，分为完全蛋白质和不完全蛋白质，含有人体所需要的九种必须氨基酸的蛋白质来源，称为完全蛋白质。只有这种蛋白质才能够参与人体细胞的生长以及组织的修补。不完全蛋白质只能用于热量需要，而不能用来帮助身体的修补。

你必须严格区分这个概念。如果你吃的始终是不完全蛋白，就不能够用于细胞的生长，也就不能用于身体的构造和修补。类似米、面、馒头的食物，提供的只有很少量而且是不完全蛋白质的来源。

不完全蛋白，只能够用于转化为热量，同时，在转化中，经过脱氨作用，而造成过多的尿酸形成，这些形成的大量尿酸还会造成肾脏的负担增加

大部分人，由于饮食习惯和消化问题，所吸收的完全蛋白质来源十分有限，而不完全蛋白质来源却很丰富。

不巧的是，当不完全蛋白质被转化为糖类的时候，需要消耗大量的宝贵的维生素B6来参与转化，如果缺乏B6，就会造成身体产生大量的尿酸，偏偏大部分人群的食物中，维生素B6的来源极为缺乏，那么这样的转化过程，还会使得身体缺乏维生素B6，而导致神经系统、皮肤、内分泌系统的疾病。

这是个多米偌骨牌效应。

每个人都应该尽可能多地摄取完全蛋白质，现代人，随时受到压力的影响，身体的组织损害随时都会发生，而压力会增加荷尔蒙的分泌，而体内荷尔蒙的制造也会消耗大量的蛋白质，所以更加需要及时补充才能维持内分泌的平衡。

蛋白质的缺乏很可能是所有癌症疾病的关键问题，根据最新的科学研究发现，基因突变所引起的癌细胞的异常生长，核心问题并不是基因，而是由于氨基酸的缺乏，而导致，新的细胞生长，缺乏足够的构造细胞所需要的特定氨基酸，从而造成新细胞没有材料来完成构造，无法成熟，而导致细胞不能够按照基因的设计，去执行任务，包括自然自杀的任务，从而不断地堆积，形成肿瘤。

   无论是任何疾病，你即要减少蛋白质的来源，又要增加蛋白质的来源。怎么说？如此矛盾？不是矛盾。而是重要的区分。

不完全蛋白质以及不容易消化的蛋白质，将增加身体的负担，同时，产生的废物，将造成身体的损伤及引起病变。而容易消化的完全蛋白质，是一切组织修补所需要的材料基础，同时，是免疫系统中，白细胞的制造，抗体的制造，酶的制造，所必须的营养物质，更是体内各种荷尔蒙的制造所必须的营养。

而含有完全蛋白质的食物，通常都难于消化，比如肉类、奶制品、蛋、豆，等，这也是为何许多专家会反对吃肉的原因。

所以，重点是，如何获得容易消化，又完整的蛋白质来源。

目前，美国的一些卓越的营养补充品制造公司，已经成功地从植物蛋白质中分离出人体所需要的氨基酸，并通过与乳清蛋白质的结合，组成接近母乳设计的氨基酸组合。这样的蛋白质粉，对许多病人来说，解决了这个重要的矛盾，也将成为未来医生的好帮手。

另外，正确而巧妙的烹饪方式，可以提高蛋白质食物的利用效率。粉碎机、榨汁机、搅拌机，可以很好地帮助减少消化的负担，增加蛋白质食物的利用率。

经常吃含有蛋白酶的食物，比如木瓜、菠萝等，可以达到改善消化能力的作用。也可以补充综合消化酵素来获得帮助，.

关于精致食品的问题

人们开始异口同声地反对起精致食品。反对的是什么？第一，精致食品造成营养不均衡，精致的米饭、面食、饼干、和糖果，带来大量的糖，糖的摄取，将直接影响糖尿病、心脏病、癌症的发生。也是我最反对的食品。同时，精致食品的问题在于缺乏纤维的来源。不过，实际上，人们正在食用大量的精致食品，包括精制的油、盐、味精，甚至水，更要命的是，医院正使用最精致的食品，注射葡萄糖和生理盐水。以及药物。直接注射葡萄糖，对疾病患者是很危险的事情。糖能够保持大脑的清醒。大脑是人体器官中，非常官僚和自私的一官员，糖是大脑最喜爱的食物，一旦得到糖，大脑得到满足，就不会再分泌饥饿信号，于是人就没有食欲，病人在最需要营养素来帮助增加抵抗力、和进行身体修复的时候，却不能够得到完整有益的养分，从而令身体进一步衰弱，最终导致死亡。这在癌症患者中就更显得突出。我时常说，有众多癌症病人都不是死于癌症，而是死饥饿—油尽灯枯，身体储藏的能量逐渐枯竭，生命之灯熄灭。

可怜的病人躺在病床上等待着医生的妙计，等待着所谓医学的奇迹，更等待着死神的降临。却不知到身体只要有三个条件还在，生命就不会结束：氧气、能量、输送。

阳光、空气、水，小、创造了一切生命，在生命最初的构成中，阳光带来能量，空气中的氧气帮助能量燃烧成为热量，水帮助运输，代表能量的流动和运送。实际上，任何病人，身体出现任何状况，最终寻找原因，也只有三个：缺氧、能量枯竭、输送受阻。

我必须不断地强调一个事实，那就是小心精致的糖，包括注射葡萄糖、白糖、中国人爱吃的白米饭、白面条、白面包、白馒头。

许多人的思维逻辑有很大的问题。几乎人人都知道精米、白面是不好的，这种食物会导致营养的严重的不均衡。所有的营养书几乎都会提到这一点。可是当我在许多地方演讲时，提到不要吃米饭、面条、馒头、面包的时候，许多人都不能接受，似乎我在和中国民族习惯做对抗。反对者，包括很多学者。甚至一个著名的营养食品制造公司，还专门开会，把我的说法提出来，象是在批评一个邪说。而另一方面，我又从同样学者的著作、演讲、以及这个著名的营养食品制造公司的健康宣传册里，看到他们都在说不要吃精致米、面！

“精致的米、面有害”，人们提到时，就像抽烟的人说：呵，抽烟有害健康呵！似乎，有害健康的，不是他手上的那支烟。“精致的米、面有害”人们提到的时候，似乎根本看不到自己饭桌上摆着的正是：“精致的米、面”。好像书上写的才是精致的，嘴里吃的不算。

有多少医生和所谓的营养师，一边讲着健康和营养的知识，口沫横飞，一边却随意吃着垃圾食品。一边高谈营养均衡的重要性，一边熟视无睹的看着年老的母亲、父亲大口吃完一碗米饭，却只吃了几根菜。更是在病人身体衰弱地躺在病床的时候，眼看着病人喝两口米汤当营养，更有医生无知地阻止病人补充蛋白质、维生素、矿物质、等在身体衰弱时最需要的营养物质。而把药物，这个毫无生命、更不能带来能量和生命所需要的营养的小丸子，不断地倒入病人的体内！

我无法想象，在科技如此昌明的时代，一个关系人们生命的最重要的机构，竟然如此愚昧！无论药物有和功能，怎么可能替代食物！在生命能量衰弱的时候，为何不去给予身体支持，怎么能够任由身体能量的枯竭而不给予补充。

有多少病人死于错误的照看，而导致饥饿和能量不足？许多糖尿病、尿毒症、肾脏疾病患者，被医生警告不能进食蛋白质，或者补充蛋白质。我知道他们推断，可能进食蛋白质会给肾脏带来负担，而首先我想说的是，停止蛋白质的摄取，就必定导致死亡，因为，蛋白质决定了身体组织的修复、免疫能力、器官的健康、酶的制造、荷尔蒙的制造、能量的储藏。如果说蛋白质的摄取会带来负担，那么停止和减少蛋白质的供应就等于直接选择了死亡。蛋白质的供应减少，实际上就意味着身体损伤不可能修复，因为新的细胞生长，必须有蛋白质。蛋白质的缺乏，更意外着身体器官的衰弱，因为这些器官同样由蛋白质构成。蛋白质的缺少更意外着身体更种生化反应的中断，因为酶和荷尔蒙都需要蛋白质制造，那么消化就一定停止，吸收也不可能进行。.

呼吸系统疾病问题

这个系统的疾病，无论是形成原因，还是在构造特点上，都和消化系统很相近。消化系统提供食物，而呼吸系统提供另外一个最重要的营养来源----氧气。

通过呼吸获取氧气的过程，也同时将细菌、病毒、以及空气中有害的物质吸入身体内部，所以，呼吸系统需要杰出的防疫能力，来保障身体不被外来入侵者伤害。

你从孩子的时候开始，就深深感受到消化和呼吸这两个系统，因为，你最初遇到的麻烦，就是从这里开始，不断地感冒。和不断地腹泻、便秘，几乎是每个孩子成长过程必修的功课。这是身体的除皮肤之外的另外两个门户，在允许物质进入血液之前，消化系统和呼吸系统承担了检查和清扫工作。

两个系统都有大量的黏液和绒毛组织，都有一个狭长的管道，都需要担心垃圾物质的黏附，都是最容易发生炎症的地方。这两个系统发生疾病的时间都是在年轻的时候就开始，甚至伴随了一生。主要的原因，在于传统治疗，把身体的保护性反应，当做是病症来压制，从而延误了治疗。

实际上，这两个系统的调理是很容易的，只需要两个字：“耐心”，因为黏膜组织是消化和呼吸系统构造的关键组织，而黏膜组织在身体内部会不断被更新，每七天就更新一次，了解社个生理规律，就很容易借助身体的自我更新，来完成受损组织的修复，而达到恢复健康。可惜，人们急功近利而导致疾病反而加重了。

增加免疫能力，保护和修补黏膜组织，定期做排毒工作，对这两个系统都是很有效的办法。.

开始康复之门的五把金钥匙

任何疾病的治疗，都应该以帮助病人康复为目的，而不是仅仅压制症状。这是与现代医学模式完全不同的道路。你的身体并不能够利用药物或者手术来修补组织，相反的，那是更进一步的破坏和伤害。因为你身体的细胞构成是无法用药物来替代的，否则就是基因突变了。构成细胞和组织的材料来自食物所提供的营养。

利用大自然的力量，我们可以循序渐进地完成对身体的五个方面的支持。只要从五个方面入手，就可以帮助到各种病人的康复。

获得身体的健康需要遵循找到五把金钥匙：1、提高身体的免疫力；2、延缓衰老；3、增强身体的修复能力；4、对抗压力；5、排毒。

实际上，不管什么样的疾病，如果是急性发展，就需要医疗救治，如果是慢性疾病，需要的就不是治疗而是完整的康复计划。

只要是慢性疾病，就代表疾病发展缓慢，并不需要紧急救护。那些用于急性病处理的思想，正被用于慢性疾病。从而将慢性疾病转变为急性病。

慢性疾病，也可以称为慢性身体损耗。需要的不是急于改变某个指标，比如：血压、血糖、尿蛋白、转氨酶等等，而是需要一个完整的，长时间的，健康改良计划。这样我们就必须从另外一个方向去努力，来支持身体的康复，

慢性疾病患者，需要长时间的健康改良计划，来矫正，由于长期的生活方式、习惯偏差，所引起的损害积累。

注意：慢性病人迫切需要的，已经完全不同于急性疾病所必须的医疗控制动作，那些干预式的：降血压、降血脂、降胆固醇、降尿酸、降烧等等，多数情况下，这些干预毫无意义，而造成的干扰和破坏，只会促使身体更进一步地受伤害，从而触发慢性疾病，演变为急性疾病。这正是目前在中国医院里发生的最多的故事，更是所有患者和百姓心中最担心的事情。许多人根本不敢去检查身体，他们似乎发现，不检查，还可以好好像个人一样，有尊严地生活。一旦经过检查，发现些问题，从此，就过上人不像人，鬼不像鬼的生活，每天提心吊胆，却又毫无办法。并且，随时有可能，面对一张病危通知书。

小心你的心态问题，也许是你的急功近利的态度，促使医疗的方向为了满足你的急于治疗的愿望，而用一些激进的办法，来改变你的症状表现，使得你误以为疾病已经好转。

身体的损害，意味着大量的细胞死亡，需要新的细胞生长，来替换。就像一个陈旧的老房子需要装修，需要大量的材料来更新，也需要足够的时间来替换。

从整体的角度讲，慢性疾病损害的可能比许多急性问题还要大，是系统性的，全身性的。只是在疾病发展的过程，身体已经采取措施控制着某种特定的平衡。

慢性疾病患者，并不需要紧张，但是需要真正地重视。不是重视医疗，而是重视对自己健康的责任。许多人的所谓重视健康，都不是重视自身对健康的行为，而是重视往医院跑，找名医。必须让每一个慢性疾病患者明白，疾病的形成，完全是病人本身“耐心地培养和制造出来的”，那些：“经常熬夜；不吃早餐；饮食毫无规律；中餐只吃快餐；拿方便面打发自己的食欲；喝酒、抽烟；居住在高压电线周围；高速公路旁边；长期接触化学污染；经常使自己面临疲劳；长期不吃生的蔬菜、水果；没完没了地过夜生活；神经紧张；情绪压抑；多疑、多屡、不快乐；长期大量地进食米、面等精加工食品”的人群，他们不生病，谁生病？刚开始，你并没有能力观察到这些微妙的影响，直到累积了几年之后，形成了一个系统性的疾病，这就是慢性疾病。

这是一个破坏性的加速运动，当你长期具有上述行为的时候，你就累积了伤害，身体每一天都在一点点遭受损伤。至于伤害的具体位置，则与一些遗传因素和心理因素有关。

遗传问题，会让许多人害怕。实际上，遗传代表的不是疾病的必然，而是指身体某个系统或者器官需要更多的保护。任何遗传问题，都必须在某种特定条件下才会引发。

任何一种慢性疾病一旦形成，都不是一个器官的问题，也不是一个疾病的名称问题，而是一个系统性的问题。不要用疾病的名称来限制了你整体认识疾病的目光。那些名称，仅有一点参考的价值。每一种慢性疾病，都不能只是从某个点、某个指标方面去治疗，而是要做全面的系统调整才能够改善。而其中，营养支持，是最基础的一个环节，在意义上，那相当于一个旧的大楼的装修，需要大量的全新的材料来更新和维护。

任何疾病的关键，在于如何去帮助新的健康组织的生长，从而帮助恢复健康。从这五个方向入手，只要排除毒素、免疫力提升、缓解压力、延缓衰老、并帮助提供有利于组织修复的材料，就一定可以对恢复健康有所帮助。

1、免疫力的提高，来自三个方面，一是不断地锻炼，例如冷热水交替洗浴，和适当的运动。二是增加能够帮助免疫力提高的营养素：蛋白质、维生素B、C、E、A、矿物质锌和硒等，有些特殊的营养，也能够帮助免疫水平提高：花粉、蜂蜜、蜂胶、大蒜素、姜、松果菊、鲨鱼软骨、接骨木等。三、消除疲劳状态，放松，避免应急反应。四、经常生吃各种能够生吃的食物，以获取大量的酵素。.

但是这些理论是不是很空洞呀，现在医疗系统是很紊乱，有大量庸医，但这些理论有什么实际意义吗？
我说的是不是太直啦．.

引用:

原帖由 juju 于 2007-5-28 13:13 发表
但是这些理论是不是很空洞呀，现在医疗系统是很紊乱，有大量庸医，但这些理论有什么实际意义吗？
我说的是不是太直啦．

我是去年9月开始看他的书的。现在我们全家的健康上了一个层次，医院基本上可以不光顾了，除了补过一次牙齿。.

那我认真看一下吧，说实话我是大略过啦一下，看见三元字样可能有点云里雾里的．谢谢你的回复．.