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[饮食] 豆渣和水果渣如何处理?

豆渣和水果渣如何处理?

最近每天早上自己榨豆浆喝,可每天那么多豆渣该如何处理呢?目前是倒掉的,我觉得怪可惜的。
还有榨水果的时候也有很多水果渣,同样倒掉了,但觉得要利用起来才好,该如何利用?.

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豆渣可以放到花盆里当肥料。.

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回复 1楼辛癸妈妈 的帖子

豆渣里面加鸡蛋和面粉,可以做成豆渣饼。.

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回复 2楼榨菜 的帖子

久了以后会腐烂发臭吗?.

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回复 3楼靓狗妈 的帖子

周末试试,做成豆渣饼后是炸吗?豆渣和面粉量的配置有讲究吗?.

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引用:
原帖由 靓狗妈 于 2011-10-10 21:51 发表 \"\"
豆渣里面加鸡蛋和面粉,可以做成豆渣饼。
吾婆婆也是这样做的,口味还可以。.

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豆渣炒青菜也不错。先放豆渣,翻炒一会儿放入切细的青菜.

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说实话,豆渣做的饼不能称作好吃,多放点油煎恐怕还行,不过想想又不太健康。.

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朝鲜族有个菜,是豆渣和牛肉末做的,很好吃。有点象炖菜,但是烹饪时间肯定不长的,我在餐厅吃过,回家炮制几次,有个6分样子。.

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豆渣炒雪里蕻咸菜,油里先放几个干辣椒.

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回复 10楼star妈妈 的帖子

这个MS蛮灵的,回头试试!.

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回复 9楼万里晴空一缕云 的帖子

如何操作?.

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用豆渣洗手.

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回复 12楼辛癸妈妈 的帖子

我自己琢磨的方法是:牛肉末在热油里炒熟,烹料酒去腥味,盛出备用。豆渣加适量冷水煮大概5分钟,加入牛肉末,加盐,加少量韩国大酱,继续煮几分钟,出锅前放葱花。这个菜的成品应该是羹的状态,油也不要多。冬天吃很暖,很舒服。.

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[quote]原帖由 辛癸妈妈 于 2011-10-11 09:04 发表 \"\"
周末试试,做成豆渣饼后是炸吗?豆渣和面粉量的配置有讲究吗?
我家用的是九阳豆浆机,每次在余下的豆渣里放一个鸡蛋和4汤勺面粉,再放点葱和盐,如果觉得干可以加点水或者牛奶一起搅拌,最后用平底锅放点油,用小火摊成面饼(尽量摊得薄点,脆的比较好吃)最后在豆渣饼上面加点番茄酱或沙拉酱调味。这点量可以做成3个饼。.

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回复 1楼辛癸妈妈 的帖子

豆渣做养花的肥料了.

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我是把热豆渣加入糯米粉和糖,拌成做汤团的干湿,搓成汤圆然后放手心压扁用不粘锅煎,还蛮好吃的{喜欢吃咸的加盐和葱,胡椒粉}.

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回复 15楼靓狗妈 的帖子

中午试过这种做法,虽然我认为做得还可以,可是LG和儿子都认为不好吃。也是,口感没有纯面粉弄出来的饼好吃。.

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做花肥里头会腐烂生虫子吗?.

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回复 17楼houzi0329 的帖子

这周末试试这个。.

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