我家的男生最爱吃烤鸡，烤鸡翅啊 烤鸡腿啊。。看到就没命一样的。百吃不厌。。

以前都是超市里买。但是觉得鸡好像肉又不多 又不怎么新鲜的感觉。于是克服懒惰 自己做。

早上菜市场里买一只现杀的童子鸡。葱姜，香菇用盐抓下塞肚子里。接着浇点红酒去腥。然后开始给鸡做按摩。第一层是盐，第二层用葱姜蒜的粉末，第三层用五香粉（这个可以按个人口味用或不用），第四层用cook100烤肉调料。这些按摩结束后。放半个小时候，继续一边倒点鲜酱油继续按摩，然后深酱油按摩。 然后就可以腌到晚饭前烤制了。烤制前撒上香草料，刷上麦芽糖。

家里的是ACA ATO-M16A 16升的烤箱，带烤鸡用的回转架的。200度40分钟。这个其实可以根据具体情况自己操作的，反正门都是透明的，随时根据情况来变。喜欢吃焦点么时间长点。中途刷几次酱料。



烤的满屋飘香啊，，，儿子说 怎么有那么好吃的东西啊 人间美味啊  哈哈一个鸡一个人就消灭掉了，期间还问我 妈妈你吃吗，，我说你吃吧（倒也不是客气,我不吃鸡）。。然后 他就安心了 黄鼠狼一样 转眼剩一副架子了.

口水嗒嗒滴.

赫灵！不来是了！搞得偶蚕吐水大大地！要根据LZ的方子，实验下！.

哇 ，都闻到香味了，赞一个。也求方子，谢谢。.

请问那个cook100的烤鸡料哪里有卖啊？.

淘宝买的。。你搜下很多。。我有时候买鸡翅也用这个，，烤出来的味道不会比百特喜差的

我儿子能一口气吃14个鸡翅 .

早上菜市场里买一只现杀的童子鸡。葱姜，香菇用盐抓下塞肚子里。接着浇点红酒去腥。然后开始给鸡做按摩。第一层是盐，第二层用葱姜蒜的粉末，第三层用五香粉（这个可以按个人口味用或不用），第四层用cook100烤肉调料。这些按摩结束后。放半个小时候，继续一边倒点鲜酱油继续按摩，然后深酱油按摩。 然后就可以腌到晚饭前烤制了。中途翻几次身。烤制前撒上香草料，刷上麦芽糖。

家里的是ACA ATO-M16A 16升的烤箱，带烤鸡用的回转架的。200度40分钟。这个其实可以根据具体情况自己操作的，反正门都是透明的，随时根据情况来变。喜欢吃焦点么时间长点。中途再刷几次酱料（就是腌制的料）。.

引用:

原帖由 colas 于 2011-9-30 21:20 发表
淘宝买的。。你搜下很多。。我有时候买鸡翅也用这个，，烤出来的味道不会比百特喜差的

我儿子能一口气吃14个鸡翅

谢谢。.

10几年前，我最爱在季诺吃烤春鸡，后来改菜单没了。.

太详细了，感谢！.

上次看电视 一个法国餐厅 这样半只鸡要98元.

买调料的tb店.

喷香的烤鸡，贤惠的妈妈，可爱的宝宝，和谐啊.

不好意思 国庆出去了

淘宝随便搜下都是的.

呵呵 谢谢.

你的烤鸡很赞，昨晚我也照原样烤了一只，真不错，我们一家三口，吃了大半个，主要还是我们胃口比较小，还剩点骨架了。

IMG_8081.JPG (207.21 KB)

2011-10-18 10:35

[ 本帖最后由 小眼睛大发现 于 2011-10-18 10:35 编辑 ].

我也做了一个哈哈
不过该了下方子.

haha  是吧  比外面的好吃又实惠。 楼上的2位都很厉害呢.