一瓶打开，一个人喝，每天喝的量也不多，请教一下，喝剩下的葡萄酒怎么保存比较好？.

一瓶打开，一个人喝，每天喝的量也不多，请教一下，喝剩下的葡萄酒怎么保存比较好？.

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原帖由 小糊涂妈妈 于 2013-3-10 20:13 发表
一瓶打开，一个人喝，每天喝的量也不多，请教一下，喝剩下的葡萄酒怎么保存比较好？

可以用封瓶器封好啊 ！.

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原帖由 shjxluo 于 2013-3-10 18:12 发表
据说现在市面上卖的红葡萄酒都是化学勾兑的，没有真正（或者说纯）葡萄酿制的，不知道是不是这样？

我也很想知道怎么区别化学勾兑和纯酿的呢..

现在满大街到处都有红酒铺。进价几十卖卖几百。暴利啊。.

葡萄酒要13°以上才算好酒。.

看这意思，是不是空腹喝比较好啊？
关键还是不会买酒~~~.

自己酿造………………
.

我有个朋友他老婆有心脏病的，最近一直在喝红酒，听说效果真得很好，，这个东西真不知道好坏，他老板是澳大利亚的，说麦隆庄园这牌子好，我们都叫他帮我们带的。价格也外面可以。我刚刚开始吃，不晓得效果怎样。.

价格比外面便宜.

市场上的红酒95%以上都不含葡萄的，还有色素！.

我现在研究自制醪糟，也就是米酒，我觉得这个养身应该是最好的。便宜而健康！.

是从澳大利亚买的吗?.

我一位同事的女儿女婿就是在澳大利亚开酒庄做红酒的。.

周围同事都这样说的，属于行业潜规则吧。曾有一位在国内做红酒生意的朋友也说是的。所以，每逢单位有活动，把以前一直喝红酒的习惯都改成干白了。.

自酿。简单的很：把新鲜葡萄洗净放瓶子里发哮即可。.

上海好像没有店面的，我们是让他快递给我们的。.

肯定是这样的。中国人太多，酒的产量又太高。还是少喝的好。.

我朋友爸爸自己酿葡萄酒，还送了大可乐瓶一瓶，今晚开始喝。就是没有玻璃瓶来装。.

不用管它么？可否具体说说？谢谢！.

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原帖由 xing妈妈 于 2013-3-21 13:46 发表
不用管它么？可否具体说说？谢谢！

不用管它，要是你好奇就晃晃它.

好吃的酒酿产自贵州啊。。。
古美这里以前一直有一个卖小缸酒酿的贵州人，他家的酒酿味道最正。.

我曾经也做过的，喝着感觉有点苦，但确实是真材实料。
大家可以在百度上搜一下，制作方法很多，如 http://zhidao.baidu.com/question/68437093.html制作.

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原帖由 妞莓莓 于 2013-3-23 21:30 发表
好吃的酒酿产自贵州啊。。。
古美这里以前一直有一个卖小缸酒酿的贵州人，他家的酒酿味道最正。

主要是曲子很关键！.

可以用白醋做试验__
倒出一小杯,滴几滴白醋,真正的葡萄酒颜色会变黑; 如果是化学勾兑的,颜色照旧....你试试看.

这种想法太偏激了,好的葡萄酒还是很多的。当然，不懂辨酒千万不要去买那种一瓶四、五十元的，团购几十元好几瓶（还称是原装进口的）。在国外一般般的葡萄酒都要五，六欧元左右，想想再进中国，加上各种苛敛杂税，几十元人民币会有好酒吗？喝红酒是为了健康，否则还不如不喝。.

自己动手亲自做，是蛮简单的，特别是放心。不过口感没有经过几年以上酿造的葡萄酒醇，香。而且保质期很短，要快点喝完。.

塑料瓶装的要快点喝完，不然容易变质。容器最好是玻璃或陶瓷的，酒做出来更香。.

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原帖由 小糊涂妈妈 于 2013-3-10 20:12 发表
一瓶打开，一个人喝，每天喝的量也不多，请教一下，喝剩下的葡萄酒怎么保存比较好？

可以去宜家买专用的葡萄酒酒塞，保存酒的理想温度是摄氏13-15℃之间的恒温。当然，开过的酒最好及时喝完。.