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[饮食] 用陶瓷煲,煲的牛肉胡萝卜清汤

用陶瓷煲,煲的牛肉胡萝卜清汤

用陶瓷煲煲汤,煲的牛肉,胡萝卜,土豆汤,口感鲜美而清淡。配米饭或用此汤最后窜面条都行。
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[ 本帖最后由 龙宝virginia 于 2012-2-10 16:29 编辑 ].

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求过程啊.

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今天也烧了这个汤,还加了点洋葱和卷心菜.

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引用:
原帖由 吉祥的老妈 于 2012-2-10 16:57 发表 \"\"
求过程啊
1.选购优质牛腩,将牛腩切块,绰水,冲洗干净。
2.讲牛腩放陶瓷煲中,加入适量水,料酒,葱姜,大火煮开,中火烧半个小时。
3.小火焖3小时左右,加入土豆和胡萝卜。等配料能插入筷子即可。.

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引用:
原帖由 老妈子 于 2012-2-10 19:12 发表 \"\"
今天也烧了这个汤,还加了点洋葱和卷心菜
嗯,我也爱吃卷心菜。.

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放些白萝卜也不错
小女不肯吃胡萝卜
上次试了楼主的牛心菜牛腩汤很不错.

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回复 7楼fredaruan 的帖子

这个我老妈很久前买给我的,你可以去那些陶瓷商店看看。.

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回复 7楼fredaruan 的帖子

康舒的(江西产的)陶瓷煲不错,超市和淘宝上都有。.

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引用:
原帖由 fredaruan 于 2012-2-13 15:40 发表 \"\"
请问lz,陶瓷煲什么牌子比较好?哪里买比较放心?以前买过,裂开了。。。
过年时在麦得龙买了一个康舒的,很大一个才三十几块钱,用过的都推荐.我以前买福康的买一个坏一个.

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回复 11楼fredaruan 的帖子

我回家也特意看了, 也是康舒的 煲, 跟龙宝娘这个差不多,就是颜色是米白色 ,也麦德龙买的。用了快10年都还好好的。.

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