关注米技炉很久了，但是一直没有前人经验介绍，怕买来不适合中国的烹饪方式，所以在这里求助谁用过的，用的哪个型号，功率是多少（功率好像有1600、1700、1900），适合煎炒烹炸吗？哪位介绍一下经验。另外这个路子适不适合吃火锅，因为担心煮的太慢，呵呵，吃火锅的功能是我很在意的（电磁炉怕有辐射，电火锅功能太单一，所以希望米技炉能帮我）。
另外东方cj上有款专供的红色款，专柜里没有卖，不知道会不会是用的材质和技术不一样，所以比专柜便宜，有懂行的麻烦介绍一下。.

你说的这个米技炉是不是就是那个电陶炉呢？.

应该是吧。东方cj上有两款卖，不知道哪款更好用一些。红色的专柜也看到有卖的了。康宁锅具也有电陶炉，但是好像更贵一些。

不知道是不是真的没有辐射.

如果是电陶炉的话，我觉得挺好的。首先是没有电磁炉那么强大的声音，很安静的在工作。还有，就是感觉煮的得东西更接近于以前的蜂窝煤炉子出来的效果。可能没有电磁炉那么快，但后劲足。我们只是用来烧汤、炖汤、吃火锅，感觉做这几样事情，很给力。功率好像是1800瓦，没用来炒过菜，我就在煤气灶边上的一块地方固定放着，烧汤很好的。用了这个，已经很不习惯用电磁炉了。牌子我在比较了东方商厦的一个什么外国牌子后，在麦德龙买的美的牌的。估计可能会差点，但绝对不会是500块跟3000块的差距。.

偶么用过，听同事说，就是一特贵的电磁炉。.

我用的，是淘宝上东方CJ代购，东方CJ送货和发票，价格比东方CJ便宜10%。我用的是小炉宝，不是广告上红色的那款，红色的外边是烤漆，卖家推荐的小炉宝，功能一样，外边是不锈钢的。预热较慢，余热时间很长，没一点声音。不足的地方：没有定时，没有空锅提示，使用的锅具一定要大于火圈，要不然夏天会感觉有点热。顺便说一下，赠品不错。.

我家用的是康宁的电陶炉，两千多吧，非常不错。
妈妈煎炒煮炖都用它，炒菜没有油烟，夏天用起来最好，不觉得特别热。炖汤时炉火会自动调节火候，所以不用担心汤会铺出来。
吃火锅也很不错，自从用了这个，电磁炉就彻底被我们放弃了。
唯一要注意的是如果家里有孩子，要注意安全问题，因为电陶炉即使关闭电源，余热还会保持蛮久，这样比较节能。

[ 本帖最后由 a_shu 于 2012-2-5 21:21 编辑 ].

引用:

原帖由 金金的老妈 于 2012-2-5 15:32 发表
我用的，是淘宝上东方CJ代购，东方CJ送货和发票，价格比东方CJ便宜10%。我用的是小炉宝，不是广告上红色的那款，红色的外边是烤漆，卖家推荐的小炉宝，功能一样，外边是不锈钢的。预热较慢，余热时间很长，没一点声音 ...

这个也有代购，那找的啊，介绍下，短我。谢谢.

我前几天在东方CJ买的小炉宝1499元的那种，效果就二个字，“温吞”，那个速度啊，如用它炖点东西还行，要炒菜好象不太行。.

买了，东方cj的小炉宝，淘宝上找的代购，金金妈买的那家店。周六吃了一次火锅，因为双圈操作时用力太小，所以实际并没有使用上双圈，导致温吞火。周日打电话问了客服，才学会双圈使用，但效果未知，改天再试试看。.

米技炉我用了几年了，很好。
没有明火，比较安全，女儿假期在家，都是用米技炉来煮面的。我不让她用天然气的。
可以吃火锅，温度可以无极调整。我自己配一个定时插座，炖汤很方便。炒菜也可以的。
春节之前，还用它来做蛋饺，温度比较容易控制。
夏天的时候，因为余热比较大，所以可以提前关火，或者烧煮结束之后，要放一锅冷水在上面，吸取多余的热量就可以了，不然会很热的。.

这个怎么做蛋饺，请教了，谢谢！.

这个是炉子呀，用一个不沾的平底锅，用勺子舀一勺蛋液，在锅里画圈，等蛋液稍稍结起来，中间放肉糜，再用筷子将蛋皮合起来就可以了。要用小火的。.

昨天早上煮面就是用的它。送的一升的玻璃锅，装了半锅高度不到的水，早上水龙头接出来的自来水（应该比较冷的水了），单圈最大档，大概6、7分钟水沸。
感觉是挺方便的，除了当心小孩子被烫到，其它好像没什么危险的了。.