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[饮食] 谁用过米技炉?进来介绍一下经验吧

谁用过米技炉?进来介绍一下经验吧

关注米技炉很久了,但是一直没有前人经验介绍,怕买来不适合中国的烹饪方式,所以在这里求助谁用过的,用的哪个型号,功率是多少(功率好像有1600、1700、1900),适合煎炒烹炸吗?哪位介绍一下经验。另外这个路子适不适合吃火锅,因为担心煮的太慢,呵呵,吃火锅的功能是我很在意的(电磁炉怕有辐射,电火锅功能太单一,所以希望米技炉能帮我)。
另外东方cj上有款专供的红色款,专柜里没有卖,不知道会不会是用的材质和技术不一样,所以比专柜便宜,有懂行的麻烦介绍一下。.

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你说的这个米技炉是不是就是那个电陶炉呢?.

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回复 2楼make妈妈 的帖子

应该是吧。东方cj上有两款卖,不知道哪款更好用一些。红色的专柜也看到有卖的了。康宁锅具也有电陶炉,但是好像更贵一些。

不知道是不是真的没有辐射.

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如果是电陶炉的话,我觉得挺好的。首先是没有电磁炉那么强大的声音,很安静的在工作。还有,就是感觉煮的得东西更接近于以前的蜂窝煤炉子出来的效果。可能没有电磁炉那么快,但后劲足。我们只是用来烧汤、炖汤、吃火锅,感觉做这几样事情,很给力。功率好像是1800瓦,没用来炒过菜,我就在煤气灶边上的一块地方固定放着,烧汤很好的。用了这个,已经很不习惯用电磁炉了。牌子我在比较了东方商厦的一个什么外国牌子后,在麦德龙买的美的牌的。估计可能会差点,但绝对不会是500块跟3000块的差距。.

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偶么用过,听同事说,就是一特贵的电磁炉。.

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我用的,是淘宝上东方CJ代购,东方CJ送货和发票,价格比东方CJ便宜10%。我用的是小炉宝,不是广告上红色的那款,红色的外边是烤漆,卖家推荐的小炉宝,功能一样,外边是不锈钢的。预热较慢,余热时间很长,没一点声音。不足的地方:没有定时,没有空锅提示,使用的锅具一定要大于火圈,要不然夏天会感觉有点热。顺便说一下,赠品不错。.

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我家用的是康宁的电陶炉,两千多吧,非常不错。
妈妈煎炒煮炖都用它,炒菜没有油烟,夏天用起来最好,不觉得特别热。炖汤时炉火会自动调节火候,所以不用担心汤会铺出来。
吃火锅也很不错,自从用了这个,电磁炉就彻底被我们放弃了。
唯一要注意的是如果家里有孩子,要注意安全问题,因为电陶炉即使关闭电源,余热还会保持蛮久,这样比较节能。

[ 本帖最后由 a_shu 于 2012-2-5 21:21 编辑 ].

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引用:
原帖由 金金的老妈 于 2012-2-5 15:32 发表 \"\"
我用的,是淘宝上东方CJ代购,东方CJ送货和发票,价格比东方CJ便宜10%。我用的是小炉宝,不是广告上红色的那款,红色的外边是烤漆,卖家推荐的小炉宝,功能一样,外边是不锈钢的。预热较慢,余热时间很长,没一点声音 ...
这个也有代购,那找的啊,介绍下,短我。谢谢.

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我前几天在东方CJ买的小炉宝1499元的那种,效果就二个字,“温吞”,那个速度啊,如用它炖点东西还行,要炒菜好象不太行。.

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买了,东方cj的小炉宝,淘宝上找的代购,金金妈买的那家店。周六吃了一次火锅,因为双圈操作时用力太小,所以实际并没有使用上双圈,导致温吞火。周日打电话问了客服,才学会双圈使用,但效果未知,改天再试试看。.

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米技炉我用了几年了,很好。
没有明火,比较安全,女儿假期在家,都是用米技炉来煮面的。我不让她用天然气的。
可以吃火锅,温度可以无极调整。我自己配一个定时插座,炖汤很方便。炒菜也可以的。
春节之前,还用它来做蛋饺,温度比较容易控制。
夏天的时候,因为余热比较大,所以可以提前关火,或者烧煮结束之后,要放一锅冷水在上面,吸取多余的热量就可以了,不然会很热的。.

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回复 11楼qunfengfu 的帖子

这个怎么做蛋饺,请教了,谢谢!.

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这个是炉子呀,用一个不沾的平底锅,用勺子舀一勺蛋液,在锅里画圈,等蛋液稍稍结起来,中间放肉糜,再用筷子将蛋皮合起来就可以了。要用小火的。.

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昨天早上煮面就是用的它。送的一升的玻璃锅,装了半锅高度不到的水,早上水龙头接出来的自来水(应该比较冷的水了),单圈最大档,大概6、7分钟水沸。
感觉是挺方便的,除了当心小孩子被烫到,其它好像没什么危险的了。.

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