请问哪位知道，除了淘宝以外，哪里可以买到高筋面粉和低筋面粉，谢谢啦！.

沃尔玛超市有的.

非常感谢！可惜我们家附近没有这超市。

[ 本帖最后由 J18Q 于 2010-4-19 21:46 编辑 ].

低筋可以自己兑 按照中筋:玉米淀粉=4:1(应该不错吧?)  中筋就是平时超市买的面粉
高筋要专门店买了 不知道卖德龙有么?  漕宝路批发市场有 不过我没去过.

谢谢！麦德龙已经去过了，没有卖的，像批发市场和淘宝都不太放心啊，看来只能上沃尔玛买了！.

我以前在小葱买过 当时买烤箱一起买的.

哈哈，也是位烘焙爱好者啊！这两天我做得上瘾哦！
让同事们分享我的成果超有成就感，朋友帮买的低筋粉马上要见底了，
所以不想再麻烦她，谢谢您提供的信息。.

如果你是要做面包的话，可以去农工商超市看看，我记得他家有卖5斤装的面包专用面粉，这个就是高筋的，麦德龙有卖的，只是一般是25公斤装的.

沃尔玛超市有。.

我用的古船的富强粉和家用粉做面包也很好，在易初莲花买的，做蛋糕用这个粉和玉米淀粉1：1的比例配的，也很好.

谢谢您！我去看看。.

谢谢，面包怎么可以做得松软？有啥窍门吗？.

最方便tb上买，呵呵。
贵州路靠近南京路这里，食品一店边门对面，各种烘焙原料都有。
超市里有雪雀牌蛋糕自发粉，风筝牌面包粉。

[ 本帖最后由 helen_az 于 2010-4-20 09:58 编辑 ].

谢谢您的热心回复，旺旺真是万能啊！.

菜场就有啊.

我也是TB上买的，买的时候倒是没有担心质量不好，价格都差不多，我想应该不会是假的。.

沃尔玛有卖,我一直在那买..

南京路上的第一食品商店边上贵州路83号，美枚牌低筋粉和金像牌高筋粉，好像是2斤一包。.

这里买的比较新鲜。.

城市超市都有卖的。今天刚去过。.

南京路，食品一店隔壁弄堂里面有一家食品一店辅料店，里面所有的辅料基本都有。.

其实，小菜场就有，那些个做面条、饺子皮、馄饨皮的摊头，他们就有，还很便宜，买一斤半斤都可以。.

风筝牌面包粉易出莲花和家乐福都常年有的，5斤装的。麦德龙也有，不过是50斤的大包装。低粉我都是菜场买的中粉，1.5元一斤，很便宜的，4:1和玉米淀粉配一下，玉米淀粉买融氏的比较好。.

谢谢您，同时也感谢各位热心的妈妈们！原来低筋粉可以用玉米淀粉和中筋自己来配。好，去试试。.

高筋粉买古船的富强粉，我仔细看过是高筋不是高精。而且做面包效果也很好。.

引用:

原帖由 helen_az 于 2010-4-20 09:57 发表
最方便tb上买，呵呵。
贵州路靠近南京路这里，食品一店边门对面，各种烘焙原料都有。
超市里有雪雀牌蛋糕自发粉，风筝牌面包粉。

请问这家店里有做酸奶的菌粉卖吗?.

这个倒不太清楚。.

请问，你有没有做咸芝士棒（条）的方子？.

没做过啊，一般我也不留方子。都是临时上网查。.

我买的古船富强粉一点都不像高筋粉，而且湿湿的容易结块，感觉倒像是低筋粉，做面包也发不起来，跟金像的面包粉不好比的，甚至还不如一般的面粉，但是它包装上又写的是高筋粉，如果楼上的妈妈用得那么好，唯一的解释就是我这批粉有问题，装错了低筋粉．.

我最后还是到沃尔玛买的，是惠宜牌，一下子买了各两袋，呵呵呵，最西点上瘾啊，用了超快。.

哪里有卖的？.