如何制作珍珠奶茶?.

我的馋拖水开始趟趟滴了.

像做大西米差不多，烧滚后要闷一会儿.

我做过的，黑珍珠在超市有买，先把水烧开，放黑珍珠进去，浮上来后，在放点冷水，等再一次浮上来时撩出来，用冷开水冲一下，这样的黑珍珠里面就会比较有嚼头。奶茶我觉得用立顿红茶加咖啡伴侣做比较好吃。.

珍珠和楼上的做法一样.奶茶还可以买立顿袋泡奶茶,自己再加奶粉..

引用:

原帖由 Angel妈咪 于 2006-10-24 09:48 发表
我做过的，黑珍珠在超市有买，先把水烧开，放黑珍珠进去，浮上来后，在放点冷水，等再一次浮上来时撩出来，用冷开水冲一下，这样的黑珍珠里面就会比较有嚼头。奶茶我觉得用立顿红茶加咖啡伴侣做比较好吃。

但总觉得那个作出来后口感不如外面的香滑啊?.

可以去食品一店贵州路边门,正对着的一个店,是专门买各种食品原料的,里面有买黑珍珠\奶茶用的奶精.......

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黑珍珠先用水煮30分鐘,
熄火在悶30分鐘,將黑珍珠撈起加入蜂蜜扮勻即可.

引用:

原帖由 Angel妈咪 于 2006-10-24 09:48 发表
我做过的，黑珍珠在超市有买，先把水烧开，放黑珍珠进去，浮上来后，在放点冷水，等再一次浮上来时撩出来，用冷开水冲一下，这样的黑珍珠里面就会比较有嚼头。奶茶我觉得用立顿红茶加咖啡伴侣做比较好吃。

超市里买的珍珠是什么样的?卖什么的柜台有的卖呀?.

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正大广场楼下超市有买,在卖速冻食品地方,第一次去可以询问周围营业员,是小袋包装大约250克.偶常买,觉得很Q的.

引用:

原帖由 karen.li 于 2006-10-26 09:09 发表
正大广场楼下超市有买,在卖速冻食品地方,第一次去可以询问周围营业员,是小袋包装大约250克.偶常买,觉得很Q的

好的,谢谢!.

引用:

原帖由 karen.li 于 2006-10-26 09:09 发表
正大广场楼下超市有买,在卖速冻食品地方,第一次去可以询问周围营业员,是小袋包装大约250克.偶常买,觉得很Q的

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有专门做奶茶的红茶、奶精。做出来的奶茶要比立顿的好吃。地址好象是在柳营路上。.

除了正大广场的超市还有哪里有卖.