一直很喜欢韩国泡菜，家乐福买的几个牌子的韩国泡菜都吃遍了，
感觉还是宗家府的好吃，不知那位妈妈有兴趣及门路，可以帮忙团购。
（最近迷上团购了） .

我也喜欢吃如有人团我也要。.

引用:

原帖由 11lili11 于 2006-10-20 12:56 发表
一直很喜欢韩国泡菜，家乐福买的几个牌子的韩国泡菜都吃遍了，
感觉还是宗家府的好吃，不知那位妈妈有兴趣及门路，可以帮忙团购。
（最近迷上团购了）  

我也要.

以前记得有散装送货上门的，更实惠一些

谁有电话？.

有兴趣.

等天冷些，我是打算自己动手做做看的。淘宝上有卖泡菜专用的辣椒酱的，只要抹在白菜上面就行，不知能否做出一样的味道。到时开个贴，大家一起实践！.

,做的好的话，教教大家
.

有兴趣.

宗府的我以前团购过，价格只低了5角一袋，绝对太累，不合算。.

明天就天冷的，我可伸长脖子等着。.

引用:

原帖由 格格妈 于 2006-10-20 16:21 发表
等天冷些，我是打算自己动手做做看的。淘宝上有卖泡菜专用的辣椒酱的，只要抹在白菜上面就行，不知能否做出一样的味道。到时开个贴，大家一起实践！

这个白菜好象得用盐“杀”过吧~~~.

家乐福宗府的卖11元左右,在青岛只卖8--9元,你们团购的
也要10元多?.

老公有兴趣.

喜欢的,开团了我参加的.

引用:

原帖由 Angelamother 于 2006-10-21 11:01 发表
明天就天冷的，我可伸长脖子等着。

拜托，这算什么冷啊，呵呵
再说，我的配料还在淘宝上呢，看来应该先买好，以防冷空气不打招呼自来。

韩国泡菜的做法好象比四川泡菜简单，因为我记得四川泡菜的原料洗净后一般还要日晒个一天二天的，而韩泡不用。.

引用:

原帖由 Angelamother 于 2006-10-21 11:01 发表
明天就天冷的，我可伸长脖子等着。

等炫炫妈今年过年回家,帮阿拉扛一箱来分分行伐拉??嘿嘿,不知她肯不肯哦 .

我们团购的好像是10。3还是10。5，我忘记了。翻翻以前的贴里有的。.

引用:

原帖由 千慧妈 于 2006-10-21 15:47 发表



等炫炫妈今年过年回家,帮阿拉扛一箱来分分行伐拉??嘿嘿,不知她肯不肯哦   

叫她带一个手艺好的师傅过来开店算了，呵呵.

引用:

原帖由 格格妈 于 2006-10-21 15:51 发表

叫她带一个手艺好的师傅过来开店算了，呵呵

那不用,她自己就会做的,要不我们请她做??或者我们请她教我们做??
要不阿拉约好哪天去她家门口,每人提一棵大白菜和一个咸菜缸,盐若干,辣椒若干,生梨若干,大蒜头若干,请她指导怎样做,做好后提着回家 .

炫炫妈这大小姐未必自己做过的

这个买来的酱可以直接涂在白菜上的么？一般也要白菜抹盐腌过两天，挤过水分再抹的吧。.

有兴趣团购！.

我上星期在世纪联华买的10。9元，就是量太少两顿就吃完了。能不能麻烦格格妈 先把制做方法说一下我也想自己试一下。.

这个主意好，我也愿意.

引用:

原帖由 我爱圆圆 于 2006-10-22 10:31 发表
炫炫妈这大小姐未必自己做过的

这个买来的酱可以直接涂在白菜上的么？一般也要白菜抹盐腌过两天，挤过水分再抹的吧。

网上看到的做法是说抹盐腌半天的.

方子收藏了N天了, 就是一直没有动手过 , 也不知道按这个做能否成功, 大家试试吧.

韩国泡菜：
白菜是用生水加许多盐泡到软，１－２天左右．
辣椒＼蒜、姜、苹果，把切好的姜、蒜、辣椒、苹果酱放在一起，加鱼露拌好
晾好的白菜铺一层到碗里，铺一层辣椒酱。一层白菜一层辣椒的铺好以后，用保鲜膜封好，如果放在保鲜盒里也不错，放进冰箱储存，大概2-3天就能吃，但是7天以后吃味道会更好。

如果泡菜做成功了, 还可以拓展成下面这个

韩国泡菜土豆饼:
材料：辣白菜，豆腐\土豆，面粉，鸡蛋液。
过程：
１。辣白菜剁碎
２。豆腐用纱布包紧，挤出水分，揉成泥
３。豆腐和辣白菜拌匀，水不要多。
４。加少许面粉，调干，挤成丸子状，沾鸡蛋液
５。下油锅煎，用铲子轻轻压成饼状。
６。两面金黄出锅。.

弱弱的说一声：我们龙柏有（不知道是韩国人还是朝鲜人）做的韩式泡菜买的，东西满干净的（在菜场有固定摊位的）你们可以来龙柏紫藤路菜场买的。.

引用:

原帖由 ANGELGAO22 于 2006-10-23 16:41 发表
弱弱的说一声：我们龙柏有（不知道是韩国人还是朝鲜人）做的韩式泡菜买的，东西满干净的（在菜场有固定摊位的）你们可以来龙柏紫藤路菜场买的。

解决问题了，哈哈
有空时去探探.

宗家府是我们集团下属工厂，如果真的很多人要的话我可以跟厂家联系。.

谢谢楼上的，要的。.

引用:

原帖由 宝贝阳阳妈妈 于 2006-10-23 16:36 发表
方子收藏了N天了, 就是一直没有动手过 , 也不知道按这个做能否成功, 大家试试吧.

韩国泡菜：
白菜是用生水加许多盐泡到软，１－２天左右．
辣椒＼蒜、姜、苹果，把切好的姜、蒜、辣椒、苹果酱放在一起，加 ...

这个好象不对，做出来味道不会正宗。.

谢谢，我们 要的。.

偶也喜欢的，泡白菜和泡萝卜都味道很好的。.

读大学时，同寝室有个女生就是朝鲜族的，天冷的时候她就教我们在寝室一起做泡菜，就用白菜，然后涂上她从家里带来的辣椒酱，可能还要放些盐什么的
现在外面吃的泡菜感觉都没有那时候自己做的好吃 .

泡菜。。。。。要的.

引用:

原帖由 新雨妈妈 于 2006-10-23 17:53 发表
宗家府是我们集团下属工厂，如果真的很多人要的话我可以跟厂家联系。

想要的..

泡菜我要的，太喜欢了.

要的.

宗家府的味道不算很正宗，我在威海买韩国人或者鲜族人自家做的泡菜，味道好很多呢，价格也很便宜，一般5元1斤。而且做泡菜很复杂的，要用鱼露虾酱之类的，据说很多韩国人也是买现成的吃呢。

很想知道上海哪里有韩国人自己做得泡菜买！以后去龙柏路的那个看看.

那个一只鼎的牌子的泡菜还可以，一直吃这个，因为味道比较弄。有妈妈自己做，记得传授点化一下！.

引用:

原帖由 nitouqian 于 2006-11-16 08:20 发表
那个一只鼎的牌子的泡菜还可以，一直吃这个，因为味道比较弄。有妈妈自己做，记得传授点化一下！

？？
你说的是上海风味的什么宴会泡菜吧？.

泡菜.........好喜欢！我要的.