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如何保存鸡蛋

如何保存鸡蛋

从乡下买了许多土鸡蛋,准备给儿子吃,得来不易,想问问如何能保存得时间长些,打算吃几个月的 .

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肯定不行的,放久了没营养,刚下的蛋白是一团的,放长了,变成一摊水似的,还不如普通鸡蛋好呢,还是狠狠心,快点吃掉.不过现在冬天会好点但是,几个月是想也别想的,一个月吧,最多了,如果是鸭蛋,还能长点.

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现在天冷,放在冰箱里,不能放冷柜哦
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有空气的一头要朝上~.

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放冰箱冷藏会好点. 偶家的土鸡蛋都是这么放的..

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我们家的怎么是有空气的一头朝下? 然后放冰箱冷藏室最下面一格.

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鸡蛋可以洗干净或用保鲜袋装好再放冰箱吗?不然散放会不会污染冰箱里的其他食物,总觉得鸡蛋比较脏.

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不能洗.

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回复 #7 绿茶 的帖子

1.鸡蛋不要洗,洗了更容易坏;
2.不要用保鲜袋密封,直接放入鸡蛋保存盒;
3.小头向下放置,既有空气的一头朝上。
相信我没错的!我姨妈乡下自家养的草鸡,她会定期带一些鸡蛋给我家宝贝,我一直这么保存的,一两个月是绝对没问题的,从来没有坏过。.

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回复 #9 我爱美食 的帖子

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现在天冷了,鸡蛋我就放在纸箱里,小面铺一层报纸,鸡蛋平放。.

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不能洗的,上次也是从老家带的土鸡蛋,被老公洗了放在冰箱里,没几天都坏了。.

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鸡蛋最好不要放置过久
在日本鸡蛋是按照时间标价的
越新鲜的越贵
看来还是新鲜的鸡蛋营养价值高..

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