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[饮食] 这么潮湿闷热的天气,大家晚餐中午烧什么菜吃哇?

这么潮湿闷热的天气,大家晚餐中午烧什么菜吃哇?

一点胃口都没有,请大家献一下自家的菜谱啊!谢谢啦!.

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中午是白灼大虾,冬瓜排骨汤,酱丁,白灼生菜,凉拌黄瓜
晚上是雪菜豆腐昂次鱼,炒青菜,肉片莴笋,酱牛肉.

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冷面。.

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宫爆番茄鸡丁炒面片
一人吃了两大碗!.

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冷面.

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天麻乳鸽汤
香干炒肉丝
照烧蛋
拌腐竹
清水娃娃菜.

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三丝冷面,南瓜小米粥,咸肉蒸鱼,盐水虾,空心菜.

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中午做了烤鱼,黑鱼打底,配料买的藕、丝瓜、香菇、金针菇、土豆,没买到莴笋和蘑菇。
笋干烧红烧肉
杏鲍菇猴头菇炒油面筋
高拔青椒丝炒肉丝
炒鸡毛菜
晚餐加了烤鸡肉串
拌金针菇
丝瓜榨菜蛋汤

满满一盘烤鱼被一扫而光,还怪我黑鱼买小了,我说是烤盘太小了。
已经两周没买到蘑菇了,啥情况?想做披萨没法做。下午电饭煲煮了绿豆汤,做了吐司,小山卷。
正考虑明天做什么,烤虾?杭椒炒牛柳和手撕包菜材料已备好了。.

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还买了冰激凌机做了芒果冰激凌。.

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啥都吃不下,白饭里加了些紫菜蛋汤就把自己打发了。
鱼啊,肉啊都没胃口。.

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中午酒店自助餐
晚上水果.

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回复 8楼JUDY'S妈妈 的帖子

你能干的,羡慕,悄悄问问可以搭伙哇?.

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回复 8楼JUDY'S妈妈 的帖子

烤鱼怎么做啊.

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引用:
原帖由 小邦妈 于 2012-6-9 21:31 发表 \"\"
烤鱼怎么做啊
这么受欢迎的烤鱼,也想偷师一下。.

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惭愧,今天我们2餐都吃咖喱饭。不过,我还炖好了大肠,做好了鱿鱼糯米饭,明天吃,都是功夫菜呀。.

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回复 12楼shyangying 的帖子

欢迎欢迎!也想省力来着,偷懒没去大菜场,家门口的小菜场没买到冷面,只好继续开工。呵呵。.

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回复 13楼小邦妈 的帖子

我参考君子的烤鱼做的,只是用了黑鱼,配料多加些,味浓的好吃。不知这里能直接链接不http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102e0eh.html.

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回复 17楼JUDY'S妈妈 的帖子

烤箱配的烤盘能行吗?.

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中午菜:
蹄髈汤
跑蛋
鱼面筋、肉皮、黑木耳炒三鲜
红烧百叶包
凉拌生菜.

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回复 18楼米可尔妈妈 的帖子

可以呀,我就是直接用烤盘端上桌的。烤盘上垫锡纸,免得粘住,烤盘难洗。.

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中午:白粥+茶叶蛋
晚饭:肉丝茄子+豆腐干炒辣椒+小青菜汤(荤汤)+炒蛏子.

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中午喝粥、咸菜毛豆、红烧肉汤炖马兰头干、玫瑰腐乳、香菇烧卖 闷死了!.

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茄汁鸡丁
烤箱叉烧
梅干菜烧肉
茭白青椒胡萝卜炒三丝
苦瓜
番茄夜开花蛋汤

中餐晚餐一起了。.

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中午:西葫芦鸡蛋饺子
晚上:八宝辣酱,咸肉蒸花蛤,鸡毛菜炒面筋,番茄土豆汤.

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都是超能干的妈妈!.

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回复 20楼JUDY'S妈妈 的帖子

知道啦,谢谢!.

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回复 24楼头上冒火的妈妈 的帖子

咸肉蒸花蛤,挺别致的,哪能做啊?.

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是呀,同问.

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直接放在蛤蜊上蒸吗?多长时间呢.

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中午鱼头汤,豆鼓蒸大排,凉拌胡萝卜黄瓜海蜇头香菜一大盘。
晚上荤菜继续,蔬菜加个花菜炒香菇。.

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糟了毛豆、鸡尖、鸡爪、鸭肫肝。.

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周末两天都买了河虾,现在吃河虾最好了,都是虾籽,还有虾黄,肥鲜美味啊
油爆河虾
糟凤爪、糟毛豆
爆炒葱姜海瓜子
小排冬瓜汤
蒜蓉空心菜
凉拌黄瓜
零食可以买点糯玉米、鲜花生煮煮吃.

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今天我准备做蒜泥空心菜,丝瓜炒蛋,葱花萝卜汤,虾,蒸几个紫薯.

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昨天一天菜单:
小排黑木耳汤,高汤竹荪,青菜、白灼虾、面筋塞肉(荠菜青菜香菇开洋猪肉).

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回复 34楼一叶秋雨 的帖子

这个菜单我喜欢,老清淡的,又有营养。.

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引用:
原帖由 汗宝宝的妈妈 于 2012-6-11 13:48 发表 \"\"
周末两天都买了河虾,现在吃河虾最好了,都是虾籽,还有虾黄,肥鲜美味啊
油爆河虾
糟凤爪、糟毛豆
爆炒葱姜海瓜子
小排冬瓜汤
蒜蓉空心菜
凉拌黄瓜
零食可以买点糯玉米、鲜花生煮煮吃
真想到你家来吃哦.

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回复 36楼阿霏霏妈妈 的帖子

哈哈,我做的菜都是家常口味,可比不上你做的那么精致哟.

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回复 37楼汗宝宝的妈妈 的帖子

其实都一样的呀,装盘的时候花点小功夫就成.

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引用:
原帖由 小邦妈 于 2012-6-9 21:31 发表 \"\"
烤鱼怎么做啊
--最近发现在日本超市(古北黄金城道上)有卖青花鱼片和秋刀鱼,回家洗净,鱼身上划几刀,抹点盐,直接放入烤盘进烤箱,正反面各10分钟,就好了,吃得时候可以加点柠檬和日式酱油。特别简单和美味。价格也不贵,青花鱼片25元,单片15元,秋刀鱼2条15元。很新鲜。.

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回复 8楼JUDY'S妈妈 的帖子

这个烤鱼咋做?馋
看到帖子直接回复了,看到上面已经有回答了。

[ 本帖最后由 怡儿妈妈 于 2012-6-12 14:00 编辑 ].

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回复 39楼caijunwei 的帖子

秋刀鱼 去菜场买,均价3元/条,我们这这么弄着吃,价廉物美啊.

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回复 42楼xuhaiyong8848 的帖子

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那个烤鱼,周末的时候试验一下,看上去很有胃口.

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回复 44楼xuhaiyong8848 的帖子

是的。省却了冰冻过程中,需要几次打发的过程。不过有的方子即使用冰激凌机打发后,也是像奶昔,很软不够硬。需要再放回冷冻室几小时。.

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回复 27楼米可尔妈妈 的帖子

这是我从农家乐学来的超简单,河虾2-3两铺在盘子底,半斤花蛤铺上一层,咸肉切很薄透明状片铺最上一层,洒少许料酒放入蒸锅(水沸腾后)急蒸,等花蛤开口了就淋上热油(热油加葱姜蒜末爆香)和头道鲜酱油,OK!.

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回复 48楼头上冒火的妈妈 的帖子

真的好简单!我也试试看!.

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蒸菜,白灼居多。简单一点,油烟味少一点。.

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