发新话题
打印【有65个人次参与评价】

[饮食] 参赛-----2012-7-15 更新~~黑椒牛肉华夫饼 意式披萨味蛋糕

参赛-----2012-7-15 更新~~黑椒牛肉华夫饼 意式披萨味蛋糕

        之前看到旺旺网上的很多妈妈晒自己做的中式菜,西点,各种小吃等五花八门,好生佩服啊!自从做全职妈妈以后,觉得自己各方面还是做得不错的,也非常努力,从不会烧菜,到每天换着花样给女儿弄好吃的,还学会了做馒头,包子,寿司......虽然还是菜鸟一个,但是和之前的自己比,真的是进步很多,不过为了更美好的明天,还得继续加油!

       一日之计在于晨,早餐尤其重要,女儿一觉起床第一件事就说饿了要吃,现在是小学生了,一天的精力体力消耗得非常厉害,孩子又正长身体的时候,所以早餐一定要丰盛点,为了激励自己,能够坚持到底,今天发个专帖,也来秀秀每天的早餐.....
与大家共勉!


学习各位MM的方法,在这里做个总结哈,方便大家查找!

第一页:http://ww123.net/viewthread.php?tid=4788582
             1#  红薯绿豆汤+葱花鸡蛋饼+小葡萄
             2#  自制芝麻饼+水煮鸡蛋+金果+开心果+牛奶
            3#  自制水果火腿三明治+牛奶脆谷乐

            4#  彩色意大利面+葡萄干银耳汤+奶酪+火龙果
            6#   自制寿司
           48# 奶香牛肉卷+DIY动物水果+牛奶

第二页:http://ww123.net/viewthread.php?tid=4788582&extra=&page=2
          53# 梅干菜肉包+水果沙拉+牛奶  
         54# 月饼+咸鸭蛋+红薯稀饭+小番茄
         59# 紫薯,红薯窝窝头+水煮鸡蛋+牛奶+弥猴桃+坚果

         75# 蒸蛋+肉粽+甜橙
         84# 鲜肉小馄饨+红豆饼+苹果+奶酪
         85# 糯米烧麦+八宝粥+弥猴桃+香蕉先生奶吸
         86# 草莓蓝莓华夫饼+牛奶+弥猴桃+葡萄

第三页:http://ww123.net/viewthread.php?tid=4788582&extra=&page=3
          104# 玉扇包+南瓜绿豆粥+咸鸭蛋+桔子+火龙果
        106# 卡通汉堡(大嘴蛙和娃娃)+红枣麦片粥+甜橙+百吉福奶酪
        107# 蜜枣粽+麦片粥+水煮鸡蛋+火龙果+桂圆肉
        108# 鹌鹑蛋水果小圆子+烧贝壳
        129# 红薯粥+豆角包子+玉米+鸡蛋+蜜梨
   
        139# 牛奶炖蛋+玉米白菜猪肉饺子+火龙果+桔子

        143# 周末大杂烩面疙瘩
        144# 鹌鹑蛋水果牛奶圆子+糖三角
        147# 蜜枣馒头+水煮蛋+玉米糊+苹果

第四页:http://ww123.net/viewthread.php?tid=4788582&extra=&page=4
        156# 蔓越梅戚风蛋糕+烤鸡翅+水果萨拉+牛奶
        159# 蔓越梅戚风蛋糕+豆沙卷+柿子+白粥配肉松
        165# 自制炸酱面+苹果+酸奶
        173# 海绵蛋糕+烤香肠+牛奶+弥猴桃
        187# 菠萝火腿披萨+水煮蛋+绿豆汤+苹果
        195# 自制芋泥芝麻煎饼+切片火腿+牛奶+苹果
        198# 果酱三明治蛋糕+水果羹+奶酪

第五页:http://ww123.net/viewthread.php?tid=4788582&extra=&page=5
         202# 奶黄包+桂圆红枣鸡蛋汤+甜柚
         206# 鲜肉包+水果串+麦片粥
         213#   糖烤栗子
         221# 海绵蛋糕+牛排+水果色拉+自磨豆浆
         232# 小刺猬葱油馒头+南瓜红枣汤+小葡萄
        236# 炒馒头+南瓜小米粥+鸡蛋+奶酪
      
        241# 肉松油条糍饭+苹果牛奶豆浆

        242# 煎饺+迷你口口薯+牛奶+小番茄
        249#   超软巧克力麦芬
       250#   蒜香烤鸡


第六页:http://ww123.net/viewthread.php?tid=4788582&extra=&page=6
         251# 三角芝麻包+南瓜米香豆浆+水煮蛋+五彩水果串
        259# 肉松面包+热狗面包卷+水果西米露
        262# 香蕉巧克力蛋糕+绿豆南瓜粥+苹果
        272#   肉松芝士面包,火腿热狗面包+芝麻圆面包,抹茶香草曲奇,香蕉巧克力蛋糕
        273# 豆沙粽+水煮蛋+麦片+弥猴桃+桔子
        288# 西葫芦鸡蛋饼+糯玉米+山药蛋子+八宝粥
        292# 什锦茄子焗饭+西红柿蛋汤+龟苓膏
        296# 动物窝窝头+绿豆浆+水煮蛋+小番茄+奶酪棒
        299# 纯牛奶土司+雪梨炖银耳汤

第七页:http://ww123.net/viewthread.php?tid=4788582&extra=&page=7
       304# 玉米面馒头+橄榄菜肉末炒豆角+白米稀饭+水果
        314# 巧克力乳酪蛋糕+香脆鸡米花+牛奶+葡萄
        318# 紫薯芝麻汤圆+花色水果+奶酪棒
        322# 紫薯花色馒头+红薯稀饭
        324# 爱心饭团+花生豆浆+牛奶鸡蛋布丁
        325#   清蒸大闸蟹
        330#   泡芙版小饼干
        331#   蛋白蒸糕
        339#   爱心吐司
        341#   希腊可球,手撕包
        344#   圣女果饼干
        345#   熊猫饼干

        382#   南瓜玛芬
        459#   希腊可球
        520#   黑白芝麻花生糖
        553#   自制卡仕达酱
        567#   黄桃巧克力圣诞蛋糕
        571#   自制鸡蛋面条
        576#   自制豆沙汤圆

        326# 蝴蝶面包+原味酸奶+香蕉
        328# 葱花卷+蟹肉粥+香蕉+奶酪棒
        332# 火腿葱花面包+蓝莓排包+蜂蜜鸡蛋炖雪梨+核桃豆浆
        334# 苹果肉桂麦芬+川贝冰糖炖雪梨+奶酪棒
        338# 蜗牛肉松面包+红豆粥+香蕉+奶酪棒
        340# 小米苹果粥+南瓜刀切馒头+玉米
        342# 金枪鱼饭团+各式寿司+花生豆浆+川贝炖梨
        346# 韩式炒年糕+核桃豆浆+饼干+苹果+奶酪棒
   
        347# 芝麻糖包+糖三角+白米粥+青椒土豆丝+奶酪棒

第八页:http://ww123.net/viewthread.php?tid=4788582&extra=&page=8
       361# 蔓越梅酥蛋糕+绿豆水果粥+鸡蛋布丁
        366# 香菇菜包+红薯水果粥+奶酪棒
   
        370# 巧克力蛋糕+红薯白米粥+柚子果肉

        372# 木瓜奶油蛋糕卷+绿豆红枣粥+奶酪棒
        377# 手撕花包+绿豆糯米粥+酸奶
        381# 南瓜蝴蝶卷+南瓜红提玛芬+木瓜鸡蛋圆子+弥猴桃+奶酪棒
        385# 香蕉蛋塔+南瓜蝴蝶卷+花生红枣绿豆粥+甜橙
        386# 紫薯面包卷+红豆稀饭+香蕉先生酸奶+蔓越莓饼干
        388# 香葱肉松蛋糕卷+南瓜豆浆+桔子+奶酪
        390# 花式馒头+鲜虾胡萝卜炖蛋+雪梨
   
        393# 轻乳酪蛋糕+南瓜葡萄干小米粥+玉米牛肉香肠+苹果

第九页:http://ww123.net/viewthread.php?tid=4788582&extra=&page=9
       403# 苹果披萨+黑胡椒牛排+绿豆豆浆
      
        410# 紫薯黑芝麻吐司+紫薯香橙酱牛角包+绿豆粥+小菜
        
        423# 南瓜蒸糕+山药芋艿红枣粥+甜橙+奶酪

        426# 玉米火腿沙拉包+红枣枸杞豆浆+苹果
        435# 煎饼果子+红枣粥+奶酪
        439# 红烧牛肉面
        440# 青菜肉糜泡饭+烤红薯+新鲜桂圆+奶酪
        
        444# 香蕉巧克力麦芬+玉米粥+弥猴桃+奶酪棒

        450#  酱牛肉的做法
        468#  自制腊肠的配方

第十页:http://ww123.net/viewthread.php?tid=4788582&extra=&page=10
        458# 中种北海道吐司+希腊可球+糯米红枣粥+干椒炒黄豆
        461# 香菇鲜肉小馄饨+香蕉巧克力蛋糕+新鲜桂圆
        465# 草莓酱芝麻花包+希腊可球+橄榄菜拌白粥+金桔
   
        471# 洋葱鲜肉包+葱油小花卷+大麦芦荟酸奶+水煮蛋+火龙果

        480# 豆角鲜肉包+五芳斋鲜肉粽+红薯粥+香蕉+巧克力奶酪
   
        500# 玉米面发糕+蒸紫薯+红枣枸杞豆浆+水煮蛋


第十一页:http://ww123.net/viewthread.php?tid=4788582&extra=&page=11
       504#  发面的制作步骤
       510#-511# 南瓜玫瑰馒头+椰香紫薯芝麻冰皮月饼+鲜牛奶+火龙果
        
        521# 南瓜豆沙饼+南瓜玫瑰馒头+黑米草莓酸奶龟岺膏+金桔
   
        529# 自制番茄火腿汉堡+花生红枣豆浆

        530# 薯香鱼面包+火腿番茄酱餐包+红薯绿豆汤
        531# 芝麻萝卜丝馅饼+小米核桃豆浆
        539# 紫薯花包+肉桂卷+水果粥
        544# 香橙吐司+笑脸鸡蛋+火龙果+牛奶
        547# 葡萄干草莓蛋糕卷+绿豆粥
        549# 自制烧麦+芝麻汤圆+牛奶+苹果

第十二页:http://ww123.net/viewthread.php?tid=4788582&extra=&page=12
       552# 燕麦葡萄甜饼+黄桃奶油蛋糕+三主粮白粥+小菜
        554# 蛋白杏仁蛋糕+牛奶+甜橙
        555# 卡仁达酱椰片餐包+白薯粥+奶酪+苹果
        562# 双层芝士肉排堡+芝麻花生豆浆+奶酪+苹果
        564# 萝卜丝煎饼+芝麻豆浆+鸡蛋+奶酪+弥猴桃
        566# 芝麻豆浆渣馒头+八宝粥+鸡蛋
        568# 自制健康油条+洋葱肉包+白米粥+小菜
        569# 红曲蔓越梅戚风蛋糕+牛奶+苹果
        570# 香橙玉米面蛋糕+白薯粥+香梨+奶酪
        579# 玉米面馒头+红枣小米豆浆+甜橙
        580#   千层酥糖饼

第十三页:http://ww123.net/viewthread.php?tid=4788582&extra=&page=13
       610#   给老公做的生日蛋糕
        612#   紫薯蛋糕卷
        613#   江西卷烟

        614#   西式快餐:意大利肉酱面,黄桃蛋塔,水果火腿披萨
        615#   年夜饭
        617#   葡萄干花包 蓝莓沙拉排包
        618#   鲜肉小馄饨
        619#   草莓奶油蛋糕卷
        620#   炒江西米粉
        650#   手工鲜肉水饺



第十四页:http://ww123.net/viewthread.php?tid=4788582&extra=&page=14
       651#   蔓越莓香蕉松糕
       652#   清汤(也就是上海的小小馄饨)

       685# 黑加仑果酱面包+核桃绿豆豆浆+糖渍菠萝+烤鸡翅
       690#  糯米珍珠丸子  干椒爆冬笋
       691#   荷叶夹

第十五页:http://ww123.net/viewthread.php?tid=4788582&extra=&page=15
       719#   芝麻烧饼
        720#   酸奶蛋糕
        725#   香肠肉松沙拉面包

       726#  虾仁西兰花  水煮南瓜
        727#   棉花蛋糕
        733#   泡菜火腿炒年糕
        734#   奶香南瓜蛋饼
        736#   紫薯玫瑰卷  自制苹果酱


第十六页:http://ww123.net/viewthread.php?tid=4788582&extra=&page=16
       753#   紫薯果酱蛋糕卷
        754#   自制萨其马

        762#   紫薯馒头
        763#   蜜豆麦芬
        767#   给朋友的生日蛋糕
        770#   奶皇馅儿面包
        774#   木瓜奶冻
        778#   花样吐司

        779#  昂刺鱼豆腐汤,红烧茄子,黄瓜炒蛋,蚌油生菜
     
   788#  昂刺鱼豆腐汤制作方法
798#   黑芝麻吐司
       800#  酱爆鸡心,双椒炒包心菜,红烧刀豆土豆,凉拌黄瓜,素鸡,蚕豆蘑菇蛋花汤

第十七页:http://ww123.net/viewthread.php?tid=4788582&extra=&page=17
        801#   辫子圆面包 黑米酒酿圆子
        816#   北海道戚风蛋糕
        834#   红枣桂圆千层糕
        837#   葡萄干戚风蛋糕
        840#   娃娃饼干
        841#   手指饼干
        848#   玫瑰花型的面包
        849#   给女儿的生日蛋糕


        807#  腊肠菜饭配紫菜蛋汤
        808#  盐焗鸡(懒人鸡)
        821#  美味鸡汤
        828#  煲仔饭
        838#  鸡翅烧土豆,孜然银雪鱼,清炒大白菜,干烧四季豆,丝瓜蛋汤
        842#  酱爆芸豆丝,黄瓜大蒜烧牛蛙,清炒生菜,西红柿蛋汤,红薯米饭


第十八页:http://ww123.net/viewthread.php?tid=4788582&extra=&page=18
        859#   菠萝翻转海绵蛋糕
        884#   给琪琪的生日蛋糕

        852#  电饭煲酱牛肉
        857#  咖喱牛肉面
        860#  菠萝咕噜肉
        861#  葱油蚕豆,菠萝咕噜肉,丝瓜蛋汤,豆豉空心菜,彩色土豆丝
        875#  花菜炒鸡蛋,红椒南瓜丝,清炒生菜,五彩香辣芦鱼,番茄土豆汤


第十九页:http://ww123.net/viewthread.php?tid=4788582&extra=&page=19
       908#   葱香曲奇
       910#   小一女生春游餐
       911#   爱心布丁
       915#   开花的蒸糕

       920#   午餐   豆芽火腿炒米粉
       921#   晚餐:双椒鱼头,地三鲜,清炒鸡毛菜,凉拌西红柿,大骨冬瓜汤

       929#   咖啡葡萄干戚风
       930#   5月4日早餐: 糯米肉松饭团+戚风蛋糕+香瓜+牛奶  
       932#    起酥牛奶面包  
       937#    提拉米苏
       947#    炸猪排


第二十页:http://ww123.net/viewthread.php?tid=4788582&extra=&page=20

      954#   5月29日晚餐
      955#   6月2日晚餐

2011年9月6日  周二    营养早餐:红薯绿豆汤+葱花鸡蛋饼+小葡萄

原料:面粉 鸡蛋 香葱 盐 玉米油
做法:
1 小香葱洗净切碎。
2 碗内放一点面粉,磕入一个鸡蛋,加入盐。
3 加入香葱。
4 搅拌成糊状,太稠的话加一点水继续搅拌,保证是稀糊。
5 平底煎锅放油加热,用铲子抹匀,倒入稀糊,晃动煎锅,自然摊开。
6 小火煎至两面金黄即可。
[/color参

[ 本帖最后由 小眼睛大发现 于 2012-7-17 07:33 编辑 ].

附件

IMG_6904.JPG (190.37 KB)

2011-9-8 12:29

IMG_6904.JPG

TOP

2011年9月7日  周三   厨艺早餐:自制芝麻饼+水煮鸡蛋+金果+开心果+牛奶
本来计划今天是山药芝麻饼,山药没时间买了,白芝麻也没有买到,所以自己自创了这个芝麻饼,女儿说味道还行。
自作过程:
材料:糯米粉   玉米粉
馅料: 黑芝麻粉
调料:油1茶匙

做法:
1、准备好食材,
糯米与玉米粉混合(用开水揉)和成稍软的粉团。
2、黑芝麻粉加入糖桂花、熟油,调和成馅料。
3、
取一份粉团,包入馅料,做成芝麻饼。
4、平底锅加少许油,将芝麻饼煎至两面微黄,至熟即可。








[ 本帖最后由 小眼睛大发现 于 2011-9-8 10:42 编辑 ].

TOP

2011年9月8日  周四    开心情趣早餐:自制水果火腿三明治+牛奶脆谷乐











[ 本帖最后由 小眼睛大发现 于 2011-9-8 12:32 编辑 ].

TOP

继续上新....

2011年9月9日  周五   健康营养早餐:彩色意大利面+葡萄干银耳汤+奶酪+火龙果
        吃彩色意面,由于它是小麦,果蔬制成的,感觉应该比普通面条有营养吧,色彩很漂亮,孩子喜欢,我自己配了几块培根大萝卜,比较有味道,为了方便肉酱我是买超市现成的,如果有时间的话,自己做肯定也很好吃。制作方法我就不写了,非常简单。




[ 本帖最后由 小眼睛大发现 于 2011-9-9 10:34 编辑 ].

TOP

此图片来自QQ空间,未经允许不可引用

想看啊.

TOP

昨天放学后带女儿上钢琴课,下午给她做的点心:自制寿司,口味清淡,放了蛋皮,火腿,黄瓜,胡萝卜,日本大萝卜,肉松。



[ 本帖最后由 小眼睛大发现 于 2011-9-9 11:20 编辑 ].

TOP

回复 5楼butterflymama 的帖子

把照片重新放小了,不知道能不能看到?旺旺上传照片好麻烦啊.

TOP

这回看见了,图片拍的好,手艺也好啊.

TOP

厉害的,早餐花了心思的,好妈妈呀,赞一个~.

TOP

赞的,想问下楼主一顿这样的早餐大概需要多少时间啊.

TOP

回复 9楼往事如风 的帖子

探索,研究,学习中.......

TOP

回复 10楼文骏妈 的帖子

我早上6点起床,弄半个小时40分钟左右,反正7点肯定能吃上早饭,现在都是一些简单的,材料提前一天买好就可以。.

TOP

好羡慕啊,真是有心思的妈妈!.

TOP

好妈妈,孩子的身体比什么都重要.

TOP

真是个好妈妈呀。赞.

TOP

回复 12楼小眼睛大发现 的帖子

6点,楼主精神可嘉,现在我估计可以,冬天我做不到哦.

TOP

谢谢大家的支持,一起加油哦,为了孩子就有动力了!.

TOP

好羡慕这位妈妈的手艺,赞。.

TOP

和你一比,我简直是虐待女儿了,每天几乎千篇一律的丹麦华夫或法式小面包+香蕉+牛奶,还好她没抱怨。。.

TOP

回复 3楼小眼睛大发现 的帖子

早餐丰富的,煎鸡蛋的模子哪里买的?.

TOP

引用:
原帖由 maggieshen 于 2011-9-8 15:20 发表 \"\"
早餐丰富的,煎鸡蛋的模子哪里买的?
同问 谢谢.

TOP

模子哪里有买啊.

TOP

回复 20楼maggieshen 的帖子

我也想知道.

TOP

你家小囡胃口好的,不过油煎吃多,会不会容易溃疡一说啊。.

TOP

同问,煎鸡蛋的模哪买的?.

TOP

赞!.

TOP

灵额~~~.

TOP

提示: 该帖被自动屏蔽

TOP

引用:
原帖由 文骏妈 于 2011-9-8 14:15 发表 \"\"
6点,楼主精神可嘉,现在我估计可以,冬天我做不到哦
我也才刚刚开始,冬天不知道自己能不能坚持,哈哈,大家一起努力吧!.

TOP

引用:
原帖由 maggieshen 于 2011-9-8 15:20 发表 \"\"
早餐丰富的,煎鸡蛋的模子哪里买的?
我这种大的,我在超市看到一个就要18.9元,然后我去京东上看了一下,一个花型和心型的两个一共21元,还免运费。.

TOP

引用:
原帖由 芸宝宝妈 于 2011-9-8 15:51 发表 \"\"

同问 谢谢
这种大的,我在超市看到一个就要18.9元,然后我去京东上看了一下,一个花型和心型的两个一共21元,还免运费。.

TOP

引用:
原帖由 angelaqiu 于 2011-9-8 19:53 发表 \"\"
你家小囡胃口好的,不过油煎吃多,会不会容易溃疡一说啊。
我很少油煎鸡蛋,偶尔为之,没事的。.

TOP

赞!!准备学做“芝麻饼”。.

TOP

引用:
原帖由 月亮船妈妈 于 2011-9-8 21:15 发表 \"\"
同问,煎鸡蛋的模哪买的?
这种大的,我在超市看到一个就要18.9元,然后我去京东上看了一下,一个花型和心型的两个一共21元,还免运费。.

TOP

引用:
原帖由 wj730831 于 2011-9-8 16:51 发表 \"\"
模子哪里有买啊
这种大的,我在超市看到一个就要18.9元,然后我去京东上看了一下,一个花型和心型的两个一共21元,还免运费。.

TOP

谢谢.

TOP

回复 6楼小眼睛大发现 的帖子

看得我都流口水了,好惭愧啊,我每天都是瞎对付,唉.

TOP

好能干的妈妈呀!
那个百吉福的奶酪棒子还可以这样再利用,我怎么没想到呢。
学习学习啊!.

TOP

好棒的妈妈啊!真是惭愧了,早晨总是马虎应对的。做的那么漂亮孩子看了都有食欲了!!.

TOP

真是用心的好妈妈,问个问题,我家用鸡蛋模子做荷包蛋,为什么都黏在上面,没你做得漂亮?楼主的诀窍是什么呀?.

TOP

.

TOP

引用:
原帖由 anne88 于 2011-9-9 13:32 发表 \"\"
真是用心的好妈妈,问个问题,我家用鸡蛋模子做荷包蛋,为什么都黏在上面,没你做得漂亮?楼主的诀窍是什么呀?
其实我也是粘在上面的,慢慢弄下来的,不能着急,因为照片这样看上去,蛋黄都没有熟,我会翻个边再煎一下,我觉得熟透的鸡蛋吃得放心些。.

TOP

真是用心的妈妈!!没法比啊.

TOP

回复 31楼小眼睛大发现 的帖子

这两个模子我在家乐福超市见过,好象才5.5元(不知道是不是材质不一样?还是我看错标签了),当时我打算买,所以看过价格,大概就是5元多点,只是我担心煎蛋时柄烫手,后来没买。明天去看看,再来汇报一下.

TOP

回复 42楼小眼睛大发现 的帖子

记得有个做早餐的“牛”妈,说过用模子煎蛋不粘的方法,记不清了,好象模子放锅里,热一会再放点油吧(模子上?)。这个不能肯定,你下次做的时候试试吧。
真的很佩服能早起做早餐的妈妈,我早上连吃早餐的胃口都没有,每次看到早餐专题总是进来看看,培养一下早餐情结。.

TOP

回复 3楼小眼睛大发现 的帖子

那个煎鸡蛋的模具我家也有一个,请教一下,怎么才能不黏在模具上?我似乎脱不了膜,另一面无法煎.

TOP

啊呀,不好意思,心太急了,刚发现楼上有回答的答案.

TOP

周末DIY休闲早餐(继续上新)

2011年9月10日  周六   周末DIY休闲早餐:奶香牛肉卷+DIY动物水果+牛奶
原料:牛肉、胡萝卜、面粉、纯牛奶、黄瓜
做法:
1、头一天晚上,将牛肉切条或丝,加1勺料酒,1勺橄榄油,1勺淀粉,1/2勺老抽,适量黑胡椒将牛肉拌匀,放冰箱冷藏,腌制一夜。
2、其实每天在准备晚饭的时候,就可以顺便将第二天早餐可能用到的材料洗好切好料理好,这样会大大节约早上的时间,提高效率。
3、早上起来后,将牛奶面粉准备好。牛奶倒进大碗中,再将面粉分次筛入牛奶中,边筛边搅拌。
——如果一股脑将面粉倒进牛奶或水里,很容易结块,不太好拌均匀,所以最好还是边筛边搅拌,也耽误不了几分钟。
4、将面糊调均匀,最好稀一些,这样比较好摊饼。加1小勺盐拌均匀。
5、舀2勺面糊到锅子里,轻轻晃动锅子,使面糊流动,均匀覆盖在锅底。小火煎至凝固,再翻个面继续煎熟即可。
6、今天做的这个面饼不厚,是薄的,每一张饼用的面糊较少,很易熟,所以先放面糊再开火煎,要不然面糊一进锅就凝固了,就不好拗造型了。
7、锅烧热,再放适量油,先炒胡萝卜,然后下入腌好的牛肉丝,加适量盐,快速翻炒至熟。
8、根据自己的口味,在饼皮里抹上辣椒酱或甜面酱,码上炒好的牛肉,黄瓜条或者生菜葱丝之类,卷起来即可。

这款是女儿自己喜欢的配料,自己做的火腿卷


淘宝网上买来N多的模具,刚好让女儿周末的早上自己DIY,很有乐趣哦,吃得也很开心!


炒好的牛肉料(我炒牛肉的时候放了豆瓣酱)配上新鲜的黄瓜,非常美味,老公说很赞!





[ 本帖最后由 小眼睛大发现 于 2011-9-10 10:23 编辑 ].

TOP

煎鸡蛋的小窍门(网上找来的,大家参考一下)

煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水,会使蛋又黄又嫩
煎鸡蛋时,在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅
煎鸡蛋时,在热油中撒点面粉,蛋会煎得黄亮好看,油也不易溅出锅外
最重要一点:热锅凉油

[ 本帖最后由 小眼睛大发现 于 2011-9-10 10:29 编辑 ].

TOP

膜拜啊!我简直要惭愧死了,每天就是稀饭面包或者牛奶鸡蛋混一顿早餐,一来没这个手艺,二来自己早上也实在起不来啊!.

TOP

发新话题