天冷了,老妈一直说要再买个大的焖烧锅,冬天烧烧牛肉,焖焖蹄膀很好的,有MM们要买吗?.

焖出来的虽然肉烂了,但汤却不如小火敖出来的鲜.

是的..

那是肯定的,不过有时候还是可以用用的.

还是炖锅好.家里自从有了炖之宝后,焖烧锅几乎不用.个人感觉焖烧锅煮绿豆,赤豆好..

炖锅和焖烧锅有啥区别啊?偶不烧饭的不清楚啊,懂行的MM可要不吝赐教哦!.

电炖锅可以定时间大小火慢慢烧,焖烧锅是薄薄铁的加热快,外面的壳利用它的余热将东西焐熟.感觉有的东西火侯掌握不好,很难烧烂的.还是电炖锅方便,尤其是向我们不太会烧的人..

谢谢谢谢,.

我朋友9年前是好妈咪多用途闷烧锅的中国总代理，当时她送了我一个，我觉得闷东西还可以，牛肉什么的都可以闷烂，而且可以省煤气。但是煮粥的话就不行了，煮出来的粥，米是米，汤是汤-。一点也不粘稠。
前几天家里弄了个电炖锅（东方CJ推荐的天际牌）。现在觉得电炖锅比闷烧锅好多了。1.粥煮出来很稠稠的，像是用煤气跺出来的，2.烧老母鸡汤和牛肉汤都很酥。
3.最主要的是有预约功能，晚上9点开始预约，早上7点儿子正好可以吃热腾腾的粥。.

引用:

原帖由 涵子妈妈 于 2006-12-8 16:46 发表
电炖锅可以定时间大小火慢慢烧,焖烧锅是薄薄铁的加热快,外面的壳利用它的余热将东西焐熟.感觉有的东西火侯掌握不好,很难烧烂的.还是电炖锅方便,尤其是向我们不太会烧的人.

我也用电炖锅，而且是砂锅，晚上炖一晚上银耳，很好吃的。（ 晚上电费半价）
炖汤也很好，砂锅炖汤营养好。.

偶也想买钝锅,要不团一个吧.

什么牌子的?.

我得已经束之高阁了..