发新话题
打印【有0个人次参与评价】

[饮食] 图解洪泽湖大闸蟹徒手食用全过程

图解洪泽湖大闸蟹徒手食用全过程

准备工作:
1、洪泽湖大闸蟹若干;
2、醋加少量的盐、胡椒;
3、将蟹清蒸。
\"\"
取一蒸好的洪泽湖大闸蟹
\"\"
折下它的一条腿
\"\"
把大腿上的两头关节咬掉
\"\"
沾上醋,用嘴猛吸一端,即可把肉一点不留的吃掉:)
如有吸食田螺的经验,这一步将会很简单,否则你可能要多做练习
\"\"
看看让我吸过的残骸
\"\"
再取另一支腿
\"\"
用上面同样的方法,看我吸的是不是很完美
\"\"
所有的腿都干掉了,只有两只大钳子和主体了
\"\"
反过来看看它的性别,男的,但是体重还不到三两重:(
\"\"
我们来折下它其中的一个钳子,用嘴把壳咬碎,看看里面的肉还不少吧
\"\"
沾醋吃掉它,味道不要太美哟
\"\"
看看光秃秃的蟹身,好可怜啊
\"\"
从它的屁股后面,掀起它的背壳
\"\"
哈哈,老食客们看到这里是不是有点受不了了啊
\"\"
先把它后背盖上的黄、膏等挑起来
\"\"
沾醋吃啊,哎,看到这一步,我自己都要流口水了
\"\"
看看我们剩下的部分,两边的东西应该是鳃,撕了它
\"\"
把底部的性器官(好象是)去掉
\"\"
把身体从中间再一分为二,还有这么多的蟹黄哟………………
\"\"
不用我教了吧,沾醋吃了它:)
\"\"
余下的这部分不能丢啊,里面还有好多的肌肉哟
\"\"
再次一分为二,看到肉了么?诱人啊……
\"\"
最后一块蟹身了,回到上面的几步,重来一次就OK了:)
\"\"
光了!只有渣子了:(
对了,沾过的醋建议不要丢,
你下次再沾东西吃的时候,可以回味到好香好香的洪泽湖大闸味道哟,真的!
还有,手,香皂洗两次以后,你应该还可以闻到残留的蟹香味:P.

TOP

.

TOP

已经口水流流了.

TOP

才吐丝嗒嗒滴。.

TOP

怎么没有把那个六角去掉啊,那可是非常凉性的东西,吃了可能要肚子痛的。.

TOP

.

TOP

折咬挑吸三两下,口水流下三千尺!.

TOP

这日子没法过了,我要回国 .

TOP

.

TOP

那种懈吃完了,外壳完完整整象没有动过一样的功夫,谁能来秀秀啊?我一直没亲眼见过 [em19.

TOP

回复 #10 虫虫妈妈 的帖子

我外公就是个中高手,我只会撕撕咬咬的.

TOP

.

TOP

看的难过来,隔日也弄两只来吃吃..

TOP

好象是很详细,但我发现你没有把六角虫挑出来,它在肚子里,蟹黄内..

TOP

引用:
原帖由 yyhdbb 于 2006-11-20 22:38 发表
好象是很详细,但我发现你没有把六角虫挑出来,它在肚子里,蟹黄内.
真是的,我也发现了,你缺了这个过程,不会也吃进肚子里了吧? .

TOP

.

TOP

下班就去买蟹去!.

TOP

最后别忘了再拿牙膏洗洗手。.

TOP

很想看到那种吃完螃蟹后又把壳拼装成一只完整螃蟹的图解..

TOP

.

TOP

发新话题