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[饮食] 奶香浓郁、营养美味的水蒸蛋

奶香浓郁、营养美味的水蒸蛋

  将小碗中倒入适量温开水,放入1-2小勺奶粉搅拌。取新鲜鸡蛋一个,放入搅拌均匀的奶水中打碎。上锅蒸8-10分钟即可食用。(用微波炉的话只要一分钟就可以了)。这样蒸出来的蛋奶香味特浓,跟蛋挞一样哦!宝宝可爱吃了!做法很简单吧,跟我们平时水蒸蛋差不多。爱宝宝的妈妈们现在就试试吧.好了别忘了顶,让更多的人知道。.

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试试,谢谢!.

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太及时了,这两天正因为蒸蛋不会控制火候和水放多放少控制不好,宝宝不吃而着急呢。.

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回复 #3 gqllp 的帖子

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谢谢,回去试试看.

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试试,谢谢!.

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谢谢!还有个问题要请教,水放多少合适?.

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[ 本帖最后由 宣丞的妈妈 于 2006-8-17 16:07 编辑 ].

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引用:
原帖由 bugua1010 于 2006-8-17 12:21 发表
谢谢!还有个问题要请教,水放多少合适?
大概小半碗水。(中等大小的碗)
另外,有的妈妈说蒸蛋掌握不好火候,时间短了怕不熟,时间长了蛋又“泡了”,宝宝不喜欢吃。我有个好办法,蒸蛋的时候要不时的搅拌一下,碗边的蛋已经凝结起了,中间还是水的时候,就用勺子搅拌一下,过一会儿再搅拌一下,直到碗里的蛋都很均匀的凝结了,这样蒸出的蛋不老不稀,非常好。(这可是我老妈告诉我的秘诀哦!)
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回去试试.谢谢.

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谢谢,明天就试.

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蒸蛋时在碗上加个盖子,保证蒸不老的。试试吧

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回复 #1 宣丞的妈妈 的帖子

正发愁佳佳吃腻了蒸蛋老吐出来呢。太好了。谢谢.

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回复 #13 雨辰妈妈 的帖子

对格,还有火不好太大,悠悠点就可以了。.

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回复 #1 宣丞的妈妈 的帖子

好办法,回家试试...
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我儿子就是不吃蛋,怎么办?怎么弄他都不吃啊.

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谢谢

哈哈,俺 宝贝很喜欢吃蒸蛋,但有时候蒸不好,这回有秘决啦,谢谢````.

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可是配方奶粉的冲调是有讲究的呀,温度不能超过60度的水,如果蒸的话温度不就过高了吗?.

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请问微波炉怎么用?
多大的火?.

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哈哈,这个方法真不错啊,晚上就试验一下.每次蒸蛋都是LG给孩子做,蒸得极嫩,像嫩豆腐一样呢.秘决,据他讲:时间不要太长,10分钟即可,火一定不要大,否则会出现小窝窝噢.中小火,有蒸气就可以.

大家不妨试一试..

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引用:
原帖由 sliverfox 于 2006-9-8 15:03 发表
可是配方奶粉的冲调是有讲究的呀,温度不能超过60度的水,如果蒸的话温度不就过高了吗?
也有同样的疑问?用牛奶可以吗?.

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蒸不好```55````

怎么回事?俺蒸不好,还让我妈取笑一番````.

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我们也是,蒸出来儿子只吃了一口,就再也不要了。自己尝了一下,也感觉很失败。我们还放一些糖的,都不行。味太淡了。.

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引用:
原帖由 meiswy 于 2006-9-15 12:20 发表
我们也是,蒸出来儿子只吃了一口,就再也不要了。自己尝了一下,也感觉很失败。我们还放一些糖的,都不行。味太淡了。
孩子她爸最喜欢吃蒸蛋了,我蒸出来宝贝吃,也是吃了一口怎么也不愿意吃,我自己吃一口,晕,很难吃,有蛋腥味,很淡
想糊弄孩子她爸吃,结果``````
他说,这是什么东西!
竟然吃不出来是蒸蛋```我倒啊````.

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