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[求助] 夏季泡的菊花茶为啥水变绿色的了?

夏季泡的菊花茶为啥水变绿色的了?

请教:夏季泡的菊花茶为啥水变绿色的了?泡了几次黄色的变绿色的了,还能吃吗?有毒吗?还是菊花有问题?.

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正常的,  泡的时间久了就会变绿.

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我泡菊花茶有时候也会这样,有些担心。.

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我今年买的也一样会发绿的,怕喝出问题,我扔了。.

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我家的泡出来也是绿色的, 我也在纳闷呢..

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大概是黄酮类化合物发生反应了.

我有时会喝,时间久了,就扔掉.

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我到同仁堂买菊花茶,店员还告诉我贡菊好,泡出的茶水是绿色的。.

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不光是夏季,其它季节泡出来也是的,绿的的确是蛮吓人的,呵呵.

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呀,我还真没遇到过,如果怕夏天上火,我一般煮一些大麦加薄荷,消暑降温不错。.

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电视上爆光过的,是用硫磺熏过了(好象是硫磺,看了好久,已经不记得了).

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我所泡过的最好的菊花茶是花蕾, 可以久泡不烂(普通玻璃杯8杯),是在桐乡买的..

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我一直买早康的贡菊, 好象从来没有泡成绿色过..

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我买的金银花泡的时间长了也是绿绿的,怪吓人的。.

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我泡的是有一点点黄黄的。但有次买来泡出来是碧绿的,我就扔了,觉得颜色怪,象染的。。。。。。.

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菊花茶花蕾叫胎菊.效果很好的,是花没开放就采下来.花粉都在里面.现在还分普通的和微波的,微波的贵一点. 泡出来是绿的是因为用自来水泡,大概是氯化物的原因吧.用纯净水就不会泡出来是黄的.我家常年喝这个的.在茶市批的话普通的是80元一斤.微波的是100元一斤.买一斤的话还可以便宜一点,几两就没办法..

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贡菊的效果没有杭百菊好.我原来也是和贡菊,喝了胎菊以后,再也不喝其他的.我也给儿子喝这个,出门就用乐扣泡一壶.剩钱又降暑 .

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回复 #15 wendy-didi 的帖子

请问这个胎菊在哪里有买?.

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回复 #17 阿亮妈 的帖子

我是在天山茶市在中山路高架和玉屏南路口(好象是)对面有个乐购在茶市的二楼的一个角落一定要在二楼买,一楼都是拿货的二楼那家是只卖菊花的
还有就是原来的大统路茶市现在搬到闸北公圆附近,价格应该差不多.我曾今买到65(普通的)绿的比黄的新鲜,.

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我泡的不管是胎菊还是一般的菊花,泡的时候都是黄色的,等几个小时就变绿了,老公就质疑这个东西,我也不知道是怎么回事?不同的菊花买了好几次,都是这样的,是不是添加了什么东西?不懂啊,请教请教.

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我泡的不管是胎菊还是一般的菊花,泡的时候都是黄色的,等几个小时就变绿了,老公就质疑这个东西,我也不知道是怎么回事?不同的菊花买了好几次,都是这样的,是不是添加了什么东西?不懂啊,请教请教.

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回复 #18 wendy-didi 的帖子

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前阵子也买了点泡过一次也是绿色的,反正和以前的是不一样的颜色了,所以现在不敢再喝了,还是喝喝白开水算了.....

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我在桐乡买的,很好啊。
只是泡的时间久了,会有点发绿。
夏天喝菊花挺清火的。.

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菊花茶泡了几次后发绿,那就可以换了,不能再泡了。
如果头泡就发绿,那说明买到了有问题的菊花,不建议冲泡了。.

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是这样的,时间长了就这样了,不用担心,正常的.

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今天刚好看到一个帖子,看看专家的说法吧,这个应该比较保险!

以下引用:什么样的菊花茶不能买
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    工作之余,泡上一杯菊花茶,看着花瓣在开水浸润下,慢慢舒展,一阵清香沁人心脾。可是,如果这时茶水变成了墨绿色,是否顿时让您觉得美感全无?

  近来,接连有几位读者向《生命时报》记者反映,买回家的白菊花泡完水后,茶水是深绿。记者随即来到位于北京市朝阳区的几家农贸市场,发现确实有一些颜色非常白嫩的菊花,与平常我们见到的菊花差别很大。询问销售人员后,得到的答复是:“绝对没问题,菊花品种不一样而已,您尽管放心喝!”当记者将白菊花买回家后,仅用开水泡了一会儿,茶水就变成了墨绿色。

  这种菊花对人体到底有没有危害呢?带着疑问,记者采访了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的韩驰研究员。“像这种一泡就绿的菊花肯定有问题,虽然看着颜色漂亮,但很可能是用二氧化硫熏蒸过的。”韩驰表示,一些不法商贩为了使陈旧、霉变的菊花“卖相”更好,通常使用二氧化硫、甲醛等进行二次加工,随后再销售给茶叶店或饭店。二氧化硫也被称为食物的“化妆品”,长期食用二氧化硫含量超标的食品导致支气管炎、肺通气功能和免疫功能下降等。

  国家一级评茶师沈红也告诉记者,正常的菊花茶泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。其中,不同菊花也有所差别,杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄,而贡菊的颜色更深一些,偏绿。但用二氧化硫熏蒸过的菊花则很容易辨别,由于硫在泡制过程中会产生反应,茶水很快就变绿,且有硫磺味。

  沈红提醒消费者,尽量到有信誉的茶叶店购买菊花茶。此外,她还教给大家一些挑选菊花茶的小窍门:颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,应选有花萼,且颜色偏绿的菊花,这样的最新鲜;颜色发暗的菊花不要选,这种菊花是陈年菊花,很可能长霉;用手摸一摸,松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落,这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。.

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引用:
原帖由 雯雯妈妈 于 2007-7-25 11:26 发表 \"\"
我泡的不管是胎菊还是一般的菊花,泡的时候都是黄色的,等几个小时就变绿了,老公就质疑这个东西,我也不知道是怎么回事?不同的菊花买了好几次,都是这样的,是不是添加了什么东西?不懂啊,请教请教
我家的也这样!以前泡了就喝还没发现,但有一次泡的时间长了居然发现是绿的,吓得我再也没喝过。.

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