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[饮食] *#*大宝的后厨*#*---汤篇

*#*大宝的后厨*#*---汤篇

呵呵 开张拉 开张了

厨房公开了


整理一下 把菜分开好了 呵呵

这样比较好玩

西红柿黑木耳蛋汤

紫角夜蛋汤

鸡毛采油面筋

青菜小肉丸子汤

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2007-8-26 16:43 编辑 ].

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乌骨鸡汤

酸辣汤

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2007-8-26 16:46 编辑 ].

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菜太少,不解饿.

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请问豇豆怎么凉拌啊?不烧能行吗?

教教我们具体做法啦!.

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豇豆 摘干净 洗干净

锅里放水烧开  然后放入豇豆  煮到水再次开后

关火 把豇豆在热水里在放一下  然后捞出 

切细就可以了 调料就是盐水 鸡精 或者是酱油 醋 麻油 

(煮的过程中不要盖锅盖  要不就不绿了)

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2007-8-8 17:36 编辑 ].

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引用:
原帖由 zmmjerry 于 2007-8-8 16:36 发表 \"\"
菜太少,不解饿
再来几个菜

盐水花生

糟虾 和糟凤爪.

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2007-8-8 17:37

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真的很精细哦!量好少哦!嘿嘿

另外,豇豆直接那样煮能煮透吗?

因为豆类必须要煮透了吃,不然不太好!.

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可以啊 没问题的

只要水多一点  时间久一点就OK了

但是别盖锅盖  要不颜色没这么好看的

煮多了吃不掉.

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重新整理一下这样比较简单 免得占的帖子太多了 .

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真厉害,看过LZ的几篇,橱艺高超,建议LZ在每个菜上加上做法。这样,大家看过后也可以参考一下。
以便回家试试。.

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引用:
原帖由 carol 于 2007-8-27 11:22 发表 \"\"
真厉害,看过LZ的几篇,橱艺高超,建议LZ在每个菜上加上做法。这样,大家看过后也可以参考一下。
以便回家试试。
嘿嘿 手懒的
那好麻烦呢.

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顶起来好看到.

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