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[求助] 有哪位妈妈会做石锅拌饭的吗?

有哪位妈妈会做石锅拌饭的吗?

有朋友送了一大盒拌在石锅拌饭里的那种辣酱。
有哪位妈妈会做的吗?
教教我吧!.

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去51的老干部厨房搜搜吧!很多的.
但不要多做,太好吃了,会发胖的,去年冬天吃它胖了很多..

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回复 1#一涵妈妈 的帖子

学好了传授一哈经验哦.

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1、黄瓜半根去皮切丝,均匀的撒上盐,捏去水份
2、胡萝卜切丝,焯水
3、黄豆芽洗净,放在盐水里煮熟
4、黑木耳泡开,放在水里煮到软
5、米饭适量,建议不要太湿,略微干点无妨
6、户户辣椒酱

在陶煲里涂上麻油,然后把饭均匀的填上,开小火,先焖会儿,不久就会听到发出悦耳的滋滋声,大约2、3分钟左右,打开盖子,把菜分开铺上,这时不要关火,继续盖上盖子焖,这样会产生更多的锅巴,很香的,在焖的时候,煎一只单面蛋,等饭后好的时候放上即可!.

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在老干部食堂炒来的

那个楼主家里没有石锅,
就用烧汤的陶煲代替了石锅,
看上去很不错的.

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回复 3#shelly妈妈 的帖子

是学好了,烧点给我们迟迟 。FB带来哦.

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引用:
原帖由 bang_bang 于 2007-9-12 12:19 发表 \"\"
是学好了,烧点给我们迟迟 。FB带来哦
要求高来.

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哪里有买拌饭的辣椒啊?.

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回复 8#小新妈妈 的帖子

超市,51都有!
国产的有户户辣椒酱 感觉还是进口的好吃.
再买个石锅就更好了!
我买了2个!和女儿每人一个,很过瘾..

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这个容易做,喜欢什么蔬菜就放什么蔬菜,石锅要烧得够热,最后再敲一只生鸡蛋进去,儿子好吃一锅..

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某天晚上,看电视节目里韩国人做石锅拌饭的,只记得韩国女人不停的用同几样佐料拌几种蔬菜,之所以不能放一起象做18鲜一样,是因为要放在饭的周围做造型,让人看完后再自己搅拌。 我只记得那个主持人到后来有些目瞪口呆。.

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哪里有买石锅啊?.

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学前街中华路转角的地方有卖一个卖酒店用品的.(敬业游泳馆那里),离我们公司很近.有一次陪同事买匹萨用具的时候去,结果发现很多家里也能用的厨房用品,我就是那个时候买个个石锅回家,没想过怎么做石锅拌饭,只为了那些锅巴,拌饭做的象蛋炒饭,儿子吃饭,我吃锅巴..

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引用:
原帖由 玉玉豆 于 2007-9-12 16:31 发表 \"\"
学前街中华路转角的地方有卖一个卖酒店用品的.(敬业游泳馆那里),离我们公司很近.有一次陪同事买匹萨用具的时候去,结果发现很多家里也能用的厨房用品,我就是那个时候买个个石锅回家,没想过怎么做石锅拌饭,只为了那些锅 ...
谢谢,可惜太远了,偶在长宁闵行这里的呀.有近一点的吗?.

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所以让你搜搜有没有卖酒店和饭店用品的商店,我也是很偶然发现单位附近的那家,东西可真齐全,你想不到的很多东西,比如螃蟹样子的砂锅,就是饭店里用来盛蟹粉豆腐那个菜的.还有铁板及下面垫的木版,做匹萨和蛋糕的各种模具等等..

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引用:
原帖由 玉玉豆 于 2007-9-12 17:03 发表 \"\"
所以让你搜搜有没有卖酒店和饭店用品的商店,我也是很偶然发现单位附近的那家,东西可真齐全,你想不到的很多东西,比如螃蟹样子的砂锅,就是饭店里用来盛蟹粉豆腐那个菜的.还有铁板及下面垫的木版,做匹萨和蛋糕的各种模具 ...
我在淘宝上找到了,有好多家.上面19CM的石锅开价是45元,是这个价格范围吗?
谢谢.

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回复 16#杨小兔的妈妈 的帖子

差不多的,我家里那个当初网上买的,45元,忘了尺寸了,我记得我买的是大的那个,去年新鲜了几次,目前和烤箱一起睡大觉.

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引用:
原帖由 杨小兔的妈妈 于 2007-9-12 17:12 发表 \"\"

我在淘宝上找到了,有好多家.上面19CM的石锅开价是45元,是这个价格范围吗?
谢谢
19CM的是最大的锅,一般是2个MM 或饭量大的爸爸用的,  45--40
16-17CM的是饭量大的MM用的      35
14-15CM是最小的   25
去年我买了2个,比较了解!.

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引用:
原帖由 杨小兔的妈妈 于 2007-9-12 16:40 发表 \"\"

谢谢,可惜太远了,偶在长宁闵行这里的呀.有近一点的吗?
金棕榈旁1004超市有各款各种价位的.

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龙柏有很多的韩国用品小店..

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偷艺成功 .一直以来都想学这个拌饭..

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记得还要放西葫芦切丝,吃的时候再放鲜酱油和少许泡菜韩剧里看来的.

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引用:
原帖由 胖胖兔mom 于 2007-9-12 21:24 发表 \"\"


金棕榈旁1004超市有各款各种价位的
胖兔,你也爱吃吧,我准备本周就一试身手,兔哥已经馋死了..

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一帮有情调的MM,PF+XM。
偶是一把年纪,上周刚学会烫甲鱼(超市已洗干净),结果浪费很多“裙边”啊!
远离厨房很多年了,继续远离。。。.

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