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[饮食] 淡菜怎么洗

淡菜怎么洗

上次烧的淡菜吃起来有腥味. 不知道是不是没洗干净. 干的淡菜应该怎么发怎么洗呢? 要去上面的毛还是黑色的东东? 谢谢!.

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用黄酒浸泡,软了清水洗。.

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我喜欢吃新鲜的淡菜,那个鲜啊.

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引用:
原帖由 helen_az 于 2007-12-6 12:37 发表 \"\"
我喜欢吃新鲜的淡菜,那个鲜啊
新鲜的是不是就是青口贝啊?.

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回复 4#hh妈咪 的帖子

是海虹.

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淡菜上黑色的东东要不要去掉啊?.

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回复 5#EVE 的帖子

听到这个名字很亲切哦,小时候我们家门口经常有人卖的,1块钱4斤.

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我小时候吃新鲜的没有去掉,现在超市买的我是去掉的.

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水产类身上的黑的好象我都要弄掉的
否则就感觉会很腥
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淡菜我很喜欢吃的.

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