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电动打蛋器的打蛋头有单独卖的吗?

电动打蛋器的打蛋头有单独卖的吗?

每次做芝士蛋糕,打好奶油要洗干净擦干才能再打蛋白,万一没洗干净打发就会失败,要是能再配一套打蛋头不就方便多了嘛。不知道有没有跟我想法一样的MM?有买到过备用打蛋头的吗?.

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亲爱的,我比较会偷懒,我是先打蛋白再打奶油,这样就保证打蛋白时是干净的头.

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回复 2#helen_az 的帖子

一直觉得你比偶还勤快~因为你称原料都是用小碗之类的,我一向是撕点保鲜膜在称盘里称好包起放旁边的,所以一直不好意思拍原料的PP~现在也跟你学了一招,先打蛋白再打奶油~~哈哈~~.

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引用:
原帖由 carrie813 于 2007-12-5 09:18 发表 \"\"
一直觉得你比偶还勤快~因为你称原料都是用小碗之类的,我一向是撕点保鲜膜在称盘里称好包起放旁边的,所以一直不好意思拍原料的PP~现在也跟你学了一招,先打蛋白再打奶油~~哈哈~~
好,这招偷懒的办法我学了,可以少洗碗:).

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我比你还懒,我称原料都在一盆,称完面,称设置零,再加糖,再设置零,再称其它,最后一拌.

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引用:
原帖由 helen_az 于 2007-12-5 08:44 发表 \"\"
亲爱的,我比较会偷懒,我是先打蛋白再打奶油,这样就保证打蛋白时是干净的头
这样蛋白不会消泡吗?.

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引用:
原帖由 carrie813 于 2007-12-5 09:18 发表 \"\"
一直觉得你比偶还勤快~因为你称原料都是用小碗之类的,我一向是撕点保鲜膜在称盘里称好包起放旁边的,所以一直不好意思拍原料的PP~现在也跟你学了一招,先打蛋白再打奶油~~哈哈~~
偶是先研究方子里哪些原料要混在一块,然后就直接把这些原料都称好倒在一个容器里,力争少洗几个碗,看来大家都在想法子偷懒.

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引用:
原帖由 乐乐虎妈妈 于 2007-12-5 19:29 发表 \"\"

这样蛋白不会消泡吗?
我试过二次,效果蛮好,
前提是准备工作要做好。
因为打发蛋白的时间长,打发芝士时间不用很长的。
所以没发生消泡的问题。.

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回复 8#helen_az 的帖子

谢谢琦妈帮我省了两个打蛋头的钱,呵呵~
下次就用这个方法了。.

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