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[饮食] 介绍一道萝卜馄饨的做法

介绍一道萝卜馄饨的做法

这里好热闹我也来凑一下热闹,前二天在婶婶那里学了一个萝卜馄饨,好吃及了.而且做法非常简单.买好一段白萝卜,用专门刨丝的工具将萝卜切成薄丝,这个时候你会发现萝卜会出好多的水份.接下来再放一点盐将萝卜捏几下,目的是让萝卜再出掉点水.在肉米中加上一个鸡蛋,盐,味精,少许葱,再将刚刚捏好的萝卜搅拌均匀.这时就差不多了.接下来当然就是包馄饨了老.每个馄饨在放入拌好的馅的同时再加入几个小虾皮.统统搞定以后,下水一烧,饱你能吃到鲜美汁多的美味馄饨.
特别提醒:萝卜在刨丝的时候大家记得一定要用那种专门工具,这个很重要,我第一次做的时候只是用手工切丝,结果效果不理想,下好的混沌里萝卜一点都不酥,而且萝卜的味道也太过浓了)
秋冬十分多吃点萝卜好,大家可以回家试试哦


[ 本帖最后由 dong_min 于 2007-12-10 22:32 编辑 ].

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谢谢分享!
萝卜可是好DD呀!.

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回复 1#dong_min 的帖子

学习了~~.

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以后试试.

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准备周末吃萝卜馄饨咯, 以前也听说过, 但没试过..

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这个方子很好,收藏。.

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回复 1#dong_min 的帖子

给好评!.

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我还要去买个刨丝的工具!.

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这个方子不错,双休日也试试.

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又学了一招,周末试试.

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灵的灵的.正愁翻不出花样呢.

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萝卜包馄饨,新鲜啊!学习了。.

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回去试试.

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呵呵!不错,也试试.

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女儿最讨厌萝卜,有空的时候试一下!谢谢!.

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肚子好饿哦看的。
回去让阿姨试试。谢谢楼主.

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正想着如何让儿子吃萝卜呢!这个方法不错,谢谢搂主分享 .

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这犯法不错我要试试,我女儿老是吵着要吃萝卜,我们都是烧萝卜小排汤.

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引用:
原帖由 chenshuyi 于 2007-12-12 15:21 发表 \"\"
女儿最讨厌萝卜,有空的时候试一下!谢谢!
萝卜蛮好吃的,但学校的午餐不能吃萝卜。大家一起吃萝卜,大家一起通气,课堂里的味道就.....

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这个周六试试,.

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厉害,真好我周六要包!.

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今天中午去买馄饨皮,希望能找到虾皮.

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今天的晚饭就做了,反响还不错,弄起来也很省力,不用拣洗烫宰了,省力交关,营养也好,味道也不错...谢谢LZ  .

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如下

请问什么叫用包丝的工具切成薄片?包丝的弄出来不是丝吗?.

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引用:
原帖由 sh163b 于 2007-12-16 14:22 发表 \"\"
请问什么叫用包丝的工具切成薄片?包丝的弄出来不是丝吗?
我是说用刨丝的工具切成薄丝,是你看错的吧.

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