上次有位日本朋友带儿子来吃饭，在家里煎了块新雅半成品牛排，结果小家伙回到日本还念念不忘，让他妈妈问我怎么做。
特来请教，大家会在家里模仿出这种半成品牛排吗？.

急求啊！.

我是自己买了黑胡椒汁,腌好牛排的,挺方便的哦,还要买个锤子,先给牛排做个按摩哈.

挺好的，谢谢，不知口感是否很嫩？需要加粉之类的东西吗？.

我是没加粉的,不过也可以加点生粉或者蛋清之类的吧,关键煎的时候时间不要太长哦.

谢谢，等我试试，告诉我那个朋友！.

觉得可能是用小苏打的。.

新雅的我觉得不及多味家庭牛排好吃呢..

新雅的半成品不好，都是嫩肉粉，小苏打。.

这个哪里有？.

家里模仿就不用了。.

尽量少吃，自己做。.

原先我们小区附近有一家，可惜搬不知哪里去了，我的存货也吃光了。.

谢谢啦！.

找到一个做法:

黑胡椒牛排是以牛里脊肉为主要食材的大众菜，口味咸鲜 制作流程 　　

1、 将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分钟； 　　

2、 煎盘内倒少许油预热，再将牛排平铺在盘上，两面煎即可。

[ 本帖最后由 小老虎的妈妈 于 2013-1-22 20:22 编辑 ].