今年打算玩一把 不过我打算买电动的
那个都在淘宝呀.

我今年已经把香肠做好了。不过没有用到上面的工具。肠衣淘宝上有。工具如果没有的话，就用大的雪碧或者可乐瓶子，剪一截下来，留瓶口部分十厘米左右，把肠衣穿在瓶口上（盖子拿掉），往里塞肉就可以了。.

很感兴趣!
请问做香肠的调料在哪里买？有淘宝链接的话，直接给我好吗？
谢谢！.

下手了 买了个绞肉机 手动的 主要可以做鱼丸用的 附带灌肠功能
然后淘宝下单买了 肠衣 调料这些
下周末去江苏扛好猪肉回来做 嘿嘿.

哎呀，都是能干的妈妈呀。严重羡慕！.

云妈每年做香肠的.

结棍滴妈妈们.

楼上各位妈妈：香肠的配料，可以自己制作的。一般来说，是10斤肉，2两盐，2两糖，白酒4两。味精适量（我自己不吃味精），另外如果适应麻辣味，可以买干辣椒粉和花椒粉，适量就可以了。我是买干辣椒和干花椒，自己用粉碎机打出粉用的。
肠衣买盐渍的那种就可以了。淘宝上都有的，都差不多。用时放温水中浸泡，并且弄点水，在肠衣中过一下，一方面清洗肠衣，另外方便下一步灌肉进去。.

是在淘宝上买的吗，能不能把链接发给我啊，我也喜欢吃香肠，淘宝上肠衣安全吗，除了淘宝，还有哪里可以买到肠衣？.

求绞肉机链接。。。.

昨天到家里 第一次使用 我觉得效果一般你 也可能我用的不是很正确
我再摸索一下 看看到底好不好用 然后给你链接.

谢谢！.

引用:

原帖由 郭靖妈 于 2012-12-13 21:09 发表
楼上各位妈妈：香肠的配料，可以自己制作的。一般来说，是10斤肉，2两盐，2两糖，白酒4两。味精适量（我自己不吃味精），另外如果适应麻辣味，可以买干辣椒粉和花椒粉，适量就可以了。我是买干辣椒和干花椒，自己用粉 ...

能把淘宝短给我吗？谢谢！.

能否分享一下视频啊，我也想做那种烤来吃的香肠。.

同问，郭靖妈:方便把你光顾的淘宝店短我吗？一般10斤肉要买多少肠衣啊？买哪种肠衣？小肠的还是。。。还是无所谓啊？ 谢谢啦！.

我想要收藏的美食视频.

谢谢LZ！
我会灌香肠滴，就是想看看外国香肠怎么做。.

我家的香肠已经可以吃了，不过是老妈弄的。
印象中，我们那里菜场卖肉的到这个季节都代加工的。
肉切成大块，拌好调料，然后肠衣好像是系在绞肉机那个嘴上，然后肉一边绞，一边出来，就灌好了。.

吓我一跳，刚咋眼一看，看成了自己灌肠，哈哈.

谢谢楼主，抽空去看看.

http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=15083214909

我用这个成功做出香肠
现在给你链接.

我可以告诉你
一包淘宝上卖的肠衣2.5 元  大约可以灌6斤的香肠 里面有2根
我今天灌了4斤  用了一根多一点点
、http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=20832840574
我的调料和肠衣都是一家买的

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2012-12-25 14:33 编辑 ].

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谢谢，大宝。顺便问一下，知道苹果老师的微博吗？知道的话，告诉一声。很希望再见他。谢谢。.

你搜索apple5968，就可以添加.

我搜搜过了，还是找不到apple5968,还有什么办法找到？.

肉摊上买好肉，自己回家拌好，再送回肉摊用机器灌，很方便。.

我自己在家灌的已经能吃了 嘿嘿味道不错.

宝啊，你真强大！我忍不住出来冒个泡夸夸你.

我今年自己在家灌的是广式的口味，肠衣和料都是淘宝上买的，已经能吃了，味道好极了.

我没有配方的，就是淘宝上买的肠衣和料包.

都在说灌肠，很想看看灌好的样子.

我发一个同事给的配方，很好吃。十斤肉，二两盐、三两鲜酱油，三肉白酒，六两白糖，味精自放，煮开放凉，放到肉里腌两小时就可以灌香肠了，.

妹妹的小叔子从成都给我家寄了2包香肠调料， 也准备去菜场找人加工一下。.