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[分享] 晶晶家的厨房(生活因为平淡而精彩) 随时更新中

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原帖由 zhangjiabin 于 2008-12-14 14:50 发表 \"\"
谢谢,做好了跟你汇报。
向我汇报啥?最好帮我引用,看着一点点字,我就能想的起来一点.

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就是,记的吗,尧妈说这油纸好呢,我也不明白。你送我的油纸,我做巧克力千层从没碰到这种问题,这是飞饼里的,要提醒尧妈不能用.

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回复 5802#云323 的帖子

你让我知道了,这油纸里肯定有不好的成分,否则,咋就一加热就沾底呢

尧妈是用来擀面用的,聪明啊聪明.

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我按你的方法再试试。弄不干净怎么做别的点心啊?.

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刚才和老公去逛超市了,我说想聚餐,他说,我们应该到茶坊去比较合适,大家各自带个点心,点几壶茶,也不会受时间来的先后限制,也可以讨论,好吃的点心,如果谁临时有事,也不会受影响

他这注意貌似还不错。.

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回复 5804#云323 的帖子

问题也不大的,反正,做所有的点心,都要加油纸或锡纸的,你油纸还有伐?如果没有,我在给你点,用完了,我到酒总再去买一大卷回来,大家一起分哈(那儿是我目前知道最便宜的).

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继续去剪,估计象我这速度,要用上二个礼拜.

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按你的方法做了,行!下线了,做巧克力千层娄!.

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回复 5808#云323 的帖子

让我得意一记,我真的很聪明也,从没感到象现在这样的自信和得意 .

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今晚要学游泳,就早点吃晚饭,女儿象我,要吃一定要吃饱,这样对游泳不是很好,星期五就差点吐了

蜜汁豆干
片状油方300g
香料:白芷1片,(可以不加,但味道差别很大,加了有苏州豆腐干的味道)八角、桂皮、茴香、红辣椒末少许
冰糖,蜂蜜,生抽,老抽,盐
1.油方加水(最好是浸过油方),香料同时放入
2.大火烧开后,加糖、盐、生抽、老抽(少许,否则,颜色太深了)小火焖烧20分钟(记得要后来的时候,要一直搅拌,小心沾底)
3.至锅内水快要烧干的时侯加入蜂蜜,最后淋入少许香油即可出锅。

各调料的量按自己的口味而定。

[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2008-12-15 10:33 编辑 ].

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2008-12-14 16:00

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虾米炒山药(放了点香肠,感觉有点小油)
好想自己做香肠,可没有肠衣,肉肉又好贵,亲家,偶们俩一起做好不?如果让我一个人做香肠,估计我要寂寞死的.

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2008-12-14 16:04

虾米炒山药.jpg

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还有个清蒸白水鱼,我想大家都知道,就不放上来了,等会儿开锅就吃。

提前预告:下礼拜有可能吃鱼比较多,一条鳊鱼可以吃三天,白水鱼也可以吃三天,按照我家吃菜的量来说,估计下礼拜没啥花头了,我一定要加紧把这些鱼给消灭了,否则,我的冰箱就没法添新东西了.

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就是,记的吗,尧妈说这油纸好呢,我也不明白。你送我的油纸,我做巧克力千层从没碰到这种问题,这是飞饼里的,要提醒尧妈不能用 [/qzenme
我有单独烤过,但是是撕掉油纸烤的,这个油纸很厚,应该和我们平时用的油纸材质有点不一样,但我想应该不会有有毒物质吧,烤化掉了,还是粘底,如果没化只是粘底那会不会烤盘没清洗干净啊???

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2008-12-14 17:35 编辑 ].

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飞饼里的好像不是油纸,像塑料的哦。.

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晶妈,表扬下晶晶,手也很巧额。.

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你让我知道了,这油纸里肯定有不好的成分,否则,咋就一加热就沾底呢

尧妈是用来擀面用的,聪明啊聪明
看到后来知道了,是靠花掉了,那可是真真的油纸哦,以后可不能放烤盘垫底啊,这种可能不是烤箱用的油纸。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2008-12-14 17:46 编辑 ].

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回复 5817#xianyun18 的帖子

下次见面详细说,2个半小时做了三盘巧克力千层,开心啊.准备吃晚饭了:鸽子火腿汤,香酥炸鸡翅,凉拌芹菜,和儿子两个人,简单点..

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原帖由 xianyun18 于 2008-12-14 17:44 发表 \"\"


看到后来知道了,是靠花掉了,那可是真真的油纸哦,以后可不能放烤盘垫底啊,这种可能不是烤箱用的油纸。
我曾用手撕过,撕不坏,故怀疑是塑料纸,你试试。.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-14 11:14 发表 \"\"
木耳发现还真的不多了,想要的,

还想要红糖,你买一箱吧,我们对半分,就是,你拿不过来呀,
啊,木耳吃得这样快啊?我哪能没有很多啊,平时放汤时用的,最近肉汤少烧很多,所以估计用到过年是没有问题。红糖我也想要,能不能3妹多买一些?
我要5斤吧,我同事也爱喝.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-12 21:47 发表 \"\"
恩,最近旺旺一直在改革,说不定,哪天说下手就下手了,偶们谁都团,唯一比专业的,少了些时间,可和规则来看,我是有点违规操作的。

我是组织人,完全可以,但就局限于我们熟悉的人,我想旺爸也应该是通情理的人 ...
能不能跟那个旺爸沟通一下呀,通融我们一下,我们在这里谈吃谈小孩,团购的也是做菜做点心的东东,第一不是以赢利为目的,第二不是强行推销,第三跟这个帖子(美食)有关的素材,提供一些情报,节省BBMM们手上的银子,这是不违反网站规则的吧~.

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原帖由 wjbbmmjj 于 2008-12-14 18:00 发表 \"\"

啊,木耳吃得这样快啊?我哪能没有很多啊,平时放汤时用的,最近肉汤少烧很多,所以估计用到过年是没有问题。红糖我也想要,能不能3妹多买一些?
我要5斤吧,我同事也爱喝
亲家,我也想要红塘..

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回复 5819#LUCK 的帖子

管它什么材料做的,既然知道不可高温,以后避免就是了 ,借这个机会正好大家学习下了,还好我用来擀面用啊,好险哦,该谢谢云的即时提醒啊。.

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...

[ 本帖最后由 Zwiebel 于 2009-5-31 16:09 编辑 ].

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我回来了

大家又在讨论吃的啊 .

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回复 5821#wjbbmmjj 的帖子

我想如果我们一直保持着,就我们见过面的,大家本着互惠互利的前提下,旺爸应该会通融的,所以,我想,以后我们凑数买东西,不带那些没见过面的妈妈,相信大家也能理解的。.

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回复 5816#LUCK 的帖子

等会儿去告诉她哈.

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回复 5824#海阔天空1688 的帖子

三姐,我看你弄几箱来,我放单位门口,街头暗号对上,就一手交钱一手交货。

我这要的人比较多,发现凑数真的很方便,大家来我单位提货也方便哈 .

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回复 5818#云323 的帖子

二个人的晚饭比我们三人还要好,真是没天理.

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又没人啦,大家都在干嘛.

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回复 5822#云323 的帖子

到时,我分你一半哈,我尽量让三姐给偶弄上个三箱, .

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-14 09:56 发表 \"\"
我怕胖,所以,我不要做亲家同事
你还叫胖呀,真是的,我在这吼一声噢,晶晶姐不胖滴~~.

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原帖由 海阔天空1688 于 2008-12-15 09:20 发表 \"\"

好额,帮侬留好.
好久没听到你的声音了,多来晶晶家厨房串门啊~~~.

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...

[ 本帖最后由 Zwiebel 于 2009-5-31 16:10 编辑 ].

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-14 20:32 发表 \"\"
三姐,我看你弄几箱来,我放单位门口,街头暗号对上,就一手交钱一手交货。

我这要的人比较多,发现凑数真的很方便,大家来我单位提货也方便哈
你的地理位置很好,大家也很方便,只要不给你带来麻烦就好~.

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回复 5833#悠然 的帖子

个么,我就叫丰满,好伐啦? .

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回复 5836#Zwiebel 的帖子

如果不是看在她这次主动给偶买红糖,偶就8认识她了闹 .

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原帖由 Zwiebel 于 2008-12-15 09:33 发表 \"\"

晶晶是超可爱的玲珑型,我们马子大的人羡慕不来的...
晶晶,看着你的密汁豆干流口水,能上下做法吗?貌似我这个菜鸟能学会这样没有荤腥的DD~~~
哈哈,你们真是好啊,一直表扬我,还是和你们在一起,我是越来越开心

做法我马上去上哈,简单的一塌糊涂.

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大姐大姐 布朗尼四边烤焦了 吃起来象饼干 有点脆 就是不明白大姐做的是嫩的还是脆的 我做的还有色差 中间一条深色的不知道怎么是这样的? 边上都焦了 不应该是生的吧   被晶晶说中了 好失败啊.

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2008-12-15 10:15

IMG_0078.jpg

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-15 10:11 发表 \"\"


哈哈,你们真是好啊,一直表扬我,还是和你们在一起,我是越来越开心

做法我马上去上哈,简单的一塌糊涂
感觉是用油豆腐做的闹~.

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原帖由 酒酿带鱼 于 2008-12-15 10:15 发表 \"\"
大姐大姐 布朗尼四边烤焦了 吃起来象饼干 有点脆 就是不明白大姐做的是嫩的还是脆的 我做的还有色差 中间一条深色的不知道怎么是这样的? 边上都焦了 不应该是生的吧   被晶晶说中了 好失败啊
很不错的嘛,比我的第一炉好多了,我当时底下都焦了。先赞一下哈.

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原帖由 海阔天空1688 于 2008-12-15 10:16 发表 \"\"

姐妹亲情哪能好忘记啦?
海阔天空 不好意思啊 前两天好忙啊 老公拉肚子了 家里大大小小的事全我一人在忙 买鸡的事给耽搁了 本来想打个电话你 没找到你的电话 不知道为啥 家里的电灯爆了 电路也出问题 上网都不行 真是乱啊乱 不好意思啊 以后有机会再去吧.

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回复 5845#wjbbmmjj 的帖子

原来还有比我更失败的 起码我的还能吃吃  我还想做面包
宝宝妈 奶油开了能保存多久 上次听阿妹说三天 也太短了吧 我才用了1/10.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-15 10:04 发表 \"\"
个么,我就叫丰满,好伐啦?
我在前面回复云妈的帖子里已说过,丰满型的大多为大师,菜鸟只配干瘪哈~.

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回复 5842#酒酿带鱼 的帖子

看来你缺乏感性认识,要不要我快递份布朗尼给你,让你看看大姐版的布朗尼长啥样?.

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