到底是老法师了

就是不一样

一句话胜过我们瞎讨论的半天.

原来冷却10分钟就够了 还是晶晶说得对.

这个鸡心是我找的图片覆盖上去的

是我遮丑用的

被遮住的地方有点小缺憾.

其实做点心最主要是好吃，卖相无所谓的，你这样一挡更漂亮了.

引用:

原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-4-24 11:51 发表
鱼胶先泡在牛奶里，大概10分钟左右就软化了，然后隔水加热熔解

好 知道了.

哇，表花也是亮晶晶的
漂亮得不得了.

裱花是另一张图片.

反正老赞的啦
吃勿到么
我就多看看，老好看的.

我也是的

吃勿到
看看就可以了.

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2009-4-24 18:08

1.糯米和大米的比例为1：1混合烧熟
2.喜欢吃甜的，就放糖拌匀；喜欢吃咸的，就放盐拌匀
3.找个方形保险盒，里面垫张保鲜膜，然后将饭装进去，压紧，放冰箱一晚上
4.早上倒出来，切成片，油里两面煎熟.

这个好棒,女儿和LG都喜欢吃的,外面的油不放心所以也很少买,看样子挺方便的.

是啊

自己煎出来的颜色也很好看

不像外面买的，颜色都很深，一看就知道油不干净.

烧熟了调味,干乎乎的能调均匀吗?.

刚烧熟的饭软软的，肯定能调味的呀，怎么会干呼呼的呢.

正好看到你说给女儿一个月检查一次牙齿,一般你们都检查斜什么项目,是在牙防所检查还是在比较好的口腔诊所检查呢?我这个问题好像歪楼了,.

我女儿在矫正牙齿
所以每月要去一次.

是比较好的口腔诊所.

我儿子在共和新路延长路口的十院口腔院矫正的,效果不错.不过,儿子只是正中两棵门牙不平整,没有拔牙.当初要拔牙的话,我就不会让他矫正了..

经典怀旧的早点心.

我们估计在不久的将来也要矫正牙齿了,又要多一个小四眼钢牙了.

这家倒是以前没注意过,我下次去实地考察下,.

今天，，，，，，.

表哭

马上上传.

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2009-4-27 10:18

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2009-4-27 10:18

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很灵的，我喜欢，问一下盐是煮饭的时候放，还是后放？
我周末做过烧卖了，老好吃的
你现在用烤箱烤过鱼和肉吗？做过PIZZA了吗？
你觉得做的面包点心里面，什么做好做，做好吃呢？.

你真好！
至少，今天还有你上图图，勤劳的乐观的糖糖，谢谢你

为什么是普罗旺斯面包呢，是不是加了熏衣草的缘故？.

1.是饭煮熟后加盐，然后用个饭勺拌匀。
2我用烤箱烤过鸭腿，很好吃的。因为现在很少吃鸡，所以没烤过鸡翅膀，不过，这周准备试试。我已经买好马苏里拉芝士了，准备做PIZZA了
3.你刚开始做，还是已做蛋糕为主吧；做面包很烦的，要三次发酵，要做很长时间，而蛋糕只要2个小时就够了.

Fougasse是法国南部的普罗旺斯（Provence）庆祝圣诞节的传统食物，名称源自拉丁文focus，意即“壁炉”。这面包原本不是放在焗炉，而是放在石头上或柴木中烘烤。它的形状代表树的生命或小麦的茎，在一些法国地区，人们认为小孔为人类脸上的7个孔。.

哇，还有这个典故呀
不仅学到美食
还学到美食文化
真好呀，我记下来，晚上告诉宝宝。.

这个我要~~.

这个做的颜色真漂亮呢~~不过有个小建议,做成树叶形状就更好看啦~~.

我家女儿大了，也知道不能吃太多了
我是买烤箱想烤鱼，烤鸭腿，PIZZA，还想做点饼干什么的，饿的时候，垫垫饥
面包本来就不大想做，我还是早上喜欢吃馒头，烧卖这些.

是做成树叶形状的

可第三次发酵后变形了，我用筷子再给它整形，但整不回原来的树叶形状了，烤好后更加变形了.

烤箱用来做菜是最容易的了
无论是蔬菜还是荤菜，只要把味调好，就放烤箱直接烤.

蛋挞也想做的.

建议买现成的蛋挞皮，只要自己做挞水就好了.

你蛋挞皮哪里买的.

我还没有买呢

晶晶介绍的那家实体店就有卖的，10元有15个蛋挞皮。麦德隆也有卖的.

糖越来越灵了，这个普罗旺斯面包卖相哈嗲！.

知道了.

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2009-4-28 09:57

芒果冰激凌：
淡奶油250ML，牛奶200ML，玉米粉：2小勺（融氏），糖：20小勺，芒果：适量

1.淡奶油加糖打发
2.牛奶里加玉米粉稍加热拌匀，放凉
3芒果去皮切成小块
4.将2倒入1中，拌匀，再将2倒入1中，拌匀
5.放冰箱冷冻40MIN后，用打蛋器搅匀。共4次

搅拌方向要一致
淡奶油打发最好坐冰打发。

如果你需要别的口味，只要把芒果换成你需要的口味就可以了

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-5-6 10:09 编辑 ].

芒果冰激凌灵啊！怎么做的？我要学
还有就是我做好烧卖以后，开始欢喜糯米了，就想着要做八宝饭了，我想着可以放点核桃，葡萄干，来伊份的金桔当果脯也可以的，自己做不要做那么甜，应该也很好吃的。我豆沙做不来，你教教我好吗？.

让糖糖上一份演示版的~.

冰激凌也是我的大爱，我就是控制不住自己的嘴啊.

糖糖 冰激凌灵的.

我帖子里好像有详细做法的，我记得当时我拍了全程照片.

恩，比HGDS的嗲！.

我也无法控制自己的嘴巴
唉。。。。。。.

真的啊！那时候天冷，没想起来吃，现在忘记了。
我去找，有时侯看过忘了，所以，我希望菜菜和点心可以重复上的。.