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[照片] 尧尧家的晚餐

回复 1612#xianyun18 的帖子

看了一周,没有发言,今天实在忍不住啦,楼主你实在是太厉害了,你的菜简单易学,操作性强,因为平时没时间烧,只能双休实践,按照你的菜谱烧出来口味真的不一样,儿子更是开心的不得了,说要带到学校去吃呢,说学校的菜实在太难吃了。他天天盼着双休呢,期望妈妈又有新菜登场,呵呵。我刚收集到16页,今天决定倒过来收集(从今天往前面看),否则觉得离楼主太远了。实在是太感谢了.

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倒过来看不顺,好像还得顺着看,我继续回到16页觅宝咯.

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回复 1616#xianyun18 的帖子

我天天来看,有时都忘记上班时间了哦。昨天晚上我回家(白天在pp家过冬至)按你的菜谱烧了糖醋小排和牛肉汤,我儿子胃口大开吃了两碗饭,(奶奶家的菜不对胃口,他嘴很刁的)两小碗汤,一碗小排也吃得差不多了,嘿嘿,吓人吧,儿子正是长身体的时候,看来不愁长不高了,再次谢谢楼主 .

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回复 1009#xianyun18 的帖子

请问楼主,牛心菜是什么啊?.

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回复 1070#xianyun18 的帖子

终于看到12.1了,楼主你太强了,还会做那么到的糕点,看得我直咽口水,肚子都额了,咋办.

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谢谢楼主和云,我以为那个尖尖像卷心菜的是另一种卷心菜,现在知道了它叫牛心菜。又学到了新知识.

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美食菜谱

各位妈妈:
我也终于收集好了尧尧妈的菜谱,可能有点乱,还没来得及整理噢,迫不及待的发给你们分享啦,能看懂怎么烧菜就行,嘿嘿!(2008.1022-2008.12.23).

附件

美食.rar (23.46 KB)

2008-12-24 12:12, 下载次数: 340

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Jessie妈咪以前也整理过,我不知道,看到后来才知道,以前的可以看她的。我想她整理的肯定比我好,菜单的顺序我是按楼主的顺序来的。.

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回复 1728#云323 的帖子

里面偷你的东西呢,咸肉、咸鸡酱肉的做法,谢谢你和尧尧妈,让我们都成了勤劳的妈妈了。.

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我问个一直想问却不好意思问的问题,“芡”怎么弄啊?一直看楼主写芡啊芡的,就不知道怎么弄.

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回复 1814#xianyun18 的帖子

噢,谢谢,知道了.

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回复 1903#云323 的帖子

请教一下:腌咸肉,肉不用洗。那酱肉,比如鸭腿、门腔什么的要不要洗啊?还有,腌制用的器具有讲究吗?搪瓷的面盆可以吗?还是一定要密封罐?元旦准备回家实践呢.

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我天天上来看,好像没漏掉过秘方,不好意思问一下叉烧的秘方楼主写过吗?.

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回复 2078#xianyun18 的帖子

噢,谢谢,我找找看。.

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回复 2578#xianyun18 的帖子

一直上来偷学手艺噢,可惜学得太晚,一桌年夜饭还烧不来,大概明年就可以了.请教一下:这个银丝加菜(我在菜场经常看到,以为是腌咸菜用的呢)一般怎么吃?凉拌 的话是不是要开水里烫一下呀?.

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回复 2647#xianyun18 的帖子

谢谢,又多学了一个菜.

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回复 3121#xianyun18 的帖子

我儿子也超喜欢吃,经常在外面买,楼主这个馅看上去很灵的,怎么做的呀?.

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青红椒菠萝油爆虾

还想要这个的做法,儿子特爱吃菠萝,没想到过菠萝还可以当菜吃,以前你的菜谱里也有,还没有实践过,最近看到卖菠萝的多了,想试试呢.

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尧尧妈真是有求必应,太感谢啦.

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回复 3121#xianyun18 的帖子

真是细心的妈妈啊,都已收藏,馒头暂时还做不来,先做馅.

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每个周末都来偷学手艺 .

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菜谱写在图片上面,真是太方便找了,尧妈想得真是周到.

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引用:
原帖由 xianyun18 于 2009-9-29 10:05 发表 \"\"
青椒虾子酱烧茄子
这个茄子不变形不变色,看上去好诱人,是不是水里煮熟了再烧的啊?.

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引用:
原帖由 xianyun18 于 2009-9-29 09:59 发表 \"\"
泡菜炒五花肉
馋吐水哒哒的,这个泡菜是买的还是自己做的啊?.

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吃好了看,还直咽口水,我的糖醋排骨还是烧不好,儿子不要吃,说是太老,像馊掉的味道.

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回复 10636#xianyun18 的帖子

谢谢尧尧妈,这周回家按第二种烧法再试试。.

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尧妈,圣诞快乐.

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又见尧家菜,开心啊 .

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