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原帖由 souptang 于 2011-9-17 18:10 发表
不好意思老板,第一次想购买,请问安格斯去骨牛小排一斤大概有几块?雪花牛仔骨一斤大概有几块?还想购买原味的雪花牛排,有推荐吗?等待你的回复,谢谢!
你好,去骨牛小排1KG估计有10块左右。每片我们加工切成1.2cm。
牛仔骨也差不多这样。
如果你想买好一点的雪花牛排,我比较推荐你安格斯系列的红标菲力。
本身菲力是牛的里脊,口感相对较嫩,但不是每块菲力都有非常漂亮的雪花纹的,只有安格斯红标能做到。一般来讲
40头牛才能挑选出1根这么漂亮的雪花纹的。可以试试看,红标菲力也是目前我们店里订的做多的,上门买的最多的之一。这个是大家
公认的,呵呵,我说了还不算。你自己看看吧。
我能确保你拿到的和图片是一样的。
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