原帖由 ellenxd 于 2009-9-3 10:42 发表 地上洒点糖或者面包屑啥的,不知道能不能把他引出来.
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原帖由 康妮妈 于 2009-9-3 10:48 发表 你家菜天天都这么丰盛,难怪女儿每天回来都说:“我真可怜!中午学校的饭菜不好吃,晚餐也没啥好吃的。尧就幸福了,她妈妈什么都会做! ”
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-9-3 18:01 发表 二四六都在上课,就那个证书搞的,唉
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-9-3 23:01 发表 你都要用去买夹子了,我还不赶紧PMP啊
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-9-3 23:15 发表 找出来去年中秋的菜谱,好像以前也发过的: 08中秋菜单 冷菜: 北极贝刺身 日式烤鳗 蜜汁腰果 卤水掌翼 五谷杂粮(糟毛豆、煮芋艿、玉米、紫薯、咸菜卤花生) 热菜: 白灼草虾 奶酪菜丝 干烧目鱼须 XO ...
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-9-4 09:44 发表 考证书的唯一目的,是可以继续免费往上一级读……
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-9-4 09:59 发表 哈哈,夹子好像你你建议去买的吧 奶酪菜丝,我是九用类似蔬菜色拉的原料,不加色拉酱,放奶酪,烤 高级上面是技师,最高级是特级技师,不过特级不免费了。
原帖由 Zwiebel 于 2009-9-4 10:09 发表 这是豆爸的手吗?指尖还纤细噢... 你家都吃高级菜
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-9-4 10:15 发表 肯定不是我的啦,好像是弟媳。家庭聚餐时她们拍的,说是要带回加拿大慢慢回味
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-9-4 10:16 发表 我的最终目标,是学有所成,然后死皮赖脸的跟着豆豆做陪嫁……
2009-9-4 10:21
尧尧家的晚餐
2009-9-4 10:23
2009-9-4 10:27
原帖由 luer 于 2009-9-4 10:22 发表 可惜我儿子太小,否则以后我吃饭就不用担心了
原帖由 Zwiebel 于 2009-9-4 10:36 发表 这个。。。 太,太,太惊艳了
原帖由 luer 于 2009-9-4 10:41 发表 谢谢豆爸,那进烤箱是面糊一面朝上还是。。。。?
原帖由 luer 于 2009-9-4 10:29 发表 一来是人家女儿不会看中我儿子的好伐,二来是看中陪嫁的菜了 你不要引起人家误会哦
原帖由 luer 于 2009-9-4 10:48 发表 到底是你啊,不用问就知道的,我缺乏经验呀
原帖由 luer 于 2009-9-4 10:49 发表 那么豆爸我再问个问题,尧妈不许笑我 这个蟹粉是怎么拆的啊?是不是要蒸熟了拆?
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-9-4 11:29 发表 风车牌,进口生粉。我也不知道尧妈怎么勾芡的,能这么光亮,我们学的是要勾芡淋油的,不过我想尧妈家里烧的应该不会这样,下次有机会跟尧妈偷师一下
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-9-4 10:40 发表 是啊,尧妈的菜,最大的特点就是勾芡手法很专业了
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-9-4 11:34 发表 我也觉得她勾芡的手法很好,糖醋小排我试验了很多次,哪怕汤水再足,勾芡好以后也无法达到她说的:汤汁包裹住排骨的那种感觉,汤汁都躺在盘子底下,排骨还是裸体 下次要是到你家聚餐,我肯定要全程跟着她偷 ...
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-9-4 11:36 发表 就一个类似挖耳朵的东西,剪刀,擀面杖,剩下的就是手和牙齿……
原帖由 luer 于 2009-9-4 11:50 发表 原来派这个用处啊,知道了,如果下定决心挑战一下这个蟹斗就去买两件套
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-9-4 12:21 发表 尧妈,你烧的菜都很漂亮, 表面油光光的 是不是油要用得多啊
原帖由 云323 于 2009-9-4 14:22 发表 馋人的!但是我没耐心拆蟹粉的
原帖由 云323 于 2009-9-4 14:32 发表 露儿,你一定行!!
原帖由 云323 于 2009-9-4 16:01 发表 要烧晚饭了吧
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原帖由 wjbbmmjj 于 2009-9-6 22:33 发表 尧妈又去一个嗲地方了,这次的牛排比上次统一的小多了,景色给美味加分
原帖由 Zwiebel 于 2009-9-7 08:30 发表 再来杯红酒就嗲了 还要把尧尧甩掉 跟尧爸两人浪漫
原帖由 云323 于 2009-9-7 08:50 发表 对浦东一点都不熟悉!
原帖由 康妮妈 于 2009-9-7 10:03 发表 尧妈快公布答案并推荐一下吧!我对浦东一点也不熟悉。
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-9-7 11:28 发表 昨天晚上模仿了你的茄汁酒酿虾,他们他们吃不惯太甜的,酒酿我就意思意思,茄汁也稍微少放了点,,请老师批改一下作业 下面放的是露儿的蝴蝶结意面 369016
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-9-7 11:37 发表 我每天在你帖子进进出出,图片翻来翻去,坐在我后面格子的老头一直在偷看 因为他是个大胖子,而且三高,老婆禁止他吃大块肉,家里最多炒个肉丝。自从他看见你的红烧肉以后一直念叨着要我做给他吃,我被念得烦 ...
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-9-7 11:37 发表 我批好了,只有3分 前面的分都送给尧妈的牛排了
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-9-7 12:29 发表 哎呀,最关键的一步忘记了,要原谅我,昨天睡到4点起来,急吼吼买菜烧饭,没有再去复习一遍,凭印象操作的,再看下去分数要扣光了
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-9-7 12:36 发表 你烧的菜不输人的,最主要是好吃,对家里人的胃口,再进一步就是象尧妈一样色香味俱全,再进两步就是豆爸这样的高级厨师,我们共同学习进步,总有一天会戴上行政总厨的高帽子的
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-9-7 12:33 发表 这几个菜都是模仿秀,怎么也比不上师傅 要让云妈妈吃到我的菜,我还要加油多开发点新品种,等我操练好了,一定让云妈妈吃得满意,你等着我吧
原帖由 小猫宝宝 于 2009-9-7 13:10 发表 偶看过地 嗲的 我最喜欢泽美女了
2009-9-8 09:46