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[照片] 尧尧家的晚餐

51楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2009-2-23 13:53  显示全部帖子

回复 3291#云323 的帖子

这个模子我也有的.

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52楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2009-2-23 14:08  显示全部帖子

回复 3297#云323 的帖子

好的，.

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53楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2009-2-24 10:40  显示全部帖子
我的泡夫
.

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54楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2009-2-24 10:45  显示全部帖子

回复 3397#云323 的帖子

我昨天下午忙的呀，面包机里做面包，一个煤气灶烧肉燥，电饭煲里烧饭做糍饭， 可看到女儿吃的开心，值了.

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55楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2009-2-24 10:46  显示全部帖子

回复 3401#xianyun18 的帖子

我等会找好了上奥.

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56楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2009-2-24 10:52  显示全部帖子
作好的面包，放肉燥，撒上马苏，180度预热，烤3-5分钟
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57楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2009-2-24 10:57  显示全部帖子
糍饭，怕女儿不爱吃，作少了。没有云妈的漂亮，但得到了女儿的肯定

[ 本帖最后由 宝贝niuniu 于 2009-2-24 10:59 编辑 ].

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2009-2-24 10:59

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58楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2009-2-24 11:07  显示全部帖子
昨天还做了个色拉
土豆、青豆、黄瓜、精肉，本来想放胡萝卜，可女儿坚决反对，只好后来加了些鱼子酱

调色拉油的草鸡蛋黄

调好的色拉油

成品
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59楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2009-2-24 11:15  显示全部帖子

回复 3423#xianyun18 的帖子

我女儿不喜欢甜的色拉，所以就自己调，老香的.

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60楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2009-2-24 12:02  显示全部帖子

回复 3426#xianyun18 的帖子

那我可以省好多饭钱了 .

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61楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2009-2-25 12:26  显示全部帖子

回复 3445#SHIRLEYXXY 的帖子

调料（盐、鸡精）放在原料里。就鸡蛋和橄榄油调，用汤勺顺着一个方向画圈，油先是一滴滴的加，等到调稠了就可以加得快些，（但打蛋器不行的），量差不多够拌就行。调好的应该比丘比的稠度稍薄些。倒入原料里拌匀就可。.

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62楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2009-2-25 12:41  显示全部帖子

回复 3401#xianyun18 的帖子

泡夫方子：
原料：全蛋液70克，黄油25克，清水50克，中筋面粉（即普通面粉）50克
做法：1、黄油和水煮熔，混合均匀。2、快速放入面粉，充分搅拌，（一定要在火上进行，以便烫短面筋），等面粉熟透关火，稍稍放凉。3、加入蛋液，搅拌到表面光滑（时间较长，有点累）。4、裱成花，烤箱220度预热，中下层烤30分钟左右。
PS：看到上色了，赶紧盖锡纸，否则要焦的。.

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63楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2009-2-25 13:03  显示全部帖子

回复 3615#云323 的帖子

就是比蛋糕液粘，别弄太多还可以的。做好大概6-8只，一次吃完正好，你肯定行.

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64楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2009-2-25 13:11  显示全部帖子

回复 3621#xianyun18 的帖子

不客气，我在这里学了许多好菜，好不容易能贡献一回.

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65楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2009-2-25 13:18  显示全部帖子

回复 3623#云323 的帖子

这样我们也体会一把孩子们被逼无奈的感受了.

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66楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2009-2-25 13:26  显示全部帖子

回复 3626#云323 的帖子

，我女儿这段时间迷上了“守护甜心”，毕竟是孩子嘛。所以我也就难得糊涂一回.

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67楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2009-2-26 15:20  显示全部帖子

回复 3652#SHIRLEYXXY 的帖子

就是一个光蛋黄。我是只放盐和鸡精，其他都不放。油的量要看你的原料量定，足够拌开就行了。不知道我讲清楚了没有.

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68楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2009-2-26 15:39  显示全部帖子

回复 3766#云323 的帖子

哈哈哈 ，那就没问题了.

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69楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2009-6-9 10:32  显示全部帖子

回复 7122#xianyun18 的帖子

一直喜欢你的菜,能复出真好!.

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70楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2009-6-10 11:10  显示全部帖子

回复 7164#xianyun18 的帖子

送花送花,尧妈的田螺,牛排.......,看得我
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71楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2010-5-23 16:05  显示全部帖子

回复 11300#灰姑娘的妈妈 的帖子

1、 红葱头（洋葱）洗净剥皮切粒，倒入烧热的油锅炸至焦黄，盛出备用；
2、香菇切丁，煸炒，盛出备用；
3、肉糜炒散至颜色变白，倒入煸炒过的洋葱和香菇，加如适量的“金阑油膏”（家乐福有买）、糖、生抽、水，小火熬到浓稠即可。.

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72楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2010-5-23 16:07  显示全部帖子
好久没到尧妈家来了，没想到还坐了个顶楼.

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73楼宝贝niuniu 宝贝niuniu (难得糊涂) 发表于 2010-5-23 20:13  显示全部帖子

回复 11304#xianyun18 的帖子

你的菜一直是我家女儿的最爱， ，你这样讲我更.

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