3楼十贝
(倒计时中)
发表于 2010-8-20 15:00
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回复 5#真心小丸子 的帖子
我想请问个问题,例如,我烧鸡翅,我先把洗干净的鸡翅放进炒菜锅再放些水把盐等调料一起放好,水烧开后慢慢收干,鸡翅也就差不多熟了,我会再让鸡翅在锅里干煎一会,把鸡翅皮里的油烧出来点,就是这最后一步鸡翅粘锅的厉害,有时候皮都全粘掉了,象这种情况,如何解决呢?还是我哪里有问题?因为儿子特别喜欢吃这种鸡翅,但每次都粘锅的厉害,我都不太敢做了,所以觉得买个不粘锅应该可以解决不少问题。但看到你说的情况又觉得也存在这样的问题。那象这种情况我有什么解决的方法吗?.