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[饮食] 请问牛肉如何烧才能烂呢？

1楼水精灵妈妈 水精灵妈妈 (开学了，从头开始) 发表于 2010-12-11 19:28  显示全部帖子
这个大概是后腿，觉得牛后腿是很难烧烂。红烧或是烧汤可能好点。我一般开水烫一下，出了血水，倒掉重新放水。冷水小火开始，烧久一点.

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